Reaçao De Adição Em Composto Organico

Alimentos Curso: Engenharia de Alimentos Disciplina: Química Orgânica Índice Introdução: Aldeídos e Cetonas, compostos carbonilados. Aldeídos – Nomenclatura Cetonas - Nomenclatura Propriedades Físicas Acetal e Hemicetal Reações envolvendo Aldeídos e Cetonas Aplicação à Engenharia de Alimentos Bibliografia Introdução: Aldeídos e Cetonas, compostos carbonilados. Aldeídos e Cetonas são grupos funcionais que contêm o oxigênio ligado duplamente a um…

INTRODUÇÃO Os aldeídos assim como as cetonas pertencem a duas famílias de compostos orgânicos em que há a presença do grupo carbonílico (C=O). Nos aldeídos o grupo carbonílico está presente no átomo de carbono primário, ou seja, sempre estará na extremidade da cadeia. A nomenclatura, em relação aos aldeídos, é dada pelo nome do alcano com cadeia carbonada idêntica à do aldeído, mas com terminação al. Lembrando que a contagem dos carbonos deve ser feita de maneira que o átomo de…

(Constantino et al, 2004). Várias possibilidades para o que é a substância desconhecida podem ser levantadas em exames preliminares, porém, a determinação segura e precisa da identidade de uma amostra, na maioria das vezes, necessita de uma conversão do composto desconhecido em algum derivado que nos leve à identificação. (Constantino et al, 2004). Três informações podem ser obtidas com relação a uma substância desconhecida, através da investigação de seu comportamento quanto à…

funciona melhor nos alcoóis terciários, pois os primários e secundários tem velocidades menores e temperaturas elevadas. Muitas reações orgânicas são complexas e ocorrem em etapas sucessivas, a etapa limitante da velocidade é a mais lenta, nenhuma outra reação pode acontecer mais rápida do que ela, pois esta vai controlar a velocidade. No experimento realizado, o grupo hidróxido vai ser substituído pelo íon cloreto (Cl-). Este relatório apresenta a preparação do Cloreto de t-butila…

..................................................................... 25 2 Fonte principal: Apostila CBIP- Curso Básico Intensivo De Plástico, realização: jornal do plástico e Riopol INTRODUÇÃO A POLÍMEROS Materiais poliméricos são compostos orgânicos com composição química baseada em carbono, hidrogênio e outros elementos não-metálicos. Suas características principais são enormes estruturas moleculares (daí o nome polímeros, que significa muitos meros, unidade de formação de uma…

dos Compostos Orgânicos Solubilidade Os compostos orgânicos apolares são praticamente insolúveis em água e tendem a se dissolver em outros compostos orgânicos, sejam eles polares ou apolares. Há algumas exceções de compostos orgânicos que são polares e podem dissolver na água: ácido acético, açúcar, álcool comum, acetona, etc. O ácido acético é componente do vinagre. Combustibilidade A maior parte da energia consumida atualmente é proveniente da combustão (queima) de…

denominada sítio ativo e a sua conformação correta é fundamental para a atividade enzimática. Ali se localizam diversos resíduos de aminoácidos que podem desempenhar funções de orientação do substrato e de direta interação com este, permitindo que a reação ocorra. Em 1913, L. Michaelis e M. L. Menten, desenvolveram estudos considerando as principais propriedades das enzimas e aplicando as teorias conhecidas de Cinética Química para um modelo simplificado, o qual envolvia a enzima livre…

SÍNTESE DA CICLOEXANONA Técnicas: Síntese (oxidação de álcoois), extração líquido-líquido, caracterização per derivação e por espectroscopia de absorção na região IV. 1. INTRODUÇÃO Os álcoois são reagentes de partida na preparação de muitos compostos orgânicos. Dentre estes, podem ser produzidos aldeídos, cetonas e ácidos carboxílicos, por reações de oxidação de álcoois. O produto formado a partir destas oxidações depende do agente oxidante empregado e da natureza do álcool de…

Uma Introdução ás Reações Orgânicas: Ácidos e Bases Deslocando os Prótons Uma enzima (um catalisador biológico) chamada anidrase carbônica regula a acidez (ou pH) do sangue e as condições fisiológicas relacionadas ao pH do sangue. A reação que a anidrase carbônica catalisa é a seguinte: [pic] A velocidade com que alguém respira, por exemplo, é influenciada por sua acidez relativa do sangue. Alpinistas quando escalam altas altitudes às vezes ingerem uma droga chamada Diamox…

LiAlH4 = álcoois, álcoois + acido mineral = ésteres, e + cloreto tionila para formar cloreto de acila. Reações da cadeia de alquila dos ácidos graxos saturados reação de Hell-Volhard-Zelinski, ácidos graxos + bromo ou cloro = alfa-halogenação especifica Reação de cadeia alquilica dos ácidos graxos insaturados ligações duplas sofrem adição de alceno. Podem reagir com, h2, br2, OsO4 e hbr. Terpenos (hidrocarbonetos) e terpenóides ( contem oxigênio óleos essenciais, terpenos = uma…