Lab Vet 2014

UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO
INSTITUTO DE QUÍMICA

QBQ116 Estrutura de Biomoléculas e Metabolismo
Aulas de Laboratório

2015

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NORMAS E RECOMEDAÇÕES NO LABORATÓRIO
USO DE AVENTAL NAS AULAS PRÁTICAS É OBRIGATÓRIO. COMER, BEBER E
FUMAR NO RECINTO DO LABORATÓRIO NÃO É PERMITIDO.
- Leia cuidadosamente os procedimentos experimentais (protocolos) e atente para as instruções fornecidas antes de iniciar o experimento.
- Familiarize-se com o ambiente do laboratório, particularmente, com os reagentes, vidraria e equipamentos disponíveis, procurando utilizá-los com propriedade para evitar erros experimentais, desperdícios de material e acidentes.
- Mantenha sua bancada de trabalho organizada e livre de objetos e uso pessoal. Ao terminar o experimento passe água na vidraria utilizada e a coloque no local indicado.
- Qualquer dúvida ou acidente peça auxílio aos monitores, aos professores ou à técnica do laboratório.

GUIA PARA RELATÓRIO DE LABORATÓRIO
INTRODUÇÃO: Deve conter os fundamentos bioquímicos da metodologia empregada (aspectos teóricos da aula prática encontrados na literatura).
OBJETIVOS: Colocar o(s) objetivo(s) da aula prática de forma clara e concisa.
MATERIAIS E MÉTODOS: Descrever os procedimentos executados em laboratório incluindo todos os reagentes, materiais e equipamentos utilizados.
RESULTADOS E DISCUSSÃO: Colocar todos os dados obtidos (utilizar tabelas, caso julgue necessário). Os gráficos serão aceitos em papel milimetrado ou no Excel. Comentar os resultados, discutir possíveis diferenças obtidas comparando com dados da literatura.
CONCLUSÃO: Comentar quais as conclusões da aula prática. Ser claro e objetivo nas conclusões.
Esclarecer se os objetivos propostos foram atingidos ou não.
BIBLIOGRAFIA: Colocar todos os livros e artigos consultados.

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LABORATÓRIO 1: CINÉTICA DA INVERTASE
I. FUNDAMENTOS
A Cinética Enzimática estuda os mecanismos de reações químicas catalisadas por enzimas. Há na estrutura da enzima, uma determinada região diretamente