Reacao Dos Lipidios

Bioquímica Carboidratos, Lipídios e Proteínas. 3° B Karina Nascimento Adriano n° 29 Carboidratos Uma classificação simplificada dos carboidratos, ou glicídios, consiste em dividi-los e três categorias principais: monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos. Monossacarídeos: os mais simples Os monossacarídeos são carboidratos simples, de formula molecular (CH2O)n, onde n é no mínimo 3

Bases Macromoleculares da Constituição Celular COMPONENTES QUÍMICOS DAS CÉLULAS • Inorgânicos: água e minerais • Orgânicos: carboidratos, lipídios, ácidos nucléicos e proteínas Constituintes Células animais Água 75 a 85% Sais inorgânicos 2 a 3% Compostos orgânicos Restante ÁGUA • Conteúdo da água – idade e atividade metabólica das céls. Ex: Céls. embrionárias – 90 a 95% • Reações intracelulares – ambiente aquoso • Meio para dispersão da maior parte das…

METABOLISMO DE LIPÍDIOS CATABOLISMO DE LIPÍDIOS O primeiro passo na degradação dos lipídeos para a obtenção de energia é a hidrólise dos mesmos por lípases (fosfolipases), liberando ácidos graxos e glicerol. Deve-se ressaltar que os esteróides (colesterol) não são degradados como fonte de energia. O colesterol e demais lipídios devem ser “empacotados” para o transporte na circulação sanguínea. Desta forma, várias classes de lipoproteínas (produzidas no fígado) estão envolvidas no…

ligação peptídica. Como mostrado no diagrama, a ligação peptídica se forma entre o átomo de carbono (C) do grupo carboxila e o átomo de nitrogênio (N) do grupo amina. Os elementos que compõem a água são removidos como um co-produto da reação. A água (H2O) se forma a partir do -OH do grupo carboxila de um dos aminoácidos e de um átomo de hidrogênio do grupo -NH2 do outro aminoácido. Cadeias polipeptídicas No diagrama abaixo, é possível separar visualmente os…

Relatório Aula Pratica 1 Acadêmicas: Ananda, Darqui e Marise. 1. CARACTERIZAÇÃO DE CARBOIDRATOS 1.1 Objetivos: -Através dos mecanismos de reação, ver as propriedades dos carboidratos; -Caracterizar a presença de açúcares redutores; -Estabelecer as propriedades dos carboidratos que podem ser utilizadas para a determinação destes em produtos alimentícios. 1.2 Fundamentos: Certos carboidratos (açúcar comum e amido) são a

esterificação direta, também chamada de esterificação de Fischer, consiste na reação entre um ácido carboxílico e um álcool (figura 1). Figura 1 – Equação simplificada da esterificação direta (FELTRE; RICARDO, 2004) A reação é semelhante à reação de neutralização ácido/base em sal e água, apenas na aparência, pois o éster formado é molecular, ao contrário dos sais, que são iônicos. Essa reação é lenta, reversível, com rendimento de cerca de 60% e deve ser…

9-ANEXOS................................................................................09 1-INTRODUÇÃO Identificação de ácidos graxos insaturados Lipídios 1. Conceito São substâncias caracterizadas pela baixa solubilidade em água e outros solvente polares e alta solubilidade em solventes apolares. São vulgarmente conhecidos como gorduras e suas propriedades físicas estão…

a transformação que todas as moléculas (carboidratos, glicose, lipídios, etc) sofrem no interior da célula, reações globais do organismo. Sua função é a síntese e adegradação de nutrientes responsáveis pelo crescimento e reprodução das células. Via metabólica é uma série de reações químicas onde uma reação fornece o substrato da reação seguinte sendo a reação seguinte dependente da anterior e em cada via deve haver no mínimo uma reação irreversível. Exemplos: Glicólise, fosforilação…

que sua resposta degenerativa será o acúmulo de água no interior das células , a degeneração protídica será uma alteração das proteínas ou se acumulando dentro das células ou conduzindo proteínas novas , a degeneração lipídica é o acúmulo de lipídio no interior das células ou nos tecidos . É sempre um processo regressivo. Então, a degeneração lipídica que ocorre nos vasos, nas artérias musculares e nas artérias elásticas (como aorta) é chamado de aterosclerose. E aqui temos que…

energia. Celulose: tem a função de formar as paredes das células dos vegetais. Funções Dos Glicídios: 1ª suprimento contínuo de energia para os trilhões de células realizarem suas atividades orgânicas; 2ª facilitar o desdobramento completo do lipídio nos processos de liberação de energia; 3ª fornecer combustível para o funcionamento completo e apropriado do sistema nervoso central. Os glicídios mais simples são os monossacarídeos, que apresentam fórmula geral (cH2O). O valor de…