Reacao Dos Lipidios

DE LIPÍDIOS WANDERLEY MATOS GONÇALVES Teresina-PI, 2010 Wanderley Gonçalves Princípios de Bioquímica RESUMO Realizou-se a chamada reação de saponificação, ou seja, a hidrólise alcalina de triglicerídeos fazendo uso de dez gramas margarina e hidróxido de potássio em banho-maria e depois usou ácido clorídrico para separação da camada oleosa e finalmente testou a solubilidade dos sabões obtidos. Wanderley Gonçalves Princípios de Bioquímica INTRODUÇÃO Os…

Noção Teórica Os Lipídios da gema de ovo foram extraídos e fraccionado em lipídios neutros e fosfolipídios, utilizando acetona seguido de etanol como aluição solvendo uma coluna que consiste em uma pulverização seca da gema de ovo. Esta técnica, denominada extração em fase sólida in situ, pode ser realizada com pulverização da gema de ovo seca, devido às propriedades deste material. O efeito da temperatura, caudal e escala tem sido estudada. Os resultados sugerem que a metodologia é…

vitaminas do complexo B: vitamina B1; vitamina B2; vitamina B6; ácido pantotênico; niacina; biotina; ácido fólico (folato); vitamina B12; vitamina C. Vitaminas lipossolúveis são as vitaminas solúveis em lipídios e não-solúveis em àgua. Para serem absorvidas é necessária a presença de lipídios, além de bile e suco pancreático . Após a absorção no intestino elas são transportadas através do sistema linfático até aos tecidos onde serão armazenadas. As vitaminas lipossolúveis são…

I. INTRODUÇÃO Os lipídios são substâncias pouco solúveis em água e constituem uma reserva de energia que é aproveitada na ausência de carboidratos. Lipídios fazem parte da membrana das células, ou seja, participam de sua estrutura. Os lipídios também ajudam na manutenção da temperatura do corpo, formando uma camada isolante sob a pele, que evita a perda de calor. Os lipídios podem ser de origem animal ou vegetal. Os lipídios de origem animal localizam-se na gema do ovo, nas carnes, no…

ENZIMAS são substâncias que atuam como catalisadores de reações químicas. Catalisador - substância que acelera a velocidade de ocorrência de certa reação química. Cinética de Ordem 0 – Quando a Velocidade independe da concentração do substrato. Cinética de 1ª Ordem – Quando a velocidade da reação depende da concentração de substrato. Modelo Chave-Fechadura – Proposto por Fischer, em 1890, Não é mais aceito. Ele acreditava que cada enzima tinha uma fenda com dimensões fixas para…

n° 11.892 de 2008 Atividade Curso: Gestão Ambiental – IFRS Data: Fevereiro/2015 Disciplina: Bioquímica Semestre:01/2015 Professoras: Rosiane e Tatiana Aluno: Taísy da Silva NOTA: Metabolismos – Carboidratos, Lipídios e Compostos Nitrogenados 1. INTRODUÇÃO Metabolismo pode ser conceituado como um conjunto de transformações e reações químicas onde, através delas, se realizam os processos de síntese e decomposição das células. O metabolismo…

2a LISTA DE EXERCÍCIOS DE BIOQUÍMICA - QUI02369 LIPÍDIOS 1) Um dos componentes da cera de abelha tem a fórmula C34H68O2. Quando hidrolisado, este componente fornece C16H32O2 e C18H38O. Escreva a estrutura mais provável para este composto. 2) Verificou-se que um composto com fórmula C60H120O2 era um dos componentes da cera que recobria as folhas de uma determinada planta. Qual das estruturas abaixo é a mais provável para este composto. Explique. (A) CH3(CH2)56CO2CH2CH3 (B)…

....................15 1 – INTRODUÇÃO Os lipídios constituem uma classe de compostos com estrutura bastante variada, caracterizados por sua alta solubilidade em solventes orgânicos e por serem praticamente insolúveis em água. Exercem diversas funções biológicas, como componentes de membranas, isolantes térmicos e reservas de energia; eles próprios ou seus derivados também participam em algumas funções de vitaminas e hormônios. Muitos lipídios são compostos anfipáticos. Ou seja,…

Departamento de Bioquímica e Farmacologia Disciplina: Bioquímica para Farmácia Professora: Curso: Bacharelado em Farmácia Reações de Caracterização dos Lipídios Teresina Setembro de 2010 RESUMO Na seguinte prática, realizaram-se reações de caracterização de lipídios. A partir da reação de hidrólise alcalina de triacilgliceróis obtiveram-se ácidos graxos com os quais se verificou a solubilidade em solventes apolares e a pouca ou nenhuma…

CURSO DE BACHARELADO EM ENFERMAGEM Professor: Dr. Charllyton Sena IDENTIFICAÇÃO DE LIPÍDIOS Teresina – PI Setembro – 2014 Camila Maria Chaves Montenegro Herlaynne Kettles de Araujo Almeida Rocha Leticia Oliveira Cruz Ionara da Costa Castro Nayara Maria Sousa Rodrigues Tayná Layse França de Santana IDENTIFICAÇÃO DE LIPÍDIOS 3296056231140Relatório apresentado a disciplina de bioquímica como requisito parcial para obtenção de nota pratica. 020000Relatório