Reacao Dos Lipidios

DESENVOLVIMENTO 2.1 Qual a Química dos Radicais Livres.............................................. 2.2 Qual a Ação dos Radicais Livres.................................................... 2.2.1 Reação dos Radicais Livres com Proteínas............................. 2.2.2Reação dos Radicais Livres com Lipídios................................. 2.2.3 Modificação do Genoma................................................................ …

os processos químicos que ocorrem nos organismos vivos. De maneira geral, ela consiste do estudo da estrutura molecular e função metabólica de componentes celulares, como proteínas, água, sais minerais, vitaminas, enzimas, carboidratos, lipídios, entre outros. Células: existem diferenças? ANIMAL VEGETAL Classificação dos seres vivos Autótrofos: são seres vivos que possuem a capacidade de produzir seu próprio alimento: Heterótrofos: são seres vivos que não…

Pássaros 1e3 Simétricos Mamíferos 3 20:5, 22:5, 22:6 Leite (ruminantes) 3 4:0, 6:0 1 Saturados, longos 2 Insaturados (18:2) 3 Saturados, longos 3 Incomuns Animais Plantas Todas as gorduras Lipídios estruturados podem ser definidos como triacilgliceróis reestruturados ou modificados para alterar a composição em ácidos graxos e/ou sua distribuição nas moléculas de glicerol, por métodos químicos ou enzimáticos. Com o aumento do…

o qual não tem tendências a reagir com álcool. [2] Na hidrólise ácida, o sistema é totalmente reversível, em todas as fases, atingindo um equilíbrio. Portanto, as bases fortes são usadas na saponificação para hidrolisar as ligações de éster dos lipídios simples ou complexos. O termo óleo é conferido a um éster de glicerol que seja um líquido. Óleos e gorduras são chamados frequentemente de glicerídeos. A maioria dos glicerídeos naturais é derivada de dois ou três ácidos carboxílicos diferentes

21/10/2014 Lipídios Carlos Maurício G. Ribeiro Médico Veterinário Lipídios Conceitos Gerais 1 21/10/2014 Características Gerais Representados pelas gorduras, óleos, ceras, hormônios sexuais.  Insolúveis em água.  Solúveis em solventes orgânicos (éter, clorofórmio, benzina, álcool).  Ésteres formados a partir da reação entre ácido graxo e álcool.  Funções associadas: • • • • • • • Fonte de energia Isolante térmico Função hormonal Proteção…

CENTRO EDUCACIONAL ESTADUAL TECNOLÓGICA PAULA SOUZA FACULDADE DE TECNOLOGIA DE DIADEMA - LUIGI PAPAIZ Relatório de aula prática Carboidratos e Lipídios BÁRBARA MARTIGNAGO Tecnologia em cosméticos Bioquímica aplicada Diadema 2014 1. INTRODUÇÃO 2. EXPERIMENTOS 2.1. PESQUISA DE AÇÚCARES REDUTORES 2.1.1. Teoria envolvida 2.1.2. Materiais e métodos 2.1.3. Resultados e discussão 2.2. DIFERENCIAÇÃO DE ALDOSE E CETOSE 2.2.1. Teoria…

TEMAS: I- REAÇÃO DE BENEDICT (Identificação de açucares redutores) II- INATIVAÇÃO ENZIMÁTICA Caxias - MA 2013 ACADÊMICA: CINTIA FERNANDES DA SILVA VALE RELATÓRIO DE PRÁTICAS TEMA: I- REAÇÃO DE BENEDICT (Identificação de açucares redutores) II- INATIVAÇÃO ENZIMÁTICA III- TESTE DO IODO (Identificação de ácidos graxos insaturados) IV- REAÇÃO DE BIURETO

caracterizar lipídios de acordo com suas características físico-químicas, enfatizando a importância biológica destas moléculas Objetivo específico: - identificar lipídios (triacilgliceróis) através de reações de: solubilidade, saponificação e halogenação (teste do iodo) 2. PRÁTICA A caracterização de lipídios de óleos vegetais será realizada a partir de três reações. Estas incluem: teste de solubilidade em solventes polares e apolares; reação de saponificação, que permite…

Experimento 5: Extração e Caracterização de Lipídios Transformações Bioquímicas Santo André – SP 2013 Resumo Os lipídios biológicos constituem um grupo de compostos que, apesar de quimicamente diferentes entre si, exibem, como característica definidora e comum, insolubilidade em água. O experimento realizado, abordou as técnicas de extração e caracterização dos lipídios, utilizando a soja como fonte de trigliceróis, um dos tipos de lipídios biológicos. O conceito…

PROPRIEDADES GERAIS DOS LIPÍDIOS 1 - Lipídios: São substâncias caracterizadas pela baixa solubilidade em água e outros solvente polares e alta solubilidade em solventes apolares. São vulgarmente conhecidos como gorduras e suas propriedades físicas estão relacionadas com a natureza hidrófoba das suas estruturas. Na verdade, todas a relevância do metabolismo lipídico advém desta característica hidrófoba das moléculas, que não é uma desvantagem biológica (mesmo o corpo possuindo cerca de…