Processos Da Cachaça

UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS ESCOLA DE AGRONOMIA E ENGENHARIA DE ALIMENTOS NARA RÚBIA RODRIGUES DO NASCIMENTO BIDESTILAÇÃO DE CACHAÇA Goiânia 2013 NARA RÚBIA RODRIGUES DO NASCIMENTO BIDESTILAÇÃO DE CACHAÇA Relatório apresentado à disciplina Tecnologia de Alimentos do curso de Nutrição da Universidade Federal de Goiás para fins avaliativos. Prof.…

Plano de Internacionalização - Empresa Nacional 3 Dados sobre o Setor de Negócio 4 Consumo e produção 5 Aguardente Ypióca 5 Descrição dos processos de produção da cachaça 6 Marketing 6 A marca no mundo 8 Pesquisa de mercado 9 Canais e preços de comercialização 9 Cliente potencial 10 Considerações finais 12 Referências 12 Introdução O processo de globalização da economia está ganhando cada vez mais ritmo. A pergunta não é apenas: o que acontecerá com as empresas que…

O Negócio da Cachaça: Uma Proposta de Internacionalização Jairo Martins da Silva Reprodução Proibida – Propriedade do Autor Porto Alegre, 9.12.2009 www.ocachacista.com.br ® Reprodução Proibida – Propriedade do Autor www.ocachacista.com.br ® Agenda 1. Cachaça: cultura e prazer do Brasil 2. Análise de cenários 3. Estratégia de internacionalização Reprodução Proibida – Propriedade do Autor www.ocachacista.com.br ® Agenda 1. Cachaça: cultura…

RELATÓRIO ACOMPANHAMENTO DAS ETAPAS DE PRODUÇÃO DA CACHAÇA ARTESANAL GUANAMBI-BA AGOSTO/2013 HÉLIO NEVES DE ALMEIDA JUNIOR TECNOLOGIA EM AGROINDÚSTRIA RELATÓRIO DE VISITA TÉCNICA ACOMPANHAMENTO DAS ETAPAS DE PRODUÇÃO DA CACHAÇA ARTESANAL Trabalho apresentado às disciplinas: Tecnologia de bebidas e Planejamento e instalações de projetos agroindustriais. Ministradas pela Docente: Msc. Normane Mirele C. da Silva. GUANAMBI-BA AGOSTO/2013 “Eu não quero o

DO RIO DOS SINOS — UNISINOS CENTRO DE CIÊNCIAS ECONÔMICAS ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS Evandro Augusto Schwengber Felipe dos Santos Gregory Sudicom Drago João Selbach Roberson Adriane Mello De Vargas Viviam Ribeiro Plano de Negócio – Cachaça Export Majestade São Leopoldo 2011 [pic] ÍNDICE SUMÁRIO EXECUTIVO 4 1. APRESENTAÇÃO DA EMPRESA 6 1.2. PERFIL DO ADMINISTRADOR E DA EQUIPE 6 1.3. INFRA-ESTRUTURA 7 1.4. ESCOLHA DO LOCAL 7 1.5. CERTIFICAÇÕES 8 2. PRODUTOS…

"CACHAÇA DE MINAS" E DESENVOLVIMENTO RURAL: UMA ANÁLISE DO COOPERATIVISMO COMO IMPULSO PARA O AGRONEGÓCIO Leonardo Henrique de Almeida e Silva Coordenador e Professor do Curso de Administração de Empresas da Universidade Presidente Antônio Carlos - (UNIPAC)/SJDR leonar.henrique@zipmail.com.br Luiz Eduardo de Vasconcelos Rocha Professor Adjunto III e Chefe do Departamento de Ciências Econômicas da Universidade Federal de São João del Rei - UFSJ levrocha@ufsj.edu.br Ivis Bento de…

Fabricação da cachaça A fabricação de cachaça ocorre seguindo basicamente os mesmos processos da fabricação do etanol combustível, como mostra a Figura abaixo, com diferenças nas etapas a partir de destilação: Fluxograma da produção de cachaça 1- A Cana É a matéria prima para a fabricação da cachaça. São cinco as espécies mais utilizadas por várias razões incluindo-se aí o teor de açúcar e a facilidade de fermentação do caldo. Várias universidades e algumas instituições do…

2014 UNIVERSIDADE ANHANGUERA – UNIDERP Centro de Educação a Distância Administração Sumário 1 INTRODUÇÃO 4 2 MERCADO 5 2.1 CACHAÇA ETANOIS 6 3 O MERCADO ALVO 6 3.1 PREÇO SUGERIDO 7 4 A EXPORTAÇÃO DA CACHAÇA 10 5 O PROCESSO DE PRODUÇÃO 11 6 MATÉRIA PRIMA 12 6.1 PREPARO DO CALDO 13 6.2 FERMENTAÇÃO 14 6.3 DESTILAÇÃO 16 6.4 ENVELHECIMENTO 19 6.5 QUALIDADE EM CACHAÇA 20 7 CACHAÇA ETANOIS; 22 8 O MERCADO EXTERNO E AS FORMAS DE COMERCIALIZAÇÃO E DISTRIBUIÇÃO 23 8.1 MISSÃO, VISÃO E VALORES DA…

FACULDADES ANHANGUERA LOGÍSTICA INTERNACIONAL TEMA:EXPORTAÇÂO DE CACHAÇA Sérgio Luiz RA:140012250 Roberto Lourenço RA:1400040579 Erivelton Marchione RA:1400040383

O PROCESSO DE PRODUÇÃO DA CACHAÇA ARTESANAL O PROCESSO DE PRODUÇÃO DA CACHAÇA ARTESANAL AGRADECIMENTOS Agradecemos, primeiramente, a Deus que foi o autor da grande obra de conseguirmos finalizar esse trabalho e também a todas aquelas pessoas que acreditaram no nosso potencial e esteve do nosso lado nos incentivando. Nosso muito obrigado a todos os professores do curso que nos ajudam com sua paciência