Processos Da Cachaça

de peixes e o resto da cachaça faz álcool para ser usado como combustível para carro. Além da produção da cachaça eles investem em outros segmentos como; a agropecuária, imobiliária, veículos (compra e venda), e coleção de carro antigo. MISSÃO Fabricar cachaça de alta qualidade, atendendo todos os requisitos dos clientes de baixo ao alto nível social. VISÃO Atender com qualidade, e reservar uma boa quantidade de cachaça para daqui uns 10 anos ( quanto mais a cachaça for velha…

A Cachaça Industrial um processo automatizado As principais características são : Obtida pela destilação simples e contínua da cana-de-açúcar fermentada A destilação é feita em colunas de destilação industrial Pode receber adição de açúcar e caramelo para correção de cor Pode utilizar aditivos químicos no processo de fermentação a legislação não estabeleça distinção entre os produtos finais das destilarias industriais e dos alambiques artesanais, existem, na prática, diferenças…

INSTITUTO FEDERAL INTRODUÇÃO o Cachaça, pinga, cana, caninha, branquinha, malvada, perigosa, esquenta por dentro, água-benta, quebra-goela, tira-juízo. Esses são alguns dos vários apelidos da bebida brasileira que nasceu “com matéria-prima e braços nacionais, ainda que com alambiques lusos”, como dizia o folclorista Luís de Câmara Cascudo. Essas são as denominações dadas à aguardente de cana, uma bebida alcoólica tipicamente brasileira. o Originária dos engenhos de açúcar dos

Conteúdo Contexto de Análise Estado Atual A empresa Santomé, localizada na cidade de Rio Doce em Minas Gerais é pioneira a mais de 150 anos na fabricação de cachaça artesanal. Trata-se de uma empresa de médio porte que produz aproximadamente 10.000 litros de cachaça por ano e vende seu produto para todo o território brasileiro, em especial sul, sudeste e centro-oeste, seu market share é de 4% frente aos 500 produtores presentes no país. A gestão permanece por gerações aos cuidados da

feminino "cachaça", a porca. Isso porque a carne dos porcos selvagens, encontrados nas matas do Nordeste – os chamados caititus – era muito dura e a cachaça era usada para amolecê-la.1 Na produção colonial de açúcar, "cachaça" era o nome dado à primeira espuma que subia à superfície do caldo de cana que estava sendo fervido. Ela era fornecida aos animais ou descartada. A segunda espuma era consumida pelos escravos, principalmente depois que fermentasse e também passou a ser chamada…

fervida. A mistura então é filtrada e estimulada com a introdução da levedura. O liquido é novamente filtrado e colocado em barris de madeira, onde a fermentação continua. A diferença entre o chopp e a cerveja é que esta recebe mais uma etapa no processo de sua fabricação: a pasteurização. O chopp é uma bebida mais fresca e não contém tanto gás. O Chopp não é pasteurizado, ao contrário da cerveja. É leve, como o clássico paladar da baixa fermentação. Validade: geralmente os barris têm…

secundárias pertinentes ao tema. Deste modo, o estudo explorou o relacionamento entre a literatura sobre as estratégias genéricas de Porter e as de crescimento, com as estratégias utilizadas pela empresa em análise no decorrer de sua evolução no processo de internacionalização. Os resultados obtidos com este estudo contribuíram para mostrar que o segredo do sucesso para se internacionalizar é conseguir ter uma empresa bem estruturada e focada em suas atividades principais, composta por…

UNIVERSIDADE PRESBITERIANA MACKENZIE Administração de Negócios Internacionais Cachaça São Paulo 2009 ÍNDICE ÍNDICE 2 INTRODUÇÃO 3 CAPÍTULO I Introdução ao Marketing Global e o O Ambiente Econômico Global 4 CAPÍTULO II Ambiente Social e Cultural; e o Ambiente Político, Legal e Regulatório do Marketing Global 10 CAPÍTULO III Clientes Globais e Sistemas de Informação e Pesquisa de Marketing Global 31 CAPÍTULO IV Segmentação

Introdução Este trabalho tem como objetivo mostrar ao leitor o processo da aguardente, sua história, fabricação e suas curiosidades. Por definição, aguardentes são bebidas fortemente alcoólicas, obtidas pela fermentação e posterior destilação de mostos açucarados, oriundos do caldo, de melaço e de macerados vegetais ou não, sendo a segunda bebida alcoólica mais consumida no Brasil. Objetivo geral: Conhecer alguns tipos de aguardentes, como é produzido, seus benefícios e malefícios. Objetivos

exportar seu produto “Cachaça de Folhas de Oliva” para o mercado Americano, sendo que, hoje a empresa apenas atua no mercado interno. Estudamos o mercado de bebida como um todo, entretanto, focando mais no nosso produto especifico – Cachaça “Artesanal”. Sendo assim escolhemos os EUA pela grande perspectiva em 2010. Temos como objetivo entrar nesse mercado com a cachaça Folhas de Oliva, bebida genuinamente brasileira, reunida em um só conceito: Prazer e Saúde. Essa cachaça tem…