Presunto Cru

INDICAÇÃO GEOGRÁFICA Apresentação Nominativa Nominativa Nominativa Mista Nominativa Nominativa Nominativa Mista Mista Nominativa Nominativa Nominativa Mista Mista Produto ou serviço Presunto Vinhos Destilado vínico ou aguardente de vinho Café Coxas de suínos frescas, presunto defumado crú Café Queijo Vinho tinto, branco e espumantes Vinhos, vinhos espumantes e bebidas alcoólicas Queijos Facas, tesouras, pinças (...) em aço não ligado Vinhos Café Café…

4: 01 unid de pêssego. Jantar: Opção 1: 01 unid de omelete simples. Opção 2: 01 col sopa de macarrão cozido, 01 col sopa de carne moída. Opção 3: ½ unid de pão francês, 1 fatia de peito de peru defumado. Opção 4: 1 fatia de pão integral,01 fatia de presunto. Ceia: Opção 1: 01 barra de cereais diet. Opção 2: 04 unid de jabuticaba. Opção 3: 100 mL de gelatina diet. Opção 4: 01 unid de iogurte activia 0% de gordura. Cardápio completo da Dieta de 1000 calorias, o cardápio deve ser…

búfalo 1 nó Pão italiano 1 fatia pequena *Parmesão 1 col. (sopa) Pão preto 1 ½ fatia *Polenguinho 1 unidade Pão círio 1 unid. média *Prato 2 fatias Biscoito de água e sal 6 unidades *Provolone 1 fatia Aveia e mel 4 unidades *Presunto tenro 3 fatias *Bolacha Cooky 2 unidades Presunto de peru 2 fatias *Biscoito de polvilho 6 unidades Queijo de Minas 1 fatia pequena Biskui 5 unidades Queijo de Minas Light 2 fatias *Bono chocolate 2 unidades Ricota 1 fatia média *Calipso 3 unidades…

Mini Empratados Casquinhas de siri em chuva de parmesão. Coquetel de camarão – Servido na maçã. Bacalhau cremoso – Servido em tigelinhas. Carrê de carneiro com couscous marroquino – Servido em pratinhos. Balcão de Crepes – Montados na hora Presunto, queijo, frango, catupiry, palmito, chocolate com morangos, banana com canela. Jantar Massa: Quadratti de mussarela de búfula – molho suave de alho poro. Rosbife de filé mingon à poivre com molho savora. Filé de abadejo…

iMinicursos CRQ-IV – Microbiologia de Alimentos TABELA 1 – Valores de pH e Atividade de Água (Aw) de diversos alimentos PRODUTO Carnes e Aves Presunto Cozido Frango Carne enlatada (conservas) Salsichas Frankfurt Charque Salsicha (cozida e resfriada) Bacon Carne Bovina Moída Carnes e sopas enlatadas Pescado Atum Pescado Salgado Camarão Peixe fresco (maioria) Salmão Moluscos Crustáceos Produtos Lácteos Leite Manteiga Creme de Leite Queijo Prato Queijo tipo Cottage Queijo Minas Frescal…

para uma dieta normal ou em pacientes com saciedade precoce, por ter baixo teor de fibras. Inclui os alimentos típicos de uma dieta de consistência normal, mas com restrição de frituras, alimentos que causam flatulência e alimentos crus. São permitidos legumes, vegetais e carnes, sem necessidade de serem triturados ou moídos, mas devem ser abrandados por cozimento. Somente alimentos cozidos (inclusive saladas) e com pouca gordura. O frango deve ser sem pele; usar…

proteínas magras e sem muito excesso, tornando uma refeição leve e muito saborosa como um ovo cozido, peito de peru ou presunto, tomate, pepino e alface. Para temperar a salada, o ideal é o consumo do azeite. Pode acompanhar essas porções com aproximadamente duas colheres de arroz. Salada de alface, tomate e pepino. Azeite. Arroz branco. Ovos cozidos. Presunto fatiado. Sanduíche de peito de peru. Lanche da tarde dieta Na hora do lanche da tarde, o ideal é…

(pinot noir, cabernet franc, valpolicella e bardolino) Massas com molho vermelho, queijos tipo gruyére, brie e camembert novos, carnes vermelhas grelhadas, bacalhau e presunto cru. Tinto encorpado Caça (perdiz, galinha d´angola e javali), pato, leitão assado, costeleta de cordeiro, bouef bourguignon, coq au vin, escargot, rabada, presunto tipo Parma, queijos fortes e curados. Dica: Obs.: Quantidades médias por pax, sendo oferecidos todos os tipos de bebidas no mesmo…

alimento: Alimentos Proteína animal por 100 g Carne, bovina, contra-filé, sem gordura, cru 24,0 g Porco, lombo, cru 22,6 g Frango, peito, sem pele, cru 21,5 g Salmão, sem pele, fresco, cru 19,3 g Pescada, branca, crua 16,3 g Queijo, mozarela 22,6 g Iogurte, natural 4,1 g Ovo, de galinha, inteiro, cru 13,0 g Ovo, de galinha, clara, cozida/10minutos 13,4 g Presunto, sem capa de gordura 14,3 g Alimentos Proteína vegetal…

mel Almoço Opção 1: Salada de alface, cenoura crua ralada e 2 col. (sopa) de soja cozida + 1 filé de peito de frango grelhado (130 gramas/cru) com molho de tomate e 1 fatia de queijo-de-minas light + 2 col. (sopa) de escarola cozida + 1/2 manga Opção 2: Salada de agrião, alface americana e tomate + 1 filé grande de peixe branco (130 gramas/cru) assado com cebola e pimentão + 1 col. (sopa) de batata sautée + 2 col. (sopa) de espinafre cozido + 1 bombom tipo Alpino Opção 3:…