Pastel Caldo

Um investimento que vale a pena O pastel é um snack de alta aceitação entre os brasileiros. É um alimento fácil de se fazer e acopla a isso um baixo custo e um sabor delicioso. Sua massa simples – consiste em farinha de trigo com recheios – chegou ao Brasil com os imigrantes chineses e se aliou ao nosso tradicional caldo de cana ganhando, então, a popularidade que tem hoje entre todas as classes sociais. Tendo em vista a popularidade do lanche, uma pastelaria é, ainda hoje, uma ótima…

Sopas Cremes & Aveludados Aluno: Marco Pereira nº23 Curso: Cozinha/ Pastelaria 1ºA Classificação geral das sopas Simples Caldos Consumés Sopas Espessos Puré Cremes Aveludados Caldos  Caldos simples  é uma parte líquida que resulta da cozedura de legumes, peixes, aves ou carne.  Caldo duplo  é o resultado da cozedura de legumes, ossos e carne durante 3h. Clarificação  A clarificação baseia-se em deitar claras em um tacho e estas cozem e vem ao cimo trazendo as impurezas. …

UNIVERSIDADE PAULISTA PASTEL DA HORA LTDA ME TRABALHO DISCIPLINAR CURSO TÉCNICO DE LOGÍSTICA São Paulo 2014 UNIVERSIDADE PAULISTA PASTEL DA HORA LTDA ME TRABALHO DISCIPLINAR CURSO TÉCNICO DE LOGÍSTICA Nome: Leticia Brito Da Silva Coelho R.A: 6001140755-7 Nome: Maria Jose Lopes Da Silva R.A: 6001140096-9 Nome: Marcio Roberto Santos

............................................ 25 Capitulo 1 – Apresentação da Empresa Empresa do setor alimentício na parte de lanches e bebidas. Fundada pelos primeiros donos em março de 2007, oferecendo pastéis e refrigerantes, no inicio chamado como Pastelaria Gui era apenas uma simples pastelaria. Em janeiro de 2008 os atuais donos assumiram a gerencia e mudaram o foco para lanchonete nomeando-a de Hang-bem, passando a oferecer…

Centro de Educação a Distância Tecnologia em Logística Empreendedorismo FLAVIO DA MOTA RANGEL – RA 387108 Plano de negócios de uma empresa fictícia Professor: Me.Jefferson Dias Macaé - Junho/2012. 1-PLANEJAMENTO EMPRESA DI PIÚ PASTEL LTDA. ENDEREÇO: AVENIDA NOSSA SENHORA DA GLORIA, 0001/MACAÉ www.dipiùpastel.com. br (22) 2772-0000/(22) 2772-0025. dipiùpastel@ dipiùpastel.com. BR Sócios: FLAVIO DA MOTA RANGEL …

.......................R$ 5,80 (Pão especial, molho, carne assada desfiada, azeitona, picles, mussarela, queijo ralado, alface e tomate) CALDOS [pic] Canjiquinha...............................................................................R$ 8,00 Caldo Verde...............................................................................R$ 8,00 Caldo de Camarão.....................................................................R$ 10,00 Feijão.............................................

senhor Ronaldo santo gois que tinha 36 anos de idade e tinha cursado apenas o 2ª grau e estava incompleto com isso foi negociar para sobreviver e já tinha completado seus 16 anos de carreira nos negocios onde sustentava toda sua família com a venda de pasteis e coxinha essa é sua principal fonte de renda. Em seguida entrevistamos o Edilson lima passos com 28 anos de idade e com 16 anos de serviço que é de vender roupas e que tinha apenas estudado até o 2ª ano do ensino médio.…

fim aos cubos Mire-poix = ramo de cheiros Trata-se de um conjunto de legumes cortados de uma forma grosseira, sem configuração Legumes cozidos: Os legumes podem ser cozidos de varias formas, em água ou caldo ou então podem ser cozidos a vapor. Os legumes para se cozerem em águas ou em caldo, tempera-se a água, espera-se que ferva e de seguida juntam-se os legumes. Ao cozermos um legume verde este nunca se deve tapar o recipiente por o legume fica amarelo se o fizermos. No caso da…

(de arroz, lentilhas, grão-de-bico), cozidos, almôndegas, omeletes de batata ou acelga, pastéis de batata e carne, pizzas, empanadas, pastéis e tortas, risotos, manta externa da costela, filés de peixe, lulas fritas e cornalitos (a nossa manjuba), polenta, pão, torradas, roscas, sanduíches, petiscos (uma derivação das tapas espanholas) e algumas sobremesas ou doces como alfajores, frutas, doce de leite, pastéis doces, tortas fritas, pudim de pão e flans, sorvetes, bolo de ricota ou maçã,…

paçoca de carne seca socada no pilão.1 Pacu assado e recheado: pacu que é feito inteiro e recheado com farofa.1 Pamonha de milho verde cozida: pamonha recheada com milho verde cozido.11 Peixe ensopado: geralmente pacu ou pintado, consumido com caldo.2 Pintado frito: pintado consumido frito.12 Puchero/Pucherada: prato de origem espanhol. A olla podrida compõe-se sempre de carnes e legumes variados (pode levar presunto, carneiro, cerefólio, cominhos, couve branca aipo (cabeça),…