Pao Integral

pescada etc. Atum, cação, tainha, pescadinha. Anchova, ostra, camarão, caranguejo e lagosta. Ovos e lacticínios --------------------- Leite de cabra, ovos de galinha, iogurte, ricota, queijos de leite de cabra, mussarela. Leite magro e integral, manteiga, requeijão, queijos brie, parmesão e cottage, leite de vaca e seus derivados. Frutas e frutos secos Abacaxi, ameixa, cereja, figo, Limão, damasco, Amendoim. Abacate, morango, pera, maçã, melancia, uva, amêndoa, pêssego,…

manhã (Alternar entre): Iogurte light + Pão integral + Queijo minas light + Peito de peru light + Fruta + Farinha de linhaça dourada ou Vitamina de fruta + Torrada integral + Requeijão light. Café da manhã I: ALIMENTO | QUANTIDADE | LISTA DE SUBSTITUIÇÃO | Iogurte light | 300ml | Leite desnatado (300ml); Leite de soja (300ml). | Pão integral | 2 fatias | Pão francês s/ miolo (1 uni. P); Bolacha integral (5 uni.); Torrada integral(3 unidades) | Queijo…

PRISCILA FRANCISCO MARQUES Nutricionista – CRN3: 29765 DEJEJUM ( 8:00 hs) SUBSTITUIÇÃO Leite Semi-Desnatado batido com ½ fruta - 1 copo (250 ml) Iogurte – 1 unidade Pão francês sem miolo – ½ unidade Pão integral – 1 fatia; Biscoito Salgado integral – 2 unidades Margarina – 1 col. cha Requeijão – 2 c. cha cheia PÓS-TREINO (11:30 hs) SUBSTITUIÇÃO Fruta – 1 unidade média (maçã, pêra, banana, laranja, tangerina, etc) Iogurte light – 1 unidade; Barrinha

Universidade Federal do Ceará Centro de Ciências Agrárias Departamento de Tecnologia de Alimentos Disciplina: Introdução à análise sensorial Resumo Perfil Sensorial de pão de forma integral Fortaleza – CE Novembro/2011 Perfil Sensorial de pão de forma integral A Análise Descritiva Quantitativa além de ser uma metodologia que proporciona a obtenção de uma completa descrição de todas as propriedades…

Pão preto com peito de peru: Ingredientes: 2 fatias de pão preto; 2 fatias de presunto de peru light; 1 colher de queijo cottage; 1 colher de sopa de beterraba ralada; 1 pitada de salsinha; 4 folhas de rúcula. Modo de preparo: Junto todos os ingredientes ao pão preto e bom apetite. Pão de centeio com salmão: Ingredientes: 2 fatias de pão centeio; 1 colher de sopa de peito de peru cozido desfiado; Meio tomate; 2 colheres de sopa de cenoura ralada; 1 colher de sobremesa de

pescada etc. Atum, cação, tainha, pescadinha. Anchova, ostra, camarão, caranguejo e lagosta. Ovos e lacticínios --------------------- Leite de cabra, ovos de galinha, iogurte, ricota, queijos de leite de cabra, mussarela. Leite magro e integral, manteiga, requeijão, queijos brie, parmesão e cottage, leite de vaca e seus derivados. Frutas e frutos secos Abacaxi, ameixa, cereja, figo, Limão, damasco, Amendoim. Abacate, morango, pera, maçã, melancia, uva, amêndoa, pêssego,…

são na maior parte gramíneas, compondo uma família com mais de 6 mil espécies. Valor nutritivo dos cereais Nos cereais encontramos diversos nutrientes tais como carbohidratos, proteínas, gorduras, sais minerais, vitaminas e enzimas; os cereais integrais possuem ainda alto teor de fibras. Dentre os nutrientes, os carbohidratos são os que aparecem em maior proporção por grão, com valores em torno de 78 a 83% a depender do cereal, sendo quase em sua totalidade o amido. O glúten é uma…

Sanduíche de pão sírio integral com ricota Receita: meio pão sírio integral uma colher de ricota Vantagem : Rico em fibras, carboidratos e proteínas. Além de dar energia, os carboidratos integrais têm baixo índice glicêmico, e por isso, dão mais saciedade. Iogurte desnatado com mel Receita: Uma unidade de iogurte desnatado Uma colher de sopa de mel Vantagem: Além de ser rico em cálcio e excelente para a saúde dos ossos. "O iogurte é um excelente probiótico, ou seja, ele

com o líquido se dissolvam; chá, café, bebidas sem gás, caldo coado, suco coado, iogurte líquido, leite integral e desnatado, gelatina, pudim, flan, manjar, sopas liquidificadas acrescida de carnes diversas. No caso do leite ou iogurte, sempre pedir para a Nutricionista, pois dependendo do motivo da dieta ser líquida, não poderá ser servido. Alimentos contra indicados: alimentos sólidos, integrais, farelos, sementes, hortaliças cruas e inteiras, frutas inteiras, queijos e carnes…

|Benéficos |Pão de grãos germinados, de farinha de soja e de | | | | |trigo germinado | |Neutros |Arroz, Aveia integral, Fubá de aveia, Fubá de |Neutros |Pão de trigo duro, Bolo de milho, pão sem glúten,| | |milho, Flocos de Milho, Arroz Integral, Cevada | |pão de centeio 100%, pão de trigo germinado | |Nocivos |Trigo…