Oxidação Vitamina C

UNIVERSIDADE FEDERAL DA FRONTEIRA SUL CAMPUS CERRO LARGO CURSO DE LICENCIATURA EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS DISCIPLINA DE BIOQUÍMICA PROFª LAUREN ZAMIN VITAMINAS CERRO LARGO, JULHO DE 2013. VITAMINAS As Vitaminas são compostos orgânicos necessários em pequenas quantidades para inúmeras funções bioquímicas; as quais não podem ser sintetizadas pelo organismo. Por esta razão, surge a necessidade do consumo em uma dieta equilibrada. Os elementos minerais…

VITAMINA A Os retinóides, uma família de moléculas relacionadas ao retino! (vitamina A) são essenciais para a visão, a reprodução, o crescimento e a manutenção dos tecidos epiteliais. O ácido retinóico, derivado da oxidação do retinol da dieta, medeia à maioria das ações dos retinóides, exceto para a visão, a qual depende do retinal , o derivado aldeídico do retinol. A. Estrutura da vitamina A : Vitamina A é um termo frequentemente usado como coletivo

popularmente como vitamina C, valor quatro vezes maior que encontrado na laranja. De acordo com Rosa, 2007 o consumo de ácido ascórbico para prevenir o escorbuto é de 46mg/dia, no Brasil recomenda-se o consumo de 60mg/dia. O consumo de frutas e vegetais frescos atingem facilmente esses níveis, há o consumo de vitamina C sob a forma de concentrados, mas é bastante restrito devido ao alto custo. A vitamina C também é indispensável para manutenção da saúde, atuando na produção de…

apresentado tem por referência o processo de oxidação-redução onde ocorre a transferência de elétrons entre os reagentes. Na reação redox, a substância que ganha elétrons é chamada de agente oxidante, e a que perde de agente redutor, sendo que os elétrons são sempre transferidos do agente redutor para o oxidante. Quando um elemento é reduzido, o número de oxidação, de pelo menos um de seus átomos, diminui, ao passo que, quando é oxidado, o número de oxidação, de pelo menos um de seus…

corpo a reagir àquelas que já se manifestaram, é importante comer mais alimentos fonte de vitamina C, como laranja, limão e tangerina, e tomar um suplemento de vitamina C, efervescente ou em cápsulas. Alimentos que aumentam o sistema imunológico Os alimentos que aumentam o sistema imunológico, são os que fornecem calorias necessárias para a produção das células de defesa, distribuindo por todas as células vitaminas e minerais, para que se mantenham saudáveis. Alguns exemplos de…

PERÍODO Acadêmico: Docente: Joaquim Penoni GURUPI-TO SETEMBRO DE 2010 Vitaminas e Coenzimas GURUPI-TO SETEMBRO DE 2010 INTRODUÇÃO Neste projeto de Pesquisa iremos falar sobre, coenzimas e vitaminas. Explicando ao decorrer deste, cada um deles. As coenzimas são uma mistura de compostos orgânicos, de baixo peso molecular,…

- Introdução As vitaminas são substâncias essenciais ao metabolismo normal dos seres vivos, contribuindo para o crescimento, funcionamento do corpo e manutenção da saúde, sendo requeridas em quantidades diminutas (CORREIA, et al. 2008). As vitaminas são substâncias essenciais ao metabolismo normal dos seres vivos, contribuindo para o crescimento, funcionamento do corpo e manutenção da saúde, sendo requeridas em quantidades diminutas. A defi ciência de vitaminas induz ao mau…

Vitaminas O QUE SÃO? As vitaminas são compostos orgânicos fundamentais para a manutenção dos processos metabólicos nos seres vivos. Elas agem como as enzimas, intervindo em funções básicas como o metabolismo, o equilíbrio mineral do organismo e a conservação de certas estruturas e tecidos dos seres vivos. A carência de vitaminas no organismo pode ser observada com a produção de graves doenças, as avitaminoses. Exemplos: raquitismo, nictalopia (cegueira noturna), pelagra (má absorção…

Q.01 Indique a geometria das moléculas abaixo: a) b) c) d) e) f) CH4 SO2 CS2 PCl3 CHCl3 O2 Q.02 As vitaminas A, C e E possuem propriedades antioxidantes, por isso são importantes no combate aos radicais livres. A vitamina E, por exemplo, quando interage com o selênio, origina uma potente ação inibidora desses radicais livres. Em relação ao selênio marque a (s) alternativa (s) correta (s). Dado: Z= 34 a) Apresenta seis elétrons em sua camada de valência b) É um metal…

As vitaminas são consideradas nutrientes essenciais. Nosso organismo não as produz, mas necessita delas em vários processos metabólicos. As vitaminas podem ser classificadas em dois grupos: as lipossolúveis e as hidrossolúveis. as principais vitaminas lipossolúveis: Vitamina A: É importante na manutenção dos tecidos epiteliais. Sua falta provoca pele áspera e seca, cegueira noturna e xeroftalmia, que pode levar à cegueira permanente. É encontrada em vegetais amarelos ou alaranjados, verduras