Oxidação Vitamina C

VOLUMETRIA DE ÓXIDO-REDUÇÃO: DETERMINAÇÃO IODIMÉTRICA DE DIPIRONA EM PRODUTOS FARMACÊUTICOS Data da aula experimental: 03/06/2014 Data da entrega do relatório: 14/06/2014 1. INTRODUÇÃO A oxidação é um processo que resulta na perda de um ou mais elétrons, enquanto a redução resulta no ganho de um ou mais elétrons por uma espécie química. Os dois processos acontecem simultaneamente. A titulometria de óxido redução envolve reações em que ocorrem

Vitaminas lipossolúveis São vitaminas encontradas nos óleos e gorduras dos alimentos. São absorvidas com a ajuda da bile e armazenadas no fígado e no tecido adiposo. Vitamina A A vitamina A é um pigmento relacionado com a visão e tem função antioxidante. Participa da defesa imunológica, cornificação da pele e mucosas, constituição da pele, ossos, cabelo e unhas, promove o processo de diferenciação celular e participa do desenvolvimento embrionário. É encontrada em maior quantidade em…

DE TIOSSULFATO, PADRONIZAÇÃO DE IODO E DETERMINAÇÃO DE VITAMINA C EM COMPRIMIDOS. Ana Lucía Gonsalves Santos Rodrigues André Luís Santos Lucivan Gomes do Nascimento Michael Silva Santos Romário Oliveira Santos Turma: T02 Relatório Cientifico Referente à Disciplina Química Analítica Experimental São Cristóvão, 16 de Janeiro de 2015. 1 MATERIAIS E MÉTODOS Materiais a Vidro de Relógio b Béquer c Erlenmeyer 250 ml d Balão Volumétrico e…

fórmula C6H8O6 (figura 1), conhecido também como vitamina C. Apresenta um comportamento químico fortemente redutor, e por este motivo, é largamente utilizado como antioxidante. A análise de ácido ascórbico normalmente é realizada através de reação com um agente oxidante, a qual deve ser realizada o mais rapidamente possível, visto que o ácido é facilmente oxidado pelo próprio oxigênio do ar, formando ácido dihidroascórbico. A semi-reação de oxidação do ácido ascórbico é a seguinte:

Vitamina A (retinol) A vitamina A é conhecida também como retinol, é uma substância responsável pela integridade da pele, revestimento dos pulmões, intestino, trato urinário e também da retina ocular. A carência desta vitamina incluem: cegueira noturna,gripes e resfriados constantes,acne,boca seca,pele seca,dor de cabeça,unhas rígidas que se descamam facilmente,falta de apetite,dor nos olhos,cabelos sem brilho,diminuição da fertilidade, perda do olfato. O excesso de vitamina A pode

reações do tipo oxidação-redução dependem dos potenciais das semi-reações envolvidas no processo. Porém, a existência de potenciais favoráveis não é a única condição para uma titulação redox adequada, pois as reações envolvidas em tais processos são frequentemente lentas. Assim sendo, além dos potenciais favoráveis, os agentes oxidantes e redutores devem ser estáveis no solvente utilizado (geralmente água) e a substância a ser determinada deve ser colocada sob um determinado estado de…

variedade de substâncias antioxidantes, que podem ter origem endógena ou dietética (Tabela 1). Os antioxidantes são definidos como qualquer substância que, presente em menores concentrações que as do substrato oxidável, seja capaz de atrasar ou inibir a oxidação deste de maneira eficaz. Tais substâncias podem agir diretamente, neutralizando a ação dos radicais livres e espécies não-radicais, ou indiretamente, participando dos sistemas enzimáticos com tal capacidade4. Sistema enzimático O…

trabalhados em laboratório teve o intuito de explicar de maneira mais ampla e clara a força de oxidação e redução. Palavras-chave: Oxidação, redução e força I. INTRODUÇAO Os experimentos têm como principais objetivos relacionar todas as propriedades de oxidação e redutora com alguns elementos químicos, ligar as propriedades à energia de ionização e afinidade eletrônica e observar o caráter antioxidante da vitamina C. II. EXPERIMENTO Matérias: Tubos de ensaio, proveta de 10 mL ou…

Prática 08: Análise de comprimido de Vitamina C. Horário da aula: 08:00h Discentes: André Rodrigues Pinheiro Jonas Francisco Lemus do Nascimento Hugo Gabriel Teles Tenório Nayra Morgana Lima de Oliveira Walter Soares Borges Neto Docente: Prof. Dr. Edcarlos Moreira de Oliveira Gurupi-TO 06 de outubro de 2014. 1. OBJETIVOS Determinar a quantidade de ácido ascórbico em um comprimido. 2. INTRODUÇÃO A vitamina C, ou ácido ascórbico, é uma vitamina muito importante para o corpo…

que atuam no trato gastrointestinal humano. b) O que são lipases, amilases e proteases? c) Quais os modelos mais aceitos para a interação ente enzima e substrato? d) O que são coenzimas? Cite o nome de três coenzimas. Questão 6 (Vitaminas). Construa e preencha um quadro contendo informações sobre todas as vitaminas mais comuns. Esse quadro deve conter o nome da vitamina, a classificação da vitamina, suas fontes de obtenção na alimentação, as funções que desempenha no organismo,…