Métodos De Determinação De Cinzas

Capítulo 09 Condutimetria A condutimetria faz partes dos métodos chamados eletroanalíticos. Baseia-se nas propriedades elétricas dos constituintes e não das reações que ocorrem nos eletrodos. Nos laboratórios das fábricas de açúcar e álcool suas maiores aplicações são na determinação da condutividade da água e do álcool e das cinzas no açúcar. Este capítulo mostra a teria da condutimetria para melhor entendimento dessas análises. 9.1 A LEI DE OHM Se dois eletrodos, por exemplo, de…

DERIVADOS DA CARNE 4. MATERIAL E MÉTODOS 13 15 4.1. PREPARAÇÃO DAS AMOSTRAS 15 4.2. DETERMINAÇÃO DOS PARÂMETROS PARA ANÁLISE NUTRICIONAL 15 4.2.1. DETERMINAÇÃO DA HUMIDADE 15 4.2.2. DETERMINAÇÃO DO TEOR EM CINZAS 17 4.2.3. DETERMINAÇÃO DO TEOR EM PROTEÍNAS 17 4.2.4. DETERMINAÇÃO DO TEOR EM GORDURA TOTAL 17 4.2.5. DETERMINAÇÃO DO VALOR ENERGÉTICO DO ALIMENTO 18 4.3. DETERMINAÇÃO DA FRACÇÃO LIPÍDICA 18 4.3.1. DETERMINAÇÃO DO PERFIL EM…

desenvolvimento dos trabalhos em laboratório. São eles: Estufa Elétrica termostatizada Equipamento de aquecimento elétrico termostatizado, com temperatura que varia de 60-105°C. Empregado para a secagem de precipitados sob temperatura controlada e determinação de umidade. Forno mufla Dotado de resistências elétricas instaladas na face interna, as quais são revestidas por camada de amianto. Dotado de termostato, é utilizada para incineração de material orgânico previamente carbonizado. …

relatório técnico-científico Prática no 5 Métodos de extração e SEPARAÇÃO Equipe: N. NOME Assinatura 1 2 3 4 5 Disciplina: Química Experimental Professor Responsável: Dr. José Cláudio Caraschi Data: 28 / 03 / 2013 Itapeva-SP 2013 Técnicas de separação e quantificação de substâncias 1. INTRODUÇÃO (máximo 1 folha) Métodos de separação utilizado na prática 2. Objetivos Essa prática tem como objetivo

ALIMENTOS 4.1 Água em Alimentos e Determinação de Umidade 5 CINZAS EM ALIMENTOS – Metodologia 6 LIPÍDIOS 6.1 Métodos de Análises 6.1 …

ÁLCALI-AGREGADO 8 INFLUÊNCIA DA UMIDADE E TEMPERATURA 9 UTILIZAÇÃO DE POZOLANA COM INIBIDOR DA REAÇÃO 10 FUMO DE SÍLICA 12 ENSAIOS PARA A DETERMINAÇÃO DA REATIVIDADE POTENCIAL DE AGREGADOS PARA CONCRETO 12 ANÁLISE PETROGRÁFICA 12 MICROSCOPIA ESTEREOSCÓPICA 13 MICROSCOPIA ÓTICA 13 MÉTODO OSIPOV (TÉRMICO) 13 MÉTODO QUÍMICO 14 MÉTODO DAS BARRAS 14 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 15 INTRODUÇÃO REAÇÃO ALCALI-SÍLICA O concreto é ura dos materiais mais…

DETERMINAÇÃO DE UMIDADE E CINZAS EM DIVERSAS MATRIZES ALIMENTARES Tainara Vizzotto, Maria Manuela Camino Feltes, Andréia Dalla Rosa, Nathaly Ana Carpinelli, Janaína Schuh, Luana Gonçalves, Giniani Carla Dors Técnico em Alimentos / Instituto Federal Catarinense – Câmpus Concórdia 1 INTRODUÇÃO Conforme o Decreto-Lei nº 986, de 21 de outubro de 1969 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) “alimento é toda substância ou mistura de substâncias, no estado sólido, líquido,…

proteínas e um subprocessamento não conhece eliminar os fatores antinutricionais. Com os resultados obtidos vimos que em somente no mês de abril a porcentagem de umidade estava dentro dos parâmetros exigido. Nos meses de julho e agosto a quantidade de cinzas estava dentro do padrão. Apenas no mês de março o valor de fibras totais é maior que o permitido. Nos meses de março, maio e julho a porcentagem de proteína bruta está abaixo do mínimo. Em março, abril e maio os valores de proteína…

CAPÍTULO IV PROCEDIMENTOS E DETERMINAÇÕES GERAIS IAL - 83 Métodos Físico-Químicos para Análise de Alimentos - 4ª Edição 1ª Edição Digital 84 - IAL Capítulo IV - Procedimentos e Determinações Gerais PROCEDIMENTOS E DETERMINAÇÕES GERAIS IV IAL - 85 Pré-tratamento da amostra E xamine cuidadosamente as condições da amostra. Retire partes representativas dela e em quantidade suficiente para análise em triplicata e eventuais repetições do ensaio. Conserve ao…

ALTAFIM, R. A. C., Análise da Dimensão Fractal e Entropia em Imagens Digitais Para Classificação de Texturas Hidrofóbicas, Revista Tecnologia, em impressão, 2009. PATENTE DEPOSITADA MÉTODO DE DETERMINAÇÃO DE HIDROFOBICIDADE EM SUPERFÍCIES E MÉTODO DE AVALIAÇÃO DO ENVELHECIMENTO DE SUPERFÍCIES E SISTEMAS COMPREENDENDO TAIS MÉTODOS, Protocolo INPI nro 018080076268 em 12 de Dezembro de 2008. vii Classificação da hidrofobicidade em isoladores elétricos poliméricos de alta tensão RESUMO…