Microrganismos

http://www.icb.ufmg.br/mic Ubiquidade de microrganismos Introdução Os microrganismos são os menores seres vivos existentes, encontrando-se em uma vasta diversidade de ambientes e desempenhando importantes papéis na natureza. Este grupo caracteriza-se por ser completamente heterogêneo, tendo com única característica comum o pequeno tamanho dos organismos. Acredita-se que cerca de metade da biomassa do planeta seja constituída pelos microrganismos, sendo os 50% restantes…

Apresentação das Proteases de Microrganismos • Introdução Enzimas proteolíticas ou proteases catalisam a quebra das ligações peptídicas em proteínas. São enzimas da classe 3, as hidrolases, e subclasse 3.4, as peptídeo-hidrolases ou peptidases. Estas enzimas constituem uma grande família (EC 3.4), dividida em endopeptidases ou proteinases (EC 3.4. 21-99) e exopetidases (EC 3.4.11-19), de acordo com a posição da ligação peptídica a ser clivada na cadeia peptídica. Estas endopeptidases…

remover todos os microrganismos, reduzir o número e inibir o crescimento  Utilização de agentes químicos e físicos MÉTODOS FÍSICOS DE CONTROLE CALOR  Método mais microrganismos empregado para matar  Método eficaz, barato e fácil  Microrganismos mortos  perdem a capacidade de se multiplicar  Método de esterelização  deve matar as formas microbianas mais resistentes (endósporos bacterianos) MÉTODOS FÍSICOS DE CONTROLE CALOR  Microrganismo morrem…

sendo o Bacillus cereus um dos agentes etiológicos implicados. Os dados relativos a intoxicações alimentares atribuídos a esse microrganismo são escassos5, porém permitem deduzir sua importância epidemiológica como agente etiológico dessas doenças. Os alimentos são contaminados por B. cereus durante o manuseio, processamento, estocagem ou distribuição, podendo o microrganismo crescer e determinar a ocorrência de doenças de origem alimentar6, que se manifestam sob a forma de duas…

Introdução Microrganismo é o nome dado a todos os organismos compostos por uma única célula e que não podem ser vistos a olho nu, sendo visíveis apenas com o auxílio de um microscópio. A área que estuda esses organismos é chamada de microbiologia. Muitas vezes, o termo é associado à transmissão de doenças. No entanto, nem todos os microrganismos são patogênicos, existindo até mesmo aqueles que são benéficos à saúde humana, como é o caso das bactérias da flora intestinal. Os…

Microbiologia Contagem de microrganismos Contagem de viáveis Realizado por: Inês Ramos nº29446 Telma Ventura nº28856 Virgínia Andrade nº29660 Docentes: Prof. Luís Alho Prof.ª Isabel Brito Prof. Carlos Sinogas Ano le'vo: 2012/2013 Introdução QuanXficação de microrganismos existentes num…

pode-se citar os microrganismos como sendo um dos principais motivos de contaminação de alimentos (FOOD INGREDIENTS BRASIL, 2008). Para conhecer e identificar a qualidade de um alimento, seja ele de origem animal ou vegetal, faz-se fundamental o uso de técnicas de análise microbiológica para verificar quais ou quantos microrganismos estão presentes no mesmo. Quando fala-se em crescimento microbiano, faz-se referência ao número e não ao tamanho das células, ou seja, os…

UNIVERSIDADE CATÓLICA DE GOIÁS Engenharia Ambiental Microbiologia Aplicada BIO 3007 CONTROLE DE MICRORGANISMOS Prof. Ricardo Goulart Rodovalho, Ms. goulart@ucg.br Considerações Gerais ESTERILIZAÇÃO – Destruição de todos os microrganismos presentes, incluindo os esporos Efeitos distintos – Ação ANTIMICROBIANA Inibição do crescimento  Bacteriostático Ausência de morte celular Inibidor de síntese protéica Morte celular  Bactericida Ausência lise celular Bactericida, Fungicida,…

Departamento de Ciências MICRORGANISMOS DO SOLO: Microrganismos se relacionam com a qualidade do solo Gabriella Meireles Gabriella Martins Isabela Teixeira Matheus Venâncio Maria Eduarda Santos Nathalia Prado Pedro Lavalle Dezembro de 2013 Belo Horizonte, MG O solo é a base de sustentação dos seres vivos, onde ocorre transformações de substancias químicas, como por exemplo a decomposição de matéria orgânica, além de ser o maior reservatório de microrganismos do…

O que é contaminação Tipos de Microrganismos 30/04/2011 09:50 Bactérias São organismos relativamente simples, formados por uma única célula. Bactérias são denominadas procariotos, significando que o matreial genético não esta envolvido por uma menbrana nuclear. As bactérias aparecem em diferentes formatos. Os mais comuns são: Bacilos (em forma de bastão), cocos (forma ovalada), espirilos (com o formato em espiral) e os vibriões (em forma de virgula). Algumas ainda podem ter