Medidas Caseiras E Padronizadas Nutrição

Saúde Pública, Profa. da Disciplina Dietoterapia I da Universidade Federal do Piauí Zilda Salomão Budaruiche Nutricionista, Especialista em Nutrição Clínica, Chefe da Dietoterapia do Hospital Getúrlio Vargas ALUNAS: Elizabeth Silva Ferreira Alves 1 Géssica Leal1 Jôsy Maranhão1 Nádly Vasconcelos1 Natália Quaresma Costa1 1 Graduandas em Nutrição pela UFPI HOSPITAL GETÚLIO VARGAS 2 SUMÁRIO…

[pic] UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA ESCOLA DE NUTRIÇÃO DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS DOS ALIMENTOS NUT 152 – TÉCNICA DIETÉTICA I ITACIARA LARROZA NUNES RELATÓRIO DE MENSURAÇÃO DE ALIMENTOS Arthur Amaral Caroline Reis Jéssica Sena Lorena Nascimento SALVADOR – BA RELATÓRIO DE MENSURAÇÃO DE ALIMENTOS SUMÁRIO INTRODUÇÃO 4 OBJETIVOS 5 MATERIAIS E MÉTODOS 5 RESULTADOS E…

Centro Universitário de Saúde, Ciências Humanas e Tecnológicas do Piauí – UNINOVAFAPI Curso: Nutrição Disciplina: Técnica Dietética Professora: Vânia Vasconcelos FATOR DE CORREÇÃO E FATOR DE CONVERSÃO (COCÇÃO) Componentes: Maria do Rosário, Táfnis Andressa, Ana Kelena, Antônio Duarte. Teresina 02| 09|2013 INTRODUÇÃO No início da história, até os dias atuais ,a alimentação demarcou etapas importantes no processo de evolução do homem. Para…

UNIVERSIDADE VILA VELHA – UVV CURSO DE NUTRIÇÃO PESOS E MEDIDAS DE ALIMENTOS Disciplina: Técnica e Dietética I VILA VELHA 10 de agosto de 2012 PESOS E MEDIDAS DE ALIMENTOS Trabalho acadêmico apresentado como requisito parcial de avaliação de 1º bimestre da disciplina de Técnica e Dietética I do Curso de Nutrição da Universidade Vila Velha – UVV. VILA VELHA 10 de agosto de 2012 1

TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA Jéssica Xavier, 11 Antônia Vasques, 03 Renata Tomaz, 22 Sthefany Catalano, 26 3ºNL ESTÔMAGO: gastrite crônica SÃO PAULO 2010 ESTUDO DE CASO APP, 40 anos, empresário, casado 3 filhos, queixa-se de náuseas, vômitos com sangue, plenitude gástrica e muitas dores epigástricas, sendo diagnosticado uma gastrite crônica. Hábito intestinal: regular. Em anamnese refere…

MÉTODOS 5 5. RESULTADOS 5 6. DISCUSSÃO E CONCLUSÃO 7 7. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 8 2. INTRODUÇÃO A técnica de pesos e medidas tem grande importância para os profissionais de nutrição por serem amplamente utilizadas como instrumento auxiliar em análises quantitativas de dietas, onde mensura-se quantidade em gramas a partir da conversão de medidas caseiras, para posterior calculo nutricional. Ao executar uma receita, é necessário que os ingredientes sejam medidos com…

Graduação em Nutrição Disciplina: Técnica Dietética I PRÉ-PREPARO DE ALIMENTOS Profª Natália Carvalho M. de Vasconcelos Fevereiro de 2015 Alimentos Operações Refeições Valor nutritivo Palatabilidade Digestibilidade Apresentação ETAPAS 1) Pré preparo São as operações anteriores às etapas em que há redução ou eliminação de micro-organismos. 2) Preparo São as operações onde são reduzidos ou eliminados os micro-organismos, e todas posteriores a elas. 1.1 LIMPEZA Operação que…

O Laboratório de Nutrição e Dietética, atende às aulas práticas, proporcionando aulas em que o aluno visualize as transformações físicas e químicas dos alimentos medianteprocessos de pré-preparo e preparo, alterações nutricionais e sensoriais nos alimentos, execução de análise sensorial de alimentos e preparações, execução das boas práticas de fabricação de alimentos, cálculode rendimento, e técnicas adequadas da seleção a distribuição do alimento. O objetivo das aulas é conhecer os…

UNIC- UNIVERSIDADE DE CUIABÁ FACULDADE DE NUTRIÇÃO TÉCNICA DIETÉTICA E GASTRONOMIA Professora: Nensmorena G. Preza E-mail: nensmorena@hotmail.com SEJAM BEM VINDOS KROTON EDUCACIONAL MISSÃO  Formar cidadãos e prepará-los para o mercado de trabalho. VISÃO  Ser reconhecida como a instituição que melhor forma cidadãos e prepara os seus alunos para o mercado de trabalho. UNIC – UNIVERSIDADE DE CUIABA MISSÃO  Oferecer educação superior responsável, com qualidade reconhecida pelo…

Universidade Federal de Viçosa Campus de Rio Paranaíba - MG Normas do Laboratório de Nutrição e Dietética (UFV/CRP) Rio Paranaíba Abril 2013 Sumário 1 - INTRODUÇÃO ........................................................................................................................... 3 2 - CARACTERIZAÇÃO DO LABORATÓRIO DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA(LND) ................................. 4 3 - OBJETIVOS DO LND .........................................................................