Massas Caseiras

Ficha Técnica Lasanha à Bolonhesa Campina Grande 2014 Índice 1 – Tabelas Ingredientes, quantidades e medidas caseiras ------------‑‑‑‑‑‑‑----‑‑‑‑‑‑--‑‑‑ página 03 Composição de alimentos por 100 gramas de parte comestível ----‑‑‑‑‑---- página 03 Ingredientes e seus respectivos indicadores -------‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑-------- página 04 Ingredientes, medidas caseiras, PB, IPC, PL, IC e PF ------------------------ página 04 Valor calórico da preparação…

os quais subsidiam o nutricionista na avaliação nutricional de um alimento (ibid). Trata-se da utilização de medidas padronizada ou caseiras. As medidas padronizadas correspondem a instrumentos que fornecem exatidão, porém são caros, como balança, proveta, becker ou recipientes graduados que facilitam a medição dos alimentos (VARGAS, 2007). Para as medidas caseiras são utilizados utensílios domésticos, de baixo custo e, portanto, mais fácil de serem encontrados, como xícaras, colher2…

Bacalhau à Gomes de Sá FICHA TÉCNICA DE PREPARAÇÃO Nº de porções: INGREDIENTES Unidade Medida Caseira (QT) PB FC PL PC Quantidade Total (QT) Lombo de bacalhau dessalgado g 300 Azeite ml 300 Tomilho fresco Custo Porção Custo Preparação 1 colher de sopa Cebola g 200 Folha de louro unidade 2 Alho dente 2 Sal q.b. Pimenta-do-reino branca em grãos q.b. Salsinha picada 2 colheres de…

MATERIAIS EM ARTE TERAPIA Massas de Modelar Dupla: Ana Otero e Tiago Lauber Professora:LuanaM. Wedekin Disciplina: Recursos expressivos Curso:Naturologia A MODELAGEM  “A modelagem em Arteterapia só deve ser utilizada depois de algumas experiências no plano bidimensional” (FILIPINE;A,2009 pg 72)  Trabalha com aspectos que intensificam a experiencia com tato, envolve sensaçoes relacionadas com as texturas e relevo,além da capacide de criar formas e manter seus padroes de equilibrio.…

com a finalidade de conhecer o aproveitamento das frutas nos diferentes processos de preparação. 3 MATERIAIS Ingredientes: 1 cenoura Água 2 laranjas Amido de milho Açúcar Cascas de mamão Utensílios: Balança Xícara de chá caseira Colher caseira Liquidificador Espremedor de laranjas Panela Colher de pau Prato Tigela 4 METODOLOGIA Creme de Laranja e Cenoura Modo de Preparo: Pesou a cenoura para obter o peso inicial, lavou- a, em seguida…

saudável. 2.2. Medida Caseira: é um utensílio comumente utilizado pelo consumidor para medir alimentos. 2.3. Unidade: cada um dos produtos alimentícios iguais ou similares contidos em uma mesma embalagem. 2.4. Fração: parte de um todo. 2.5. Fatia ou rodela: fração de espessura uniforme que se obtém de um alimento. 2.6. Prato preparado semi-pronto ou pronto: alimento preparado, cozido ou pré-cozido que não requer adição de ingredientes para seu consumo. 3. MEDIDAS CASEIRAS 3.1. Para…

saudável. 2.2. Medida Caseira: é um utensílio comumente utilizado pelo consumidor para medir alimentos. 2.3. Unidade: cada um dos produtos alimentícios iguais ou similares contidos em uma mesma embalagem. 2.4. Fração: parte de um todo. 2.5. Fatia ou rodela: fração de espessura uniforme que se obtém de um alimento. 2.6. Prato preparado semi-pronto ou pronto: alimento preparado, cozido ou pré-cozido que não requer adição de ingredientes para seu consumo. 3. MEDIDAS CASEIRAS 3.1.…

pães, cereais, arroz, massas, leguminosas e seus produtos integrais, pobres em gorduras; hortaliças e frutas frescas; leite, iogurte, queijo com pouca gordura e sal; carnes, aves, peixes e ovos magros (sem pele e gordura). As gorduras, os óleos e os açúcares, devem ser usados com moderação. 1.5 Alimentos não recomendados: Por ser uma dieta nutricionalmente adequada para manter e promover a saúde do paciente deve ser evitado os seguintes alimentos: pães, cereais, arroz, massas,…

de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) é a ferramenta mais utilizada na prevenção dessas comtaminações. Obedecendo às normas do sistema, buscou-se desenvolver a metodologia do APPCC para agroindústrias de produção de paçocas, rolha e caseira, com as devidas identificações dos Pontos Críticos de Controle (PCCs) e suas medidas preventivas. Para maior diagnóstico dos índices de contaminação dos grãos e doces, foram realizadas análises microbiológicas, com enfoque na etapa de…

7 Frequência: 1 comprimido por dia Desde quando? agosto de 2005 1.9. Suplementos em uso (vitaminas e minerais): Não utiliza suplemento alimentar. 1.10. Anamnese Alimentar Alimentos que não gosta: pimentão, jiló. Preferências alimentares: Massas Alergia ou intolerância alimentar: Nega Nº de pessoas que residem em sua casa? 4 Quem cozinha em sua casa? Empregada domestica Tem empregada doméstica ou faxineira: sim Mastigação (dificuldades e duração): Nega dificuldade. Duração média…