leite moça

resistência, conformação, revestimento e acabamento. O uso de uma película elástica protetora proporciona ainda maior proteção aos alimentos ou quaisquer outros produtos enlatados. Essa película elástica é altamente resistente às deformações. Por exemplo, na fixação da tampa, o produto sofre uma “deformação” de 180 graus, sem que isso comprometa a qualidade do conteúdo. As características flexíveis são as responsáveis por possibilitar a produção de latas com formatos diferentes, como a do leite condensado Moça, da Nestlé, e garantir que, mesmo com a superfície “deformada”, o alimento ou produto em lata de aço não seja contaminado Informação Nutricional porção de 20g Quantidade por porção %VD* Valor calórico 65kcal 3 Carboidratos 11g 4 Proteínas 1.4g 2 Gorduras totais 1.6g 3 Gorduras saturadas 1g 5 Gordura Trans 0g 0 Fibra alimentar 0g 0 Cálcio 58mg 6 Ferro 0mg 0 Sódio 18mg 1 (*) Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2.000 calorias ou 8.400 Kj. (**) Valor Não Estabelecido. Opções produtoA atuação da Nestlé Brasil abrange os seguintes segmentos de mercado: achocolatados, biscoitos, cafés, cereais, cereais matinais, águas, chocolates, culinários, lácteos, refrigerados, sorvetes, nutrição infantil (fórmulas infantis, cereais infantis e papinhas prontas para o consumo), nutrição clínica, produtos à base de soja, alimentos para animais de estimação e serviços para empresas e profissionais da área de alimentação fora do lar.…

alimentar Na infecção alimentar, ou gastrintestinal (gastroenterocolite aguda), é um problema de saúde causado pela ingestão de água ou alimentos contaminados por bactérias (Salmonela, Shigella, E.coli, Staphilococus, Clostridium), vírus (Rotavírus), ou por suas respectivas toxinas, ou ainda por fungos ou por componentes tóxicos encontrados em certos vegetais (comigo-ninguém-pode, mandioca brava) e produtos químicos. A contaminação pode ocorrer durante a manipulação, preparo,…

microrganismos patogéneos, causadores de diversas perturbações fisiológicas nas pessoas que os consomem. Os alimentos que, eventualmente, estejam contaminados por microrganismos causadores de doenças, ao serem ingeridos, permitem que os patogéneos ou os seus metabolitos invadam os fluídos ou os tecidos do hospedeiro causando algumas doenças graves, como a tuberculose ou a febre de Malta, também conhecida como febre ondulante, resultantes da ingestão, por exemplo, de leite não…

no Brasil, variando de 1 a 10% de rebanhos contaminados, dependendo principalmente do tipo de criação. BRUCELOSE É uma doença infecciosa causada por bactérias do gênero Brucella com várias espécies, cada qual com um hospedeiro preferencial o que confere à brucelose características próprias de disseminação. A repercussão nos animais difere segundo a espécie infectante e a do animal contaminado. A brucelose pode ter uma disseminação considerável e, com freqüência muito rápida…

trófico, e consumidor secundário. 5)Não pois a tartaruga não comeria o tuiuiú Atividade 2 1)Sim, os animais que se alimentariam das gramíneas ficariam contaminados e os humanos que comessem algum animal contaminado também ficariam. Atividade 3) 1)O frio extremo, não deixaria os decompositores agirem sobre o corpo. 2) O que provoca a preservação dos corpos é o frio intenso que por sua vez paralisa as bactérias decompositoras de suas atividades. Atividade 4 1) Capim – Boi – Homem ;…

transmitida por bacilos ocorre devido à sobrevivência dos endo-esporos bacterianos quando o alimento é mal cozido. Fonte: Bactéria disseminada na natureza, encontra-se no solo e pode ser veiculada pelo pó e pela água, os seus esporos são resistentes às temperaturas de cozedura e pasteurização dos alimentos, multiplicam-se bem nos alimentos cozinhados, pouco ácidos, mantidos a temperaturas entre 10 e 50ºC. Alimentos: Arroz cozido com bastante antecedência, farinhas, derivados de…

Não se pode falar em qualidade de vida dos habitantes de um país, sem falar da desnutrição e da baixa qualidade dos alimentos que a população consome. Os estudos mais completos sobre doenças transmitidas por alimentos (DTA) foram efetuados pelo Centro de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) dos Estados Unidos. Em um estudo se sistematizou a informação acumulada de 1973 a 1987, período no qual foram produzidos naquele país 7.458 surtos e 237.545 casos humanos. As bactérias causaram 66%…

Doenças transmitidas por alimentos Você está se preocupando o suficiente com o que come? Às vezes descuidamos, mas não vamos exagerar no descuido. A falta de cuidados com os alimentos pode causar desde de um simples desconforto intestinal a doenças graves, devido à presença de organismos patogênicos (que causam doenças). Dentre os alimentos que mais causam problemas por intoxicação e infecção alimentar está a carne de boi, a carne de frango, ovos e o leite. Qual a diferença entre…

uma forma de vida que não pode ser visualizada sem auxílio de um microscópio. Estes seres diminutos podem ser encontrados no ar, no solo, alimentos, e, inclusive, no homem. Principais fontes de contaminação de alimento  Utensílios e Manipulação  Pele de animais  Alimentos de origem vegetal  Ar  Solo e água Tipos de agente biológicos que contaminam os alimentos;  Vírus  fungos  bactérias Principais vírus; Adenovírus entérico Ratavírus Norovírus Astrovírus Vírus da…

MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS “Contaminação de natureza biológica, química ou física, ou uma condição do produto, que possa causar dano à saúde ou à integridade do consumidor” Aonde estão os microorganismos ? Como acontece a contaminação ? Quando não há higiene pessoal Quando se usam equipamentos mal higienizados Como acontece a contaminação ? 1) Carnes: Contaminação externa, germes dos instrumentos cortantes. Pseudomonas,Staphylococcus, Enterobacterias 2) Frutas e…