Iogurtes

Iogurte Iogurte para saber mais Nº 06 Esteves, Raquel; Mariana 05 12 13 14 15 23 24 25 “Leite fermentado: O produto coagulado obtido por fermentação devido à ação de microrganismos específicos sobre o leite e produtos lácteos (...) devendo a flora estar viva e abundante no produto final. (Portaria nº 742/92 de 24 de Julho). Iogurte: O produto coagulado obtido por fermentação láctica devido à ação exclusiva do Lactobacillus…

História A empresa foi fundada em 1919, por Isaac Carasso na Espanha como uma pequena fábrica de produção de iogurte. A fábrica foi nomeada "Danone", em catalão é o diminutivo do nome de seu primeiro filho, Daniel Carasso. O grupo Danone é conhecido pelos seus produtos lácteos, especialmente pelos iogurtes. Está presente em mais de 120 países, contando em 2009 com 92.209 mil colaboradores,…

FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA MATO GROSSO, CAMPUS SORRISO Iogurte Alunos: Alícia C. Arenhart Gabrielly de S. Guimarães João V. F. Kuhnen Professora: Marilu Lanzarin Turma: 1ºB Sumário 1 Introdução 03 2 Desenvolvimento 04 2.1 Processos de Produção 04 2.2 Processo de simbiose 05 3 Conclusão 08 4 Referências bibliográficas 09 1 Introdução A origem do iogurte não é muito precisa, mas acredita-se que surgiu no Médio…

RESUMO: Estudou-se o comportamento do consumidor de iogurte nas cidades de Coxilha, Tapejara, Mato Castelhano, Getúlio Vargas, Estação, Sertão, Ipiranga do Sul, Estado do RS, nos aspectos relacionados com o tamanho da família, renda, motivo do não consumo, estado de conservação e aparência do produto, qualidade da produção local em relação ás grande marcas nacionais, controle de qualidade, exigências para aumento do consumo, frequência de aquisição do produto, distribuição das compras por sabor,

Trabalho de Biologia Iogurte São Paulo - Outubro Resumo: Um dos produtos lácteos que deve estar sempre presente na nossa alimentação é o iogurte. O iogurte é um alimento riquíssimo em nutrientes, mas de baixo valor calórico, e dentro de cada um deles, seja qual for a variedade, proliferam milhões de bactérias vivas fundamentais ao nosso organismo. Um dos seus principais benefícios é o equilíbrio da flora intestinal impedindo

PRONATEC Curso: Técnico em Química Microbiologia e Biotecnologia Pré-Projeto Processos Fermentativos: Produção do Iogurte Rayane de Andrade Natalia Sousa Maria José Raylane Pinho Dayane Pereira Dayse Prado Caxias-MA 19/Fev/2013 Introdução: O iogurte é produzido através de leite fermentado por bactérias, usualmente Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophilus, e possui uma consistência

uma pequena fábrica de produção de iogurte. A fábrica foi nomeada “Danone”, que em catalão é o diminutivo do nome de seu primeiro filho, Daniel Carasso. A marca atua em três áreas distintas, produtos lácteos; bebidas (águas) e nutrição infantil, produz para diversas faixas etárias, dos bebés aos idosos e existe há 95 anos. O público-alvo para estes iogurtes são as crianças até os 3 e os 4 anos uma vez que estas têm mais dificuldade em conseguir segurar o iogurte sem o entornar, seja…

Pág. 8 Rev. Inst. Latic. “Cândido Tostes”, Jul/Ago, nº 369, 64: 8-12, 2009 PERFIL DE TEXTURA DE LABNEH (IOGURTE GREGO) Ramos, T. M. 1* Gajo, A. A. 2 Pinto, S. M. 3 Abreu, L.R. 4 Pinheiro, A. C. 3 SUMÁRIO Este trabalho teve como objetivo avaliar a textura do iogurte grego com diferentes formulações variando-se as concentrações de creme (com e sem adição). O produto em questão apresenta consistência suave e encorpada, devido às mudanças ocorridas na tecnologia, como adição de leite

alcance de nossos consumidores finais. Começamos e fundamos a empresa com vendas de manteiga, leite e queijo, logo após a empresa desenvolveram vários produtos e hoje se encontra com a produção e distribuição de: *Manteiga * Leite *Queijos *Iogurtes *Creme de Leite *Leite Condensado COMUNICAÇÃO E MARKETING Desenvolvemos ao longo dos anos pesquisas que nos direcionem como atender da melhor forma nosso maior alvo - o consumidor. Usamos estratégias relacionadas as…

1.História da Danone Preocupado com as doenças intestinais que afetaram as crianças de Barcelona logo após a Primeira Guerra Mundial, causadas pelo clima quente e das más condições de higiene, Isaac Carasso decidiu fabricar em 1919 o iogurte, sabendo que ao introduzir lactobacilos no organismo humano criaria uma maior defesa imunológica, evitando diversas mortes. O produto era condicionado em pequenos potes de porcelana e vendido em farmácias, sob prescrição médica. O nome adotado para a marca