Iodometria Vitamina C

todo o ar e, deixa-se escoar o líquido, até que a parte inferior do menisco coincida exatamente com a divisão zero (Figura 4g). Quando se calibra a bureta (acerto do zero) deve-se tomar o cuidado de eliminar todas as bolhas de ar que possam existir. C Substâncias padrões primários: Uma substância padrão primário deve satisfazer os seguintes requisitos: a) Deve ser de fácil obtenção, purificação, secagem (preferivelmente a 110-120ºC), preservação no estado de pureza (este requisito…

14H + 6Fe2+ 2Cr3+ + 6Fe3+ + 7H2O 5. O número de oxidação do carbono variou de 0 para +4, e o número de oxidação do oxigênio variou de 0 para -2. Neste caso estão envolvidas substâncias moleculares, sólidas e gasosas. C + O2 CO2 PERMANGANOMETRIA: É o método volumétrico que envolve uma reação de óxido-redução em meio ácido, na qual íons MnO4 – são reduzidos a Mn2+ . Neste meio a espécie MnO4 – é um oxidante forte e sua…

verifica-se o valor de sua densidade, Tabela 3, nesta temperatura. Conhecendo-se a massa da água escoada e sua densidade na temperatura da calibração, calcula-se o volume da pipeta. Tabela 3 – Densidade absoluta da água. Temperatura °C Densidade g. cm3 Temperatura °C Densidade g. cm3 18 0,998585 24 0,997296 19 0,998405 25 0,997044 20 0,998203 26 0,996783 21 0,997992 27 0,996512 22 0,997770 28 0,996232 23 0,997538 29 0,995944 OBS:Informação adicional …

Autores: Sueli Pércio Quináia; Márcia Ferreira RESUMO O ácido ascórbico (AA) faz parte de um grupo de substancias químicas complexas necessárias para o funcionamento adequado do organismo. É uma vitamina hidrossolúvel, o que significa que o organismo usa o que necessita e elimina o excesso. A carência dessa vitamina pode ser originada através de uma dieta mal equilibrada. Encontram-se na literatura vários procedimentos analíticos para a determinação do AA, sendo a espectrofotometria de…

ASCÓRBICO (VITAMINA C) EM SUCO DE LARANJA IN NATURA Resumo A maior parte das vitaminas não pode ser sintetizadas pelo organismo devendo ser ingeridas. A vitamina C pode apresentar-se nos sucos cítricos sob duas formas: reduzida (ácido ascórbico) ou oxidada (ácido desidroascórbico), ambas têm, biologicamente o mesmo potencial vitamínico e sua principal função é de reforçar as defesas do organismo. O suco de laranja in natura é considerado uma das melhores fontes…

___________________ X X= 0,38g (valor teórico) 1,25 x 10 _____________________ 40ml X _____________________ 250ml 40X= 312,5 X= 7,81 x 10 1 mol ______________________ 254g 7,81 x 10 ___________________ X X= 1984,3 x 10 g X= 0,198g (valor real) IODOMETRIA-IODIMETRIA (titulações que envolvem Iodeto-Iodo) O potencial de redução normal do sistema reversível I2 (sólido)+ 2e- = 2I- é 0,5345 volt. A equação acima se refere a uma solução aquosa saturada na presença de…

mais já é o ponto viragem. Pese em torno de 0,4 g do padrão primário que é o oxalato de sódio (Na2C2O4). Lave com aproximadamente 80 mL de água destilada, transfira para um erlenmeyer e adicione 15 mL de H2SO4 3 mol. L-1. Aqueça a aproximadamente 80°C e titule a quente com a solução de KMnO4. Anote a massa pesada e o volume: mNa2C2O4= VKMnO4= Reação: 5C2O42- + 2MnO4- + 16 H+ + 5e- 10 CO2 + 2Mn2+ + 8H2O 2nNa2C2O4 = 5nKMnO4 ou…

3.2 Execução prática 6 4. Índices de risco e segurança 7 5. Apresentação dos resultados 14 6. Questionário 15 7. Bibliografia 15 1. Introdução O ácido ascórbico (C6H8O6), também designado por vitamina C, é um nutriente essencial que não pode ser sintetizado pelo nosso organismo, tendo de ser adquirido por ingestão de alimentos ou medicação. Para além das suas características antioxidantes, participa na síntese da hidroxiprolina, um…

produto comercial P.A. pode apresentar traços de umidade. Se o sal for seco a 130°C até peso constante, sua composição passa a ser exatamente como na fórmula: Na2C10H14O8N2.H2O MM: 372,24 g mol-1 PROCEDIMENTOS 1) Determinação do teor de Cálcio e Magnésio por EDTA 1.1) Preparo de uma solução de EDTA (padrão primário) Pesar analiticamente 37,2 a 37,3 g de EDTA dissódico, previamente seco em estufa a 130 °C por 3 horas. Transferir quantitativamente para um balão…

recentemente. Deve-se ferver a água destilada para retirar o gás carbônico presente, pois, ele acidifica a água (lembre-se que frascos volumétricos não podem sofrer aquecimento e que valores aproximados de volume podem ser medidos em béqueres ou provetas); c) Adicione então duas gotas de solução do indicador fenolftaleína em cada erlenmeyer; d) Preencha a bureta com a solução de hidróxido de sódio. Preencha a parte inferior da bureta abrindo rapidamente a torneira. Feche a torneira e…