Iodo E Amido

Introdução A Iodometria é o método indireto de titulações de iodo gerado em uma reação. O sistema iodo-iodeto, devido seu potencial padrão intermediário, é capaz de oxidar substâncias fortemente redutoras e reduzir substâncias relativamente fortes, sendo, portanto dois métodos iodométricos muito utilizados: Método direto: o iodo é usado diretamente na titulação como oxidante. Método indireto: o iodeto é oxidado a iodo e posteriormente é titulado com uma solução…

hidrólise de amido e Identificação de açúcares redutores” Professor(a): Ivanílton Almeida Nery Turma: QIM 261 Componentes: Vinícius da Silva Souza Raylane Leite Menezes Vitória Montresór Ferreira Data de realização da aula prática: 19 de Julho de 2014 Data de entrega do relatório: 26 de Setembro de 2013 Introdução Os amidos são polímeros da α-D-glicose que ocorrem nas células das plantas, normalmente como grânulos de amido no citosol. Existem dois tipos de amido; a…

citar é a que ocorre quando misturamos uma solução de água de cloro (Cl2(aq)) com uma de iodeto de potássio (KI(aq)). Verifica-se a ocorrência dessa reação em razão do aparecimento de uma coloração castanha. Essa coloração é consequência da formação do iodo (I2). A reação ocorrida pode ser representada da seguinte maneira: (2) Cl2(aq) + 2 KI(aq) → 2 KCl(aq) + I2(aq) O Cl deslocou o I, o que significa que ele é mais reativo, conforme a fila de reatividade ao lado:…

Aula Experimental 5 – 1º ano/2º bimestre – À procura da vitamina C 1) Objetivo: Através de uma reação química entre íons iodo e a vitamina C determinar qual fruta tem a maior quantidade de vitamina C. A vitamina C, também conhecida como ácido L-ascórbico (1), foi isolada pela primeira vez sob a forma de um pó cristalino branco, em 1922, pelo pesquisador húngaro Szent-Györgi. Por apresentar comportamento químico fortemente redutor atua, numa função protetora, como antioxidante; na acumulação

maltose e amido? Em geral, eles obedecem à fórmula básica dos carboidratos: (CnH2nOn) Glicose C6H12O6 Frutose C6H12O6 Frutose C6H12O6 Sacarose (C12H22O11) Maltose(C12H22O11) Amido (C6H10O5)n 4. Explicar a razão da coloração adquirida pelo amido quando em presença da…

de oses, e os polissacarídeos, em cuja constituição intervém um grande número de oses. No segundo caso, situam-se, entre outros, os glicolípidos e as glicoproteínas. Exemplos de Oligossacarídeos: Lactose, Sacarose Exemplos de Polissacarídeos: Amido Com este trabalho prático temos como objectivo a realização de testes variados a fim de identificar diferentes tipos de glúcidos FUNDAMENTO: Antrona: É um teste geral para glúcidos, tento resultado de coloração azul-esverdeada para qualquer

encontrada nos animais (sangue, saliva e suco pancreático), plantas, fungos e bactérias. Esta enzima é um endo-amilase e hidrolisa as ligações glicosídicas do amido, glicogênio, poli e oligossacarídeos ao acaso. Como resultado da ação não ordenada da amilase salivar, obtém-se rapidamente uma mistura complexa de produtos de hidrólise que incluem: amido solúvel, maltodextrinas, maltoses, e, eventualmente, glicose. Na boca, a amilase salivar tem participação na digestão de carboidratos. A…

AMIDO. Relatório para a disciplina de polímeros, requisitado ao 3ºL do curso Técnico em Química como requisito parcial para a competência. SÃO PAULO 2012 Sumário 1. Introdução. 3 2. O amido. 4 2.1. Polissacarídeo. 4 2.2. Amido na natureza. 5 2.3. Composição química do amido. 5 2.4. Amido de milho. 6 2.5. Amido de Mandioca. 7 2.6. Amido de Castanha. 7 2.7. Amido na Indústria

6 3- Parte Experimental: 3.1 - Materiais e Reagentes: Durante a experiência utilizou-se os seguintes materiais: Vidro conta-gotas com tintura de iodo; Amido; Detergente; Copos plásticos; Comprimidos efervescentes; Óleo de cozinha; Pão; Leite; Batata; Banana; Vinagre; 5 béqueres pequenos; 2 béqueres grandes; Tubos de ensaio; Estante; Almofariz com Pistilo; Espátula;

reagem facilmente com os halogenios para formar sais ionicos, já com a agua formam hidroxidos muito basicos. 2. halogenios: Os halogenios são ameais situados na família 7A da tabela periodica. São eles: flúor (F), cloro (Cl), bromo (Br), iodo (I) e o ástato (At). Os halogenios possuem 7 eletrons na camada de valencia, portanto tem a tendencia de receber 1 eletron, e com isso se transformam em em ions carregados negativamente (carga 1-). São altamente eletronegativos e oxidantes e por