Inulina

2001, Philippi, 2008 CHO – Classificação: Polissacarídeos   São compostos por, no mínimo, 10 monossacarídeos unidos por ligações glicosídicas. Classificam-se em: amido, glicogênio, fibras solúveis (pectina, psyllium, betaglucana, inulina e goma-guar e fibras insolúveis (celulose, hemicelulose e lignina. Amido Pectina Celulose, hemicelulose e lignina Sackheim & Lehman, 2001, Philippi, 2008 Fibras Alimentares  São compostos estruturalmente…

14 11/03/2015 Gli α1- fru β2 Gliα1 - Gliα1 Gliα1-6 Gli α1 - 4 Gliβ1-4 CLASSIFICAÇÃO DOS POLISSACARÍDEOS OU GLICANOS Homopolissacarídeos e heteropolissacarídeos Ocorrência natural: amido, glicogênio, celulose, quitina(poliacetilglicosamina), inulina (polifrutosana β-2,1) Amilose amilopectina 15 11/03/2015 Ligação hidrogênio: mantenedora da estrutura celulose Quitina 16

gorduras Tratamento das diarréias Prebióticos .Inulina polímero de .Fermentadas geram glicose da raiz da .Substancias da dieta ácidos graxos de cadeia chicória pose ser obtida habitual curta (butirato, acetato da sacarose .Oligossacarídeos e propionato) resistentes .Redução do PH colônico (frutose e glicose) .FOS obtidos da sacarose .Carboidratos complexos .Redução da proliferação .Aumentam bolo fecal e (inulina e oligofrutose) de…

TFG, suas vantagens e desvantagens. 27 6.4.5.1 Inulina É um polímero da frutose. Sua medida de depuração renal é considerada padrão ouro, porém a inulina própria para infusão em humanos é obtida de forma muito trabalhosa (NUNES, 2007; KRUTZÉN et al., 1984). Na realização do método, o paciente recebe de 10 a 15 ml/kg de água via oral, para garantir-lhe um fluxo urinário de 4 ml/min. Quando esse fluxo é atingido, é administrado um bolus de inulina, seguido de uma infusão contínua da…

quantidade na alimentação, para fabricar glicose e álcool etílico, e ainda no preparo de cola, goma e pó compacto (cosmético). 5. Celulose: possui fórmula molecular C6H10O5, é o polissacarídeo mais conhecido no reino vegetal e ocorre de duas maneiras: inulina (celulose de reserva) e celulose comum (sustentação do vegetal), esta contribui para a formação da madeira. A celulose comum se hidrolisa em meio ácido e origina glicoses, já a insulina dá origem à frutose.

300 ml/min na 8ª década, sendo que um importante fator para se levar em consideração quando este parâmetro for avaliado é o declínio do débito cardíaco associado à idade. 13 O ritmo de filtração glomerular (RFG), estimado pela depuração de EDTA, inulina ou creatinina, tem sido mostrado em estudos longitudinais e retrospectivos declinar com a idade. É relatada uma diminuição de 1 ml/1min/1,73 m2 por ano após a 3ª década, sendo esperada uma depuração de 50 ml/min na maioria dos indivíduos…

roxas. A responsável por essa eficiência é a presença de uma substância chamada quercetina, capaz de aumentar a resistência dos vasos e a irrigação sangüínea nos locais machucados, diminuindo o coágulo e eliminando a mancha roxa. Outra substância - a inulina - funciona como um analgésico, aliviando a dor da pancada.1 Todo cuidado é pouco!!! Nem pense em fazer chás com as folhas da arnica, porque a planta possui substâncias extremamente tóxicas, podendo causar vômito, fraqueza, dores…

no tratamento da obesidade, pois dão maior saciedade. Cereais integrais como aveia, centeio, cevada, farelo de trigo, etc; leguminosas como soja, feijão, ervilha, etc.; hortaliças com talos e frutas com casca Prebióticos - frutooligossacarídeos, inulina Ativam a microflora intestinal, favorecendo o bom funcionamento do intestino Extraídos de vegetais como raiz de chicória e batata yacon Sulfetos alílicos (alilsulfetos) Reduzem colesterol, pressão sanguínea, melhoram o sistema…

o principal combustível metabólico de muitos tecidos. A frutose (ou levulose) é um composto orgânico pertencente ao grupo dos monossacarídeos, carboidratos mais simples que não sofrem hidrólise. A frutose pode ser obtida por meio da hidrólise de inulina, uma polissacarídio de origem vegetal, ou da sacarose. Na natureza, ela é encontrada em frutas (daí os nomes frutose ou açúcar de frutas), vegetais, cereais e também no mel, em que a concentração desse monossacarídeo corresponde a 42,4%…

por estimular o crescimento seletivo de bactérias no cólon, estas que irão causar impactos positivos no sistema digestivo do hospedeiro. Sendo que de todos os prebióticos conhecidos apenas o FOS (fruooligossacarídeos) e a inulina possuem estudos que comprovam como sendo componentes ativos nos alimentos funcionais. Não há um valor mínimo da concentração d fibras em um alimentos para que este possa ser considerado prébiotico, mas a ingestão…