Hidrólise De éster Em Meio Básico

proteínas e aminoácidos i – lipídeos São grupos de substâncias naturais constituídos exclusivamente por ésteres de ácidos graxos superiores. Ácidos graxos superiores são ácidos monocarboxílicos de cadeia normal que contem um nº par de átomos de carbono. Possui caracteres comuns de solubilidade (insolúveis em água mas solúveis em solventes orgânicos). São elaborados por organismos vivos que por hidrólise, produzem ácidos graxos. São materiais brancos, untosos ao tato e deixam mancha…

2. REAGENTES 4. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL 5. RESULTADOS E DISCUSSÕES A obtenção do biodiesel derivado da soja foi realizada por uma reação de transesterificação em meio básico, tendo como catalisador o metóxido de potássio usando o metanol como agente transesterificante (Figura 1). Como produtos desta reação obtivemos os ésteres de ácidos graxos (biodiesel) e o glicerol. Figura 1 – Mecanismo geral para a síntese do biodiesel (Fonte: Google) As principais etapas da…

soluções que atenuam a variação dos valores de pH (ácido ou básico), mantendo-o aproximadamente constante, mesmo com adição de pequenas quantidades de ácidos ou bases. As soluções tampão podem ser formadas por um ácido fraco e um sal formado pela reação desse ácido com uma base forte, ou, então, por uma base fraca e um sal formado pela reação dessa base com um ácido forte. As soluções tampão são usadas sempre que se necessita de um meio com pH aproximadamente constante. Elas são…

Primeiramente foi realizada uma reação de acetilação para a obtenção da n-acetil para-toluidina através da reação da para-toluidina com o anidrido acético. Nessa etapa foi utilizado um método de química verde, que consiste em realizar a reação em meio aquoso em presença de dodecil sulfato de sódio. Através desse procedimento, e reação acontece dentro das micelas formadas pelo detergente em água. O intuito dessa primeira etapa é blindar o grupo amina com um grupo protetor para que aquele…

MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DA AMAZÔNIA Digestão de Óleos e Gorduras em Suínos DISCENTE: MSc. LUCAS ABUD MSc. FRANCISLENE Parauapebas 2012 Sumário 1- Introdução. 2- Conceitos Básicos de Nutrição. 2.1- Anatomia do trato digestivo dos suínos. 2.2- Digestão e Absorção. 3- Lipídios. 4- Digestibilidade das gorduras. 4.1- Fatores que influenciam a digestibilidade dos óleos pelos leitões. 5- Rancidez…

dependentes de forma crescente da importação de parte deste insumo. Outro aspecto que se faz relevante é a questão ambiental, o uso do diesel assim como de outros derivados de petróleo está associado a geração de poluentes que tem grande impacto sobre o meio ambiente (COSTA & OLIVEIRA, 2006). Atualmente, tem se verificado uma tendência mundial de substituição de derivados de petróleo por alternativas renováveis, tendo em vista não somente a questão ambiental, como também o possível…

intensidade do caráter ácido/básico nos compostos orgânicos. Propriedades físicas, que é um capítulo destinado ao estudo das forças intermoleculares e suas influências sobre os pontos de fusão e ebulição dos compostos orgânicos, bem como suas interferências na densidade e solubilidade desses compostos. Em nossa proposta estudaremos 16 funções orgânicas: Hidrocarbonetos, haletos orgânicos, alcoóis, enóis, fenóis, aldeídos, cetonas, ácidos carboxílicos, éteres, ésteres, anidridos,…

na formação de nova substância com propriedades diferentes da anterior. Algumas evidências da ocorrência de uma reação química são mudança de cor, evolução de calor ou luz, formação de uma substância volátil, formação de um gás, entre outros. Por meio deste trabalho também falarei sobre reações de substituição em alcanos que também são conhecidos como parafinas, pois são pouco reativos e as reações de substituição em aromáticos que envolvem a entrada de um grupo junto com a saída de um…

1. Introdução Também denominada hidrólise alcalina, a reação de saponificação é um tipo de reação química que ocorre entre um éster e uma inorgânica ou um sal básico, tendo como produtos finais um sal orgânico e um álcool. O nome saponificação se deve ao fato de que, quando se utiliza um éster derivado de um ácido graxo em reações desse tipo, produz-se o sabão, e já que a principal fonte natural de ácidos graxos são gorduras e óleos, suas hidrólises alcalinas são os principais…

aplicada a um sistema em equílibrio, o equilíbrio irá se alterar para reduzir o efeito da pertubação. www.explicatorium.com/Henri-Le-Chatelier.php 6 1. Fatores que influenciam o equilíbrio Concentração Ácido carboxílico + álcool éster + água 7 Fonte: Química Vol. 2 Ricardo Feltre, editora Moderna Equilíbrio e o cotidiano I O efelto da luz http://www.quimicalizando.com/curiosidades/o-segredo-das-lentes-transictions 8 Equilíbrio e o cotidiano II O…