Gestao De Serviços Em Restaurante

de Marketing aplicadas Daniel Francisco RA: 0920438 Matilde Fonseca Dantas RA: 0921122 Simone Cristina Tonon Cardelli RA: 0921154 Curso: Superior Tec. Em Gestão de Marketing Semestre: 2º Peruíbe-SP 2009 Resumo Inserido no mercado brasileiro onde detém mais de 40% do ramo de alimentação fora de casa, a rede de restaurantes McDonald´s, presente em 118 países , com mais de 31 mil unidades e 1,6 milhão de funcionários que alimentam mais de 48 milhões de pessoas, nos…

DESAFIO PROFISSIONAL RESTAURANTE SMAK Tutor Presencial: David Matheus Sena Nome :Cleber de Jesus Santos RA:8363795082 Ribeirão Preto, 15 de Abril de 2014 SUMÁRIO INTRODUÇÃO A proposta desse Desafio Profissional é identificar problemas que impedem que o restaurante Smak se destaque entre os demais restaurantes do Vale da felicidade e propor soluções para que a dona Irena (proprietária do restaurante) desenvolva uma gestão mais profissionalizada

PAULISTA INSTITUTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E COMUNICAÇÃO – ICSC CURSO DE ADMINISTRAÇÃO MANUAL INDIVIDUAL ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS 5º/6º Semestres Regime de Dependência - DP SÃO PAULO – SP 2015 Ademir Juvenal de Brito RA: B469JB-0 GESTÃO ADMINISTRAÇÃO DE OPERAÇÕES PRODUTIVAS Atividades práticas supervisionadas- trabalho apresentado como exigência para a avaliação dos 5º/6ºsemestres em regime de dependência, do curso de Administração da Universidade …

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO TECNOLOGIA EM PROCESSOS GERENCIAIS VANESSA PEREIRA SOUTO TEIXEIRA restaurante fellini – um estudo de caso São Paulo 2012 VANESSA PEREIRA SOUTO TEIXEIRA restaurante fellini – um estudo de caso Trabalho apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em Processos Gerenciais da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná para a Atividade Interdisciplinar – Portfolio Individual Prof. Dirceu Casa Grande Profa. Elizete Zanpronio de Oliveira Profa

INTRODUÇÃO Veremos nesse trabalho como a Gestão de Pessoas pode auxiliar no caso do Restaurante Fellini tomando como base os aspectos e conteúdos trabalhados nas disciplinas do semestre. Serão utilizados comentários e informações adquiridas nesse semestre e também citações de livros referente a Gestão de Pessoas. DESENVOLVIMENTO Mediante pesquisa do caso e estudo do comportamento do proprietário e dos funcionários

INTRODUÇÃO A família Partala possui um restaurante no município Vale da Felicidade queé povoado por descendentes de imigrantes Poloneses.A economia do município se sustenta basicamente pela agricultura e da atividade turística que são os passeios da “Maria Fumaça”. Embora o restaurante tenha uma ótima localizaçãoe tradição em comidas típicas polonesas, e o restaurante SMAK é omenos frequentado da cidade. O estabelecimento atualmente e de propriedade de Irena, viúva, sem filhos. Infelizmente

Estratégia de Marketing 8 2.2.1. O Produto 8 2.2.2. A tecnologia e Ciclo de Vida 9 2.2.3. Vantagens Competitivas 10 2.2.4. Planos de Pesquisa e Desenvolvimento 11 2.2.5. Preço 11 2.2.6. Distribuição 12 2.2.7. Promoção e Publicidade 12 2.2.8. Serviços aos clientes / Relacionamento com os clientes 13 3. A EMPRESA 13 3.1. A missão 13 3.2. Os objetivos da Empresa 14 3.2.1. Situação Planejada Desejada 14 3.2.2. O Foco 14 3.3. Estrutura Organizacional e legal 15 3.3.1.…

de setembro de 2010 – Universidade Anhembi Morumbi – UAM/ São Paulo/SP O Processo Logístico em Restaurantes: Um Estudo de Caso do Restaurante Recanto da Sereia de Itapema – SC Daniele Cristine Maske 1. Michelle Kormann da Silva 2. Dra. Sara Joana Gadotti dos Anjos3. Resumo O turismo geralmente compreende a gastronomia em seus destinos. A freqüente melhoria na oferta de preparações e serviços dos estabelecimentos de restauração amplia e consolida este envolvimento, tornando-o…

e o cuidado que tiveram comigo.. 1. INTRODUÇÃO A M4 RESTAURANTE E LANCHONETE LTDA. ME, Av. Otavio Mangabeira, 4435 loja 04 – Jardim Armação - Salvador – Bahia, é a concretização de um sonho que se tornou realidade, analisando oportunidades de negócios compatíveis com as experiências profissionais e demanda específicas de mercado, foi verificado na ocasião que não tinha restaurante a kilo naquela área, optando pela montagem de um Restaurante que oferecesse refeição de qualidade e café…

ao se falar da cultura organizacional. Como já dito, a empresa foi fundada em 1999 para funcionar somente como Delivery de comidas japonesas, mas em pouco tempo se tornou em um restaurante e referência de culinária japonesa em Belém. Contudo, no final da década de 2000 o restaurante foi vendido para a atual gestão, o que gerou uma interferência na cultura organizacional. Como se sabe a cultura organizacional é formada pela história da empresa, ou seja, toda trajetória da…