plano de negocio

SUMÁRIO

1. SUMÁRIO EXECUTIVO 4
1.1. A Empresa 4
1.2. Plano de Marketing 4
1.3. Estratégia de Marketing 5
1.4. Plano Financeiro 5

2. O PLANO DE MARKETING 6
2.1. Análise de Mercado 6
2.1.1. O Setor 6
2.1.2. O Tamanho do Mercado 6
2.1.3. Oportunidades e ameaças 6
2.1.4. A Clientela 7
2.1.5. Segmentação 7
2.1.6. A Concorrência 7
2.1.7. Fornecedores 8
2.2. Estratégia de Marketing 8
2.2.1. O Produto 8
2.2.2. A tecnologia e Ciclo de Vida 9
2.2.3. Vantagens Competitivas 10
2.2.4. Planos de Pesquisa e Desenvolvimento 11
2.2.5. Preço 11
2.2.6. Distribuição 12
2.2.7. Promoção e Publicidade 12
2.2.8. Serviços aos clientes / Relacionamento com os clientes 13

3. A EMPRESA 13
3.1. A missão 13
3.2. Os objetivos da Empresa 14
3.2.1. Situação Planejada Desejada 14
3.2.2. O Foco 14
3.3. Estrutura Organizacional e legal 15
3.3.1. Descrição legal 15
3.3.2. Estrutura Funcional, Diretoria, Gerência e Staff 15
3.4. Síntese das responsabilidades da equipe dirigente 16
3.5. Plano de Operações 16
3.5.1. Administração 16
3.5.2. Comercial 17
3.5.3. Controle de qualidade 17
3.5.4. Terceirização 18
3.5.5. Sistemas de Gestão 18
3.6. As Parcerias 19

5. PLANO FINANCEIRO 21
5.1. Investimento Inicial 21
5.2. DRE 22
5.3. Custos Totais 22
5.4. Mão-de-obra Direta e Indireta 22
5.5. Custos Variáveis 23
5.6. Custos Fixos 23
5.7. Receitas, Impostos e Comissões 24
5.8. Fluxo de Caixa Mensal – Ano I 24
5.9. Fluxo de Caixa Acumulado 5 anos 24
5.10. Análise do Investimento 25

1. SUMÁRIO EXECUTIVO

1.1. A Empresa

No inicio das operações, a organização terá estrutura hierárquica horizontal, mantendo sempre uma boa e clara administração para que todas as partes interessadas possam ter conhecimento do que será realizado dentro da empresa. O restaurante apresentará 6 sócios porém apenas um sócio será qualificado por controlar a qualidade dos produtos e do atendimento, apresentando apenas algumas terceirizações como, por