Gastronomia Paraense

populosa do Rio Grande do Sul e a maior cidade do sul do estado. Sua economia baseia-se na industrialização da carne e de produtos agrícolas, além do comércio e das instituições de ensino técnico e superior. A cidade também é conhecida por sua gastronomia (e principalmente pelos seus doces), com a realização de uma feira anual chamada Fenadoce. ▪ Canoas e Novo Hamburgo, nas proximidades da capital, destacam-se com centros industriais. ▪ Lajeado, mais importante cidade dos Vales, tem um

calorias, lipídios, cálcio, ferro, fósforo, vitaminas B1, B2 e C e protege as células do ser humano. O açaí tem sido bastante propagado, sendo muito utilizado como alimento em sua forma in natura e de uma forma mais elaborada em diferentes receitas da gastronomia. O açaí é muito rico em antocianina, uma substância anti-oxidante, que ajuda no combate ao colesterol e aos radicais livres. Esses antioxidantes garantem melhor circulação sanguínea e protegem o organismo contra o acúmulo de…

empreendedores, na definição de seus produtos de Turismo Rural, devem contemplar com a maior autenticidade possível os fatores culturais, por meio do resgate das manifestações e práticas regionais (como o folclore, os trabalhos manuais, os “causos”, a gastronomia), e primar pela conservação do ambiente natural. É necessário, também, esclarecer sobre o que se entende como Turismo Rural e Agroturismo3. Para GRAZIANO DA SILVA et al. (1998), Agroturismo compreende as “atividades internas à…

d e d o res, na definição de seus produtos de Turismo Rural, devem contemplar com a maior autenticidade possível os fatores culturais, pelo resgate das manifestações e práticas regionais (como o folclore, os trabalhos manuais, os “causos”, a gastronomia), e primar pela conservação do ambiente natural. É necessário, também, esclarecer sobre o que se entende como Turismo Rural e Agroturismo3. Para Graziano da Silva, Agroturismo compreende as “atividades internas à propriedade, que…

CCAA poderia unir a característica global simbólica de “meio do mundo” com a particularidade que ressalta as relações socioculturais locais? A proposta da criação do CCCA é para agregar atividades culturais (artes plásticas, dança, fotografia, gastronomia, música, teatro e cinema) em um contexto social que estimule a vida cultural dos amapaenses. Partindo-se desse pressuposto, propõem-se soluções que satisfaçam o valor do caráter simbólico presente de “Meio do Mundo” e a necessidade de um espaço

Independência, novas instituições foram fundadas: Em 1838, o museu do Instituto Histórico e Geográfico Brasileiro no Rio de Janeiro/RJ; Em 1864, o Museu do Exército no Rio de Janeiro/RJ; Em 1868, o Museu da Marinha em Lisboa – Portugal; Em 1866, o Museu Paraense Emílio Goeldi em Belem/PA; Finalmente, no período Republicano, destacam-se a criação. Em 1906, do Museu Municipal de Iguape/SP; Em 1922, do Museu Histórico Nacional no Rio de Janeiro/RJ; Em agosto de 1922, entre os…

tanto liberta quanto escravos, considerando que uma das reivindicações do movimento era a liberdade dos escravos. Terminada a Cabanagem, os anos seguintes marcaram a lenta reconstrução dos antigos engenhos, dentro de uma recomposição da economia paraense em que o açúcar era o principal produto da indústria local, e o negro teve grande atuação nos engenhos e na disseminação da cultura da cana nas regiões mais longínquas da Amazônia. Em pesquisa documental realizada pela professora…

regions very close and others very far from the ocean, forests with different climates, rivers. It is also made up of people from different origins, coming from all corners of the world. Tudo isso é possível de ser sentido ao explorarmos nossa gastronomia que foi, ao longo do tempo, sendo construída com nossa diversidade e ao mesmo tempo com nossa integração. All of this is possible to be felt upon exploration of our gastronomy that has been built, throughout time, with our diversity…

de Santa Tereza; Festa de São Raimundo; Festa de N.Sra. da Conceição; Tambor de Crioula; Quadrilhas; Festa da Juçara e Dança do Coco. O artesanato representado por trabalhos em madeira, palha e fibra de tucum e buriti, linha e cerâmica e a gastronomia apresentada através da peixada, torta de camarão/sururu/caranguejo; camaroada, cuxá, doces (sobretudo os de espécie) e os licores de caju, murici, jenipapo e goiaba completam o quadro representativo das alternativas turísticas do Município.

apartamentos, venda de artigos de praia, restaurantes, enfim, do turismo, como todos os balneários, Camboriú criou um modo de atrair turistas durante o inverno, o rigoroso inverno do sul do país. Colonizada por portugueses açorianos, apostou na via da gastronomia como atração. AJulifest, ainda sem identidade definida, é chamada também de “festa das nações”, e nela são apresentados desfiles e shows de música folclórica além de comidas típicas de diferentes nações. Itajaí, outra cidade…