Gastronomia Italiana

Sicília, da Sardenha, de Elba e cerca de 70 ilhas mais pequenas. Na península italiana existem dois pequenos Estados independentes: a Cidade do Vaticano, em Roma, e a República de São Marinho. O Parlamento, bicameral, é constituído pelo Senado (Senato della Repubblica), ou Câmara Alta, e pela Câmara dos Deputados (Camera dei Deputati). As eleições têm lugar de cinco em cinco anos. Os principais sectores da economia italiana são o turismo, a moda, a construção mecânica, os produtos…

Cultura e Clima Organizacional Temas: Cultura Portuguesa, Cultura Africana, Cultura Indígena, Cultura Italiana, Cultura Alemanha e Samba enredo. Turma: 1º ano B de Tecnologia Em Gestão Recursos Humanos Professora: Marisol Aluna: Patrícia Carrara Cultura Portuguesa Religião e Crenças A população portuguesa é maioritariamente católica, devido sobre tudo à tradição e às circunstâncias históricas que Portugal teve e viveu no passado. Além dos católicos,…

Tecnologia em Gastronomia Disciplina: Cozinha Regional Brasileira Professor(a): Ronnie Mason Atividade: Região Sul do Brasil São Paulo 2015 Tecnologia em Gastronomia Disciplina: Cozinha Regional Brasileira Professor(a): Ronnie Mason Atividade: Região Sul do Brasil Aluna: Bruna Angeloni – SPG002234 Aluna: Jessica Costa - SPG000008 Aluna: Luciana Ferreira – SPG002172 São Paulo 2015 INTRODUÇÃO A culinária brasileira é resultante de uma grande

Guarda diversos aspectos da colonização alemã. Os imigrantes que que aqui chegaram a partir do século XIX, em sua imensa maioria, eram alemães, oriundos da Renânia (Hunsrück), da Pomerânia, Saxônia, Baviera, Prússia e Boêmia. Região italiana A região italiana, também chamada de Pequena Itália, engloba cidades como Garibaldi, Carlos Barbosa, Bento Gonçalves, Flores da Cunha, Farroupilha e Caxias do Sul. Começou a ser colonizada em 1875, quando ali chegaram os primeiros imigrantes…

PERU SÃO PAULO,2015 GASTRONOMIA PERUANA Leila Aparecida dos Santos RA.20627069 Trabalho final do semestre referente ao projeto Universidade que lê, para avaliação do curso de História e Patrimônio, do segundo semestre de Tecnólogo em Gastronomia, Turma VOV-0 do Período vespertino, da Universidade Anhembi Morumbi – Campus Vila

história. Foi analisado que a influência de outros povos que aqui estiveram em épocas passadas nos legaram um patrimônio cultural valioso, influenciando e dominando até mesmo na nossa alimentação. A questão que norteou os estudos foi entender como gastronomia brasileira e de que forma esses discursos modulam a noção das identidades do gênero nacional. Do ponto de vista da cultura folclórica percebe-se que, através de diferentes formas, misturas, temperaturas, odores e cores, os povos…

brasileiro Mocotó • • • MOCOTÓ, Em funcionamento desde 1975, o restaurante é especializado em comida sertaneja e tem à frente o talentoso chef Rodrigo Oliveira. Apesar de praticar uma culinária nordestina típica do sertão, o chef foi buscar na alta gastronomia as referências para realizar as transformações que seu restaurante precisava. A carne de sol na brasa vai à mesa numa chapa guarnecida de pimenta-biquinho, alho assado e chips de mandioca. O Mocotó de Rodrigo Oliveira GÊNERO…

instituições do ensino superior, pode-se citar a universidade da República (1849) e quase 40 estabelecimentos para a formação dos professores. País de colonização recente, da cultura uruguaia é dominado pelas tradições européias, em especial espanholas e italianas. As referências culturais são Roma, Madrid, Paris, a cultura amérindienne não há nenhum papel. O Uruguai é influenciado igualmente pelos seus países vizinhos, como a Argentina, nomeadamente nos domínios da música e as danças…

sofreu processos de mudança nos hábitos alimentares, traçando um ciclo evolutivo na alimentação da sociedade que hoje apresenta mudanças que vão desde a pré-história com a atividade de caça e pesca até os mais sofisticados restaurantes da alta gastronomia contemporânea. A cozinha brasileira é fruto de uma mistura de ingredientes europeus e de outros povos, indígenas, africanos e asiáticos. Muitas das técnicas de preparo e ingredientes são de origem indígena, tendo sofrido adaptações por parte

futebol, com grandes estádios que constituem já parte das atrações turísticas mais importantes do país. Mas, apesar de o futebol se ter transformado no desporto mais popular do país, a verdade é que o desporto autóctone nacional é o "pato". A gastronomia argentina destaca-se por um ingrediente especial em quase todos os seus pratos: a carne. As "parrillas" são os restaurantes típicos em que se serve carne grelhada e outros pratos característicos da culinária argentina. Alguns pratos…