Gastronomia Italiana

4. Gastronomia Tipos de Alimentos A gastronomia do estado do Mato Grosso, toda sua base é de peixes e em 1719 os bandeirantes paulistas trouxeram algumas comidas típicas para a região e tem suas origens gastronômicas portuguesa, africana, italiana e síria. Os peixes mais tradicionais da região são jaús, pacus, pintados, dourados, matrinxãs todos esses são preparados de varias maneiras fritos, assados, ensopados, refogados ou assados na brasa envoltos em folhas de bananeira. Na…

Atividade 1 1) A gastronomia é uma exclusividade de classes sociais mais altas? Justifique. Não, a gastronomia é utilizada em todas as classes da sociedade, pois é importante tanto para a realização de grandes banquetes quanto para calcular o tempo de cozimento de um ovo para que fique no ponto correto, por exemplo. 2) Em que período e de que forma surgiram as primeiras refeições? Há cerca de 1,5 milhão de anos, quando o fogo foi descoberto e decisivo para diferenciar o homem dos outros

Dados da Empresa NOME: A Casa Italiana ENDEREÇO: Avenida Homero ENDEREÇO ELETRÔNICO: WWW.acasaitaliana.com.br TELEFONE: (3233-5679 EMAIL PARA CONTATO: casaitaliana@casaitaliana.com br 1.2- Missão Uma empresa voltada para a gastronomia em refeições com massas, tendo o melhor atendimento da região, sempre inovando em seus produtos e serviços, garantindo a qualidade dos produtos e do bom atendimento. 1.3- Área de atuação da Empresa A casa Italiana é uma Empresa…

Introdução: Teve muitos povos que vindo para o Brasil trouxeram muito de suas crenças, culturas e hábitos. Essa cultura onde a gastronomia faz parte. Desse modo cada imigrante que veio para o nosso país trouxe preferência alimentar. A gastronomia brasileira se deve a influência de vários povos. Índia trouxe os condimentos substância aromática, que realça o sabor dos alimentos, tempero, e que começou a ser usado pelos índios, localizado na cidade de Porto Seguro na Bahia. Trouxe…

DIVERSIDADES CULTURAIS DA ITÁLIA Arquitetura Italiana Itália, berço da arquitetura renascentista. O Renascimento iniciou-se na Itália, particularmente em Florença, e foi precedido por uma fase de transição, que, pelos fins do século XIII, já paulatinamente ia substituindo a arte gótica. Foi, sobretudo, um fenômeno urbano, produto das cidades que floresceram no centro e no norte da Itália, como Florença, Ferrara, Milão e Veneza, resultados de um período de grande expansão econômica e…

feitos ou idealizados pelo cultura Italiana! Leonardo da Vinci: (sai do palco e vai até uma criança e pergunta qual conto é o seu preferido) O meu é o Pinóquio! (Pinóquio entra) – Me chamou? Pouca gente sabe, mas minha origem é Italiana! Leonado da Vinci: Eae Pinóquio apareceu, já que está aqui nos conte algo legal, tipo qual sua comida preferida? Pinóquio: Com Certeza é lasanha! Mussolini: Quem não gosta de Lasanha? Por isso amo a Itália, gastronomia Italiana é sensacional! Giuseppe Garibaldi:

esses receios. O importante é pensar na sua atitude diante daquilo que eventualmente teme. Na área de Gastronomia, como em outras profissões, o ideal para obter sucesso é sempre estar atualizado com as exigências do mercado. 7- Pesquisa: Descrição da profissão São as técnicas utilizadas para a preparação de alimentos e bebidas e na gestão de restaurantes. O profissional de Gastronomia domina os métodos de segurança alimentar e de planejamento e produção de cardápios de…

Paraná mais de trinta mil italianos, espalhados por catorze colônias etnicamente italianas e outras vinte mistas. No início, a maior parte dos imigrantes trabalhou como colonos autônomos porém, com o desenvolvimento do café, passaram a compor a mão-de-obra da região. As maiores colônias prosperaram na Região Metropolitana de Curitiba, sendo o município de Colombo localizado na Grande Curitiba) a maior colônia italiana do Paraná. A Colônia Alfredo Chaves (que posteriormente se tornaria a…

mariscos, ostras e camarões, além de ser um dos maiores pólos de criação de escargots do Brasil. Destaca-se também a produção moveleira e o intenso comércio. População - 102.000 habitantes. Colonização - Açoriana. Principais etnias - Açoriana, italiana, alemã e africana. Localização - Litoral, na Grande Florianópolis. Área - 361km2. Clima - Temperado, com temperaturas médias entre 18ºC e 27ºC. Altitude - 03m acima do nível do mar. Cidades próximas - Florianópolis,…

empreendedor e várias receitas tradicionais de sua terra natal. Logo começaram a preparar suas receitas, em pequenas instalações, para um pequeno publico. Com o cardápio enxuto, que continha o jeito de se preparar pizza e a tradição napolitana, inovou a gastronomia paulistana, criando verdadeiros clássicos como, a Pizza Margherita (marca e orgulho da casa ) a Pizza Napoletana, Calzone (pizza fechada), Tortano (genuíno pão de lingüiça napolitano) e a Pastiera de Grano, receita exclusiva…