Trabalho Culinaria Fria Japao

FACULDADE METROPOLITANA DE MANAUS – FAMETRO TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA BRIGADA LES NEUF Culinária Japonesa Fria MANAUS-AM 2015 ANDRESSA FIGUEIREDO DEMIAN TORRES JESICA AZEVEDO JULIANA ABREU LARA BRAGA NAIANA ZAGONEL Culinária Japonesa Fria Trabalho da disciplina Cozinha Contemporânea, do 3° período do curso Tecnologia em Gastronomia – FAMETRO realizado pela brigada: Les Neuf. Prof.: Michel Brito MANAUS – AM 2015 1 INTRODUÇÃO Neste trabalho abordaremos a culinária fria do Japão, pais esse cuja cultura e costumes ainda fascinam o Ocidente. A diferença abissal de língua, cultura, religião, além das características paisagens e pontos turísticos que lá encontramos nos encantam. As curiosidades do país são muitas, e procuraremos abordar algumas delas, mas focaremos na gastronomia japonesas voltada para os pratos frios . 2 HISTORIA O que pouca gente sabe é que a comida japonesa que conhecemos é bastante moderna em relação à história milenar do Japão. Até o século 10, praticamente tudo o que se comia no país, como o arroz e o macarrão, era preparado de acordo com os costumes dos vizinhos, principalmente chineses – a grande potência da época – e coreanos. Foi nos séculos seguintes que as influências estrangeiras passaram a ser transformadas e adaptadas às condições e preferências locais. Nascia, finalmente, a autêntica gastronomia japonesa. O grão e o pescado Embora o peixe cru seja apontado com freqüência como a…

CENTRO UNIVERSITÁRIO DO NORTE Laureate International Universities CURSO DE GRADUAÇÃO EXECUTIVA EM LOGÍSTICA JEFFERSON DO NASCIMENTO VERAS KARLINE VALE DA SILVA MIRIAN CARLA C. RIBEIRO MIRNA SOARES NEWTON SEVERO ROBSON CARNEIRO NEGOCIAÇÕES ENTRE BRASIL X JAPÃO MANAUS 2014 Trabalho de Estratégia Mercadológica, Turma LOD 03S1, apresentado ao Centro Universitário do Norte como requisito para obtenção de nota na…

JAPÃO Manaus/AM 2014 JAPÃO Trabalho de pesquisa do colégio , pela aluna da disciplina de geografia, para obtenção de nota no terceiro bimestre do 9º do ensino fundamental Manaus/AM …

Restaurante e Bar Flutuante Peixe – Boi, que se encontra localizado no Rio Tarumã Açu, próximo a vivenda verde, em Manaus, AM. Para analisar o perfil do serviço do oferecido pelo Peixe – Boi, tivemos que realizar levantamento bibliográfico sobre gastronomia e turismo, identificar o púbico alvo do Restaurante Peixe –Boi, apresentar os principais concorrentes do Peixe – Boi e comparar os serviços prestados pelo Peixe – boi e seus concorrentes diretos. Os instrumentos usados…

15 ANOS DE HISTÓRIA O Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes tem destaque no calendário de eventos nacionais. Criado em 1998 com intuito de reunir chefs de cozinha e artistas conceituados, o Festival é hoje referência na modalidade e considerado o principal evento da alta gastronomia do Brasil. Chefs de mais de 15 países como Espanha, França, Itália, China, Estado Unidos, Alemanha e Japão já participaram dos festins promovidos pelo evento. Ao todo, foram mais de 600 chefs de…

um público tão sofisticado e eclético. 1.5 - Elementos de Diferenciação O local terá como diferencial uma infraestrutura moderna e sofisticada que alavancará exponencialmente o negócio e ajudará na agregação de parceiros que resultará em uma grande margem de lucro, visto que o negócio terá um elevado ticket médio nas vendas de produtos exclusivos e de alto valor agregado. Será possível a obtenção de ganhos nas economias de escala e compartilhamento dos custos com outros…

UNIVERSIDADE ANHANGUERA-UNIDERP CENTRO DE EDUCAÇÃO A DISTANCIA CURSO: SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM MARKETING GESTÃO EM MARKETING MANAUS-AM 2013 UNIVERSIDADE ANHANGUERA-UNIDERP NOME DOS ALUNOS Trabalho apresentado ao Prof.: xxxxxxxxxxx Disciplina: Gestão em Marketing Turno: noturno Do curso: deTecnologia em Marketing MANAUS-AM 2013 Sumário 1. A força do setor de serviços do Brasil . Análise…

UNIVERSIDADE ANHANGUERA-UNIDERP CENTRO DE EDUCAÇÃO A DISTANCIA CURSO: SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM MARKETING GESTÃO EM MARKETING MANAUS-AM 2013 UNIVERSIDADE ANHANGUERA-UNIDERP NOME DOS ALUNOS Ana Alice Souza de Andrade 394292 Cristiana Fagundes da Rocha 388974 KemileAbdonZeineEdine 390370 Pablo Maurício Rodrigues Pinheiro398411 Raidson Oliveira Amaral …

cidade: Praias: Ponta Negra, Genipabu, Maracajaú, Pipa; Patrimônios ambientais: Parque da cidade parque das Dunas, cajueiro de Pirangi; Patrimônios histórico-culturais: forte dos reis magos, barreira do inferno, Rua Chile, teatro Alberto Maranhão. 5.1.2. Pontos de Acesso: Via aérea: O Aeroporto Augusto Severo, a 15 km do centro, recebe voos das principais cidades do país; Via rodoviária: Rodoviária Severino Tomaz da Silveira pela BR 101 (a partir de Recife e João Pessoa) e pela…

próximo ao início da propriedade da Companhia de Terras do Norte do Paraná, comandada por Lord Lovat. O próprio Razgulaeff projetou a cidade, mas sua planta sofreu algumas alterações depois de ter sido submetida aos diretores em Londres. Sua emancipação veio 5 anos mais tarde, em 10 de dezembro de 1934. O município de Londrina começava no rio Tibagi (divisa entre Norte Novo e o Norte Pioneiro) e ia até a divisa com o então Mato Grosso. Os principais grupos imigratórios de Londrina são…