Gastronomia Do Norte

subúrbio ganha destaque como referência gastronômica. EDITORIA: Cultura – Gastronomia da zona Norte. ASSUNTO: A chegada e sucesso de novas culinárias na zona Norte. HISTÓRICO: A reportagem vai abordar a chegada e crescimento de restaurantes de culinárias especiais, em bairros que há pouco tempo eram muito pouco explorados por esse tipo de cultura. Terá como foco a zona Norte e restaurantes que já são referências de gastronomia. A matéria mostrará até cinco restaurantes com diferentes…

3. Enquadramento histórico, brasão, bandeira e evolução da população--------------------------------------------------------------------------Pag.5 4. Património e Monumentos importantes---------------------Pag.6 5. Tradiçoes locais e Gastronomia---------------------Pag.7 6. Actividades ecónomicas locais---------------------Pag.8 7. Personalidades---------------------Pag.9 8. Bibliografica e Conclusão---------------------Pag.10 Introduçao Neste eu vou falar sobre…

UNIVERSIDADE FEDERAL RURLA DO RIO DE JANEIRO INSTITUTO DE CIÊNCIAS HUMANAS E SOCIAIS DEPARTAMENTO DE ECONOMIA DOMÉSTICA E HOTELARIA ÁREA DE ALIMENTOS E BEBIDAS Gastronomia Brasileira Introdução A Gastronomia Brasileira teve muitas influencias da culinária Indígena, africana e europeia. No período colonial, os portugueses nos apresentaram ingredientes trazidos da África, Ásia e América. A História de cada região do país caracteriza as culinárias regionais devido a grande extensão territorial

HISTÓRIA DA GASTRONOMIA ITALIANA Dentre os principais patrimônios que caracterizam a Itália, além de suas belezas paisagísticas e de sua arte, está a gastronomia. A cozinha italiana é talvez uma das mais ricas do mundo, principalmente no que diz respeito aos ingredientes característicos da cozinha típica e regional. Isso é sem duvida consequência dos vários povos que passaram pela península itálica através dos séculos e lá deixaram sua marca com a introdução de novos elementos e alguns…

em Julho, enquanto que, no norte do país, a média da temperatura é de -8°C em Janeiro, 7°C em Maio e 15°C em Julho. Gastronomia: • A gastronomia sueca é uma gastronomia similar á de outros países como a Noruega, Dinamarca e a Finlândia. • É uma cozinha em que o peixe, a carne e a batata têm uma grande presença em qualquer restaurante. • A comida típica da Suécia são almôndegas, salmão e carne de rena. • A Suécia é um país que oferece uma gastronomia muito natural e…

de terra costeira. O objetivo desse trabalho é conhecer mais e se aprofundar sobre países da América do Sul e no caso o Chile é o país abordado trazendo um pouco sobre sua moeda,religião,economia,divisão política admnistrativa,turismo,cultura e gastronomia. • MOEDA Com símbolo CLP,o peso chileno é a moeda corrente do Chile. Esse peso nos ultimos anos se difundiu em muitos países americanos como Argentina,Colômbia,Cuba,Filipinas,Uruguai,México e República Dominicana. Devido ao seu…

A História da Gastronomia A alimentação passou por várias etapas ao longo do desenvolvimento humano, evoluindo do caçador nómada ao homem sedentário, quando este descobriu a importância da agricultura e da domesticação dos animais. Antes da descoberta do fogo, os alimentos ingeridos pelo Homem eram frutos, raízes e folhas, bem como a carne e o peixe, que eram ingeridos crus (é de notar que o Homem nesta altura tinha uma constituição diferente, tendo um aparelho digestivo e…

UNIVERSIDADE CATÓLICA DO SALVADOR CURSO SUPERIOR DE GRADUAÇÃO TECNOLÓGICA THAÍS CAROLINE PACHÊCO DOS SANTOS. A PROFISSÃO DE COZINHEIRO – GASTRONOMIA HOSPITALAR SALVADOR - BAHIA 2013 THAÍS CAROLINE PACHÊCO DOS SANTOS. Trabalho apresentado pela aluna: Thaís Caroline Pachêco dos Santos, a UCSAL, como avaliação parcial de desenvolvimento de desenvolvimento de Atividade Experimental I Orientador Profº

CURSO DE TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA APOSTILA DE COZINHA MEDITERRÂNEA 2014/1 CURSO DE TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA APOSTILA DE COZINHA MEDITERRÂNEA SUMÁRIO COZINHA ÁRABE .................................................................................................................................... 4 TABULE .................................................................................................................................................... 8 COALHADA FRESCA ..........

Ciências Humanas, Universidade Federal do Paraná. Professor: Dario Luiz Dias Paixão CURITIBA 2014 SUMÁRIO: 1 INTRODUÇÃO O turismo e a gastronomia são dois elementos que se complementam. Porém, devido a essa dependência, muitos turistas ainda acabam não visualizando a gastronomia como um segmento do turismo, mas apenas como a maneira de satisfazer uma das suas necessidades primárias, principalmente quando relacionado a população…