Gastronomia Brasileira De Goías

Turismo, imagem territorial e gastronomia: o valor simbólico da comida na atratividade de destinos turísticos brasileiros Tourism, territorial image and gastronomy: the symbolic value of food on the attractiveness of tourist destinations in Brazil Ernani Coelho Neto1 Marcelo Azevedo2 Resumo Discute-se, neste artigo, a importância relativa da gastronomia na competitividade turística de destinos brasileiros selecionados. A análise está calcada na literatura sobre o assunto e em dados do…

país, tendo em vista que contém vários estados com diversos tipos de indústria, climas, relevo, etc. Encontram-se no Centro Sul os estados do Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, São Paulo, Rio de Janeiro, Espírito Santo, Mato Grosso do Sul, Goiás e D Ainda pega a parte sul do Mato Grosso, o sudeste de Tocantins e a maior parte de Minas Gerais, com excessão do norte e nordeste deste estado. A principal atividade econômica do Centro-Oeste é a pecuária bovina extensiva que imprimiu…

para milhares de pessoas, no Brasil e no mundo. O seu desenvolvimento é apontado como uma solução geradora de empregos e renda e, com efeito, a atividade gera muitas riquezas para várias cidades. A gastronomia é um dos atrativos interessantes durante uma viagem. Acompanhar a história da gastronomia de um povo é, de certa maneira, acompanhar a história da sua civilização. O objeto de estudo é relatar o restaurante o Regionalíssimo, especializado em comidas cuiabanas, está no Guia Quatro…

Esse processo de produção de farinha de mandioca foi aperfeiçoado juntando o conhecimento milenar doa índios com o conhecimento tecnológico dos europeus, criando-se assim a casa da farinha. Ao longo de mais de 500 anos de história, a culinária brasileira é resultante de uma grande mistura de tradições, ingredientes e alimentos que foram introduzidos não só pela população nativa indígena como por todas as correntes de imigração que ocorreram no período. Cada região do país tem sua…

pessoas, de todas as partes do País, atraídas pelos mais diversos motivos, contribuíram bastante com a miscigenação que caracteriza o Estado e, principalmente, sua Capital. Recheada com as mais variadas culturas, sotaques e tradições, a gastronomia paulista agrega fatores diferenciados entre a capital, o litoral e o interior. Claramente influenciada pelo mar, a culinária caiçara abusa de elementos da cultura portuguesa (bolinhos, caldeiradas, ensopados). No interior,…

CULTURA ÁRABE E BRASILEIRA      Carolina Silveira Cristina Etchepare Fernanda Marques Luis Eduardo Castro Maurício Dutra Souza Prof. Eliane Bottcher Cultura Organizacional ÁRAB E OS 22 PAÍSES ÁRABES SÃO:  Arábia Saudita  Argélia  Bahrain  Comories  Djibuti  Egito  Emirados Árabes  Iêmen  Iraque  Jordânia  Kuwait  Somália  Sudão  Síria  Tunísia  Palestina  Omã  Marrocos  Mauritânia  Líbia  Líbano  Catar CULTURA ÁRABE RELIGIÃO: • A maior parte dos…

engloba as exposições acima e o CASA COR TRIO, no segundo semestre, que pelo segundo ano consecutivo, apresenta soluções para escritórios (CASA OFFICE), gastronomia e decoração (CASA BOA MESA) e sugestões em decoração para festas e eventos (CASA FESTA). SHOW HOUSE “CASA COR” A criação da mostra surgiu quando a brasileira Yolanda Figueiredo e a argentina Angélica Rueda, durante uma viagem a Buenos Aires, se encontraram com seus amigos Javier Campos Malbrán e…

que se encontra na gastronomia, na religião, na música, no esporte, entre outros. Riqueza essa que ajudou ao longo do tempo a construir uma identidade, a cultura brasileira. O pirão, vatapá, caruru, xinxim, acarajé e a pamonha são pratos bastante conhecidos por nós, vindos da cultura negra. No Brasil - colônia, as mulheres negras se encarregavam da cozinha, faziam da improvisação um aperfeiçoamento dos pratos aproveitando tudo o que podia ser encontrado nas terras brasileiras, além da…

Regionalismo Estado de Goiás Da história, gastronomia goiana e literatura  Trabalho realizado sobre orientação da Tutora de Gestão Cláudia Leli para obtenção de nota parcial do curso de Gestão da Universidade Paulista – Polo Caldas Novas - Goiás 10/6/2013 2 Regionalismo As origens 10/6/2013 3 O que é o Regionalismo  Conjunto de particularidades linguísticas de uma determinada região geográfica, decorrentes da cultura local.  Diferencia-se de outros

INTRODUÇÃO A análise sensorial é definida pela Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT,1993) como a disciplina científica usada para evocar, medir, analisar e interpretar reações das características dos alimentos e materiais como são percebidas pelos sentidos da visão, olfato, gosto, tato e audição. A avaliação sensorial dos alimentos é uma característica primária do homem. Este, desde a infância, de forma mais ou menos consciente, aceita ou rejeita os alimentos, de acordo…