Gastronomia Baiana

vendas da empresa e compartilhando a área administração com sua sócia, Moara. A contabilidade também é de responsabilidade de Loriane, o departamento de contabilidade, entretanto, foi contratado um contador para conduzir esta área. Formada em Gastronomia pela Universidade Metodista de São Paulo, Moara Rodrigues foi a aluna melhor conceituada em um curso sobre pizza realizado, no ano de 2002, pela Scuola Italiana Della-Pizza, instalada no Rio de Janeiro, tendo, posteriormente, se…

americana ou africana. Se hoje não há mais dúvidas sobre a origem do dendezeiro, as pimentas usadas na comida de origem africana no Brasil são, indiscutivelmente, nativas notícias das Américas. São muitas - de pimentas utilizadas na chamada 'cozinha baiana' e na cozinha brasileira em geral são, efetivamente, de origem americana, pré-colombiana. Os índios brasileiros as empregavam largamente em suas comidas. Mas foi com a codificação, por assim dizer, das cozinhas africanas no Brasil que…

empreendedores, na definição de seus produtos de Turismo Rural, devem contemplar com a maior autenticidade possível os fatores culturais, por meio do resgate das manifestações e práticas regionais (como o folclore, os trabalhos manuais, os “causos”, a gastronomia), e primar pela conservação do ambiente natural. É necessário, também, esclarecer sobre o que se entende como Turismo Rural e Agroturismo3. Para GRAZIANO DA SILVA et al. (1998), Agroturismo compreende as “atividades internas à…

d e d o res, na definição de seus produtos de Turismo Rural, devem contemplar com a maior autenticidade possível os fatores culturais, pelo resgate das manifestações e práticas regionais (como o folclore, os trabalhos manuais, os “causos”, a gastronomia), e primar pela conservação do ambiente natural. É necessário, também, esclarecer sobre o que se entende como Turismo Rural e Agroturismo3. Para Graziano da Silva, Agroturismo compreende as “atividades internas à propriedade, que…

18.D 19.E 20.E 21.D 22.D 23.A 24.E 25.C 26.B 27.E 28.B 29.A 30.E  ASSISTENTE ADMINISTRATIVO - 02.11.2008 LÍNGUA PORTUGUESA Leia o texto para responder às questões de números 01 a 16. Há duas décadas, o interesse por gastronomia alcança públicos cada vez maiores. O paradoxal é que as pessoas nunca cozinharam tão pouco. Grandes parcelas das populações urbanas comem fora de casa, devido aos turnos de trabalho ou pela facilidade das refeições prontas. Cozinhar virou quase

Tecnologia e Ciências, Salvador-Ba, 2014. FADINI, P. S; FADINI, A. A. B. Lixo: Desafios e compromissos. Maio, 2001. FERREIRA A. B. de H. Dicionário Aurélio básico da língua portuguesa. São Paulo: Folha de São Paulo, 1995. GÂNDARA, J. M. G. La gastronomia como atractivo Turístico. In: Estudios e perspectivas en turismo. CIET , v.12, nº 3 e 4, p. 356 -357, 2003. GOMES, G. S; JORGE, M. N. Avaliação do índice de resto ingestão e sobras em uma unidade produtora de refeição comercial…

extremamente relevante para a abordagem do presente estudo é a localização do restaurante Chilli Taco, dado que esse está inserido em uma região mundialmente reconhecida pela riqueza de sua vida gastronômica e, por isso, famosa como a “capital mundial da gastronomia’’. Se tratando de marketing de serviços todos os processos de sua empresa têm extrema importância. O seu atendimento, telefone, funcionários, operações, sistema, organizações, formas de pagamento, entre outros. Todos…

Cultura[editar | editar código-fonte] Ver artigos principais: Arquitetura e Cultura do Japão Castelo de Himeji. A história japonesa produziu uma cultura que mescla influências da tradição chinesa e as formas indianas e ocidentais desde sua arquitetura à sua gastronomia. Primordialmente, o Japão sofreu influência direta da China, em um processo iniciado há cerca de 1 500 anos. O Japão e outros reinos asiáticos eram estados tributários da China desde tempos antigos. No entanto, o Japão…

Camaçari também em Salvador está o principal polo petroquímico da região nordeste e o maior complexo industrial integrado do Hemisfério Sul Emprega um total de 35.000 pessoas, sendo 15.000 diretamente e 20.000 através de empresas contratadas, a empresa baiana Odebrecht e maior empresa do ramo petroquímico e de construção da América Latina e a maior exportadoras de serviços do Brasil e está entre as cinco maiores construtoras de usinas nucleares, hidrelétricas, aeroportos, instalações…

CENTRO UNIVERSITÁRIO SENAC ÁGUAS DE SÃO PEDRO CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA Trabalho de Análise Interdisciplinar PLANO DE NEGÓCIOS Davi Furigo de Melo Águas de São Pedro - SP 2006 1 Tempero do Brasil Restaurante Ltda. – EPP Endereço: SP340 Km 155 – Rodovia Campinas – Mogi-Mirim Chácara Sol Nascente Fone/Fax: (19) 3814-2006 Site: www.temperodobrasil.com.br e-mail: temperobrasil@terra.com.br 2 Davi Furigo de Melo - Sócio proprietário, gerente de…