Gastronomia Anhembi

de dois filhos. Desde pequeno já tinha tendências para o lado gastronômico como também, certa visão de negócios. Trabalhou durante treze anos no restaurante Roanne, com um grande chefe francês Emanuel Bassoleil. Durante esse tempo, formou-se em gastronomia pela USP fez vários cursos relacionados á área de gestão de negócios vindo mais tarde a se tornar o chefe de cozinha do restaurante. Renato Frias, 35 anos casado pai de dois filhos. Formado em Pernambuco pelo Senac seu estado de…

coleta é de fundamental importância para o desenvolvimento sustentável do planeta. 2. OBJETIVOS O objetivo geral desta pesquisa é propor um roteiro para implementação de técnicas de coleta seletiva e reciclagem no Campus Vila Olímpia, Universidade Anhembi Morumbi. Especificamente, busca-se apresentar métodos de descarte adequados para cada tipo de resíduo. 3. MATERIAIS E MÉTODOS Para iniciar a coleta de informações sobre o tema abordado neste trabalho, utilizou-se como fonte apoio…

hardwares e softwares no ambiente coorporativo. Equipe Gerencial REINALDO LEANDRO DE SOUSA Nascido em são paulo em 1984, esteve em contato direto com a tecnologia desde criança, trabalhou por 3 anos na universidade Anhembi Morumbi como auxiliar de laboratório de gastronomia onde exercia funções administrativas formou-se no ensino médio na escola Julia De Castro Carneiro no bairro Santa Júlia em Itapecerica da Serra, atualmente é estudante de Gestão Em Tecnologia Da Informação na…

Idéias de Negócios - pizzaria Fundamento Legal: Leis Complementares 123/2006, 127/2007, 128/2008 e Resoluções do CGSN – Comitê Gestor do Simples Nacional. Eventos CIHAT - Congresso Internacional de Gastronomia, Hospitalidade e Turismo Realização: Associação Brasileira de Gastronomia, Hospedagem e Turismo – ABRESIEvento anualLocal: São PauloMais informações: http://www.fistur.com.br/cihat.htm Festival Brasil SaborRealização: Abrasel em parceria com o Ministério do Turismo e…

UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI COLETÂNEA DE CD Sons Latinos SÃO PAULO - SP 2014 1. PAÍS: CUBA Cuba sofreu duas grandes influência na época de sua colonização, a dominação espanhola deixou raízes que até hoje são bem explícitas no país, principalmente em sua capital, Havana, que até hoje mantém muitas construções e estilos adquiridos durante o domínio espanhol. Por outro lado, a atual cultura de Cuba teve grande…

comportam essas variáveis de mercado? Como levantar as informações necessárias para se tomar a iniciativa de empreender?A gastronomia está em alta. A prova disso é que surgem a cada dia em todo Brasil uma infinidade de novos negócios nesta área. Restaurantes de alto padrão, boutiques de utensílios de luxo para cozinha, pacotes de turismo gastronômico, faculdades de gastronomia, clubes de gourmets e muitos outros negócios no ramo estão fazendo a felicidade dos amantes da boa-mesa. No meio…

GUILHERME P. FERNANDES GIOVANNI CONTESSOTO BRUNO C. ALONSO ÁKILAH S.O RODRIGUES projeto integrado i Trabalho apresentado como exigência parcial para a disciplina Projeto Integrado I, do curso de Tecnologia em Gastronomia da Universidade Anhembi Morumbi, sob a orientação do Prof. Helton Oliveira. São Paulo 1º sem / 2015 Sumário INTRODUÇÃO 1. DEFINIÇÃO DE PRODUTO 2. BRAINSTORM 2.1 Culinária árabe 2.2 Culinária italiana 2.3 Culinária balinesa 2.4 Culinária

consumidas, com variações é claro, por todo o território nacional, por motivos em parte sócio-econômicos como, ampla produção de determinados alimentos, valor calórico e baixo preço e etc... . Mas a cozinha tradicional do Brasil, aquilo que chamamos de Gastronomia, sofre influências muito mais profundas, históricas, culturais até religiosas. Por este caminho, não há uma cozinha brasileira facilmente identificável, os elementos tradicionais podem variar completamente dentro de uma única…

maior rede hoteleira brasileira. Por especulação imobiliária em meados dos anos 1990, hoje existe excesso de oferta em número de vagas. A cidade também conta com procura no turismo gastronômico, depois de receber o título de capital mundial da gastronomia. O turismo cultural também é destaque dada a quantidade de museus, teatros e eventos como a Bienal de Artes e a Bienal do Livro. • O litoral paulista, com 622 quilômetros de extensão, abrange praias dos mais diversos tipos e tamanhos.…

EM HOTELARIA, GASTRONOMIA E TURISMO DE SÃO PAULO MBA EM GASTRONOMIA SANDRA REGINA MIGUEL PLANO DE NEGÓCIOS DA BUON AFFARE ROTISSERIE SÃO PAULO 2013 SANDRA REGINA MIGUEL PLANO DE NEGÓCIOS DA BUON AFFARE ROTISSERIE Trabalho de Conclusão de curso: Plano de Negócios presente da Buon trabalho Affare tem Rotisserie. como objetivo O a aprovação no curso de MBA em Gastronomia da Faculdade de Tecnologia em Hotelaria, Gastronomia e…