Gastronomia Afro Descendente

AULA 7 História e Cultura Africana e Afro-Brasileira Autor: Prof. Dr. Marcelo Flório 7.1 INTRODUÇÃO A unidade 7 tem como objetivo discutir a história e cultura africana e afro-brasileira. No primeiro tópico, a intenção é apresentar a riqueza presente na diversidade cultural do continente africano. Nesse sentido, é importante romper com a falsa noção de que a África é um continente homogêneo, à medida que abriga africanidades, ou seja, “Áfricas” no plural. No segundo tópico da unidade,…

populações de uma mesma espécie biológica desde suas características físicas; é comum falar-se das raças de cães ou de outros animais. Foi pesquisada através da internet como a cultura negra chegou ao Brasil e quais as principais influências dos afros brasileiros em outras culturas no país. Como exemplo: música e religião. Nas pesquisas realizadas identificou-se que mesmo com tantos obstáculos e lutas da raça negra no Brasil, houve uma grande mudança e a cada dia vem vencendo esse…

as religiões africanas, suas características e suas práticas no Brasil. Concluímos que a religião africana se fundiu com a brasileira originando em nosso país religiões denominadas afro-brasileiras, onde até os dias de hoje ainda são praticadas. Palavras – chave: Religião Africana, Religião Brasileira, Religião Afro-Brasileira SUMÁRIO 1.…

livros, sites e com a contribuição do relato feito pelo Chefe Executivo do Grande Hotel São Pedro, Hotel-Escola SENAC. 1. As influências na culinária brasileira. Segundo Silva (2006), afirma: “A existência do Brasil se deve, em boa parte, à gastronomia. A frase pode soar estranha, mas não chega a ser um disparate. O prazer da boa mesa atrai o homem desde que, com a utilização do fogão, ele passou a cozinhar alimentos, com isso descobrindo variações de sabores antes imagináveis”.…

enquanto que as manifestações culturais afro-brasileiras foram muitas vezes desprezadas, desestimuladas e até proibidas. Assim, as religiões afro-brasileiras e a arte marcial da capoeira foram frequentemente perseguidas pelas autoridades. Por outro lado, algumas manifestações de origem folclórica, como as congadas, assim como expressões musicais como o lundu, foram toleradas e até estimuladas. Entretanto, a partir de meados do século XX, as expressões culturais afro-brasileiras…

desempregados como conseqüência da crise, passaram a realizar suas performances nas ruas. Nas décadas seguintes (30 e 40) outros ritmos de origem afro-americana, como o Blues e o Rhytm and Blues influenciaram a dança de rua. No fim dos anos 60, o cantor americano James Brown criou um novo ritmo que influenciou muito a dança de rua: o Soul (ritmo de origem afro-americana). Mais tarde, o funk (também de James Brown), a música Disco e o Rap também influenciaram a dança de rua. O Breaking…

os verdes dos vales, várzeas e campos do Planalto e da Depressão Central, está situada a Quarta Colônia, Região Central do Rio Grande do Sul. Esta região de encontros preserva traços das tradições indígenas e as culturas vivas de portugueses, afro-descendentes e de imigrantes alemães e italianos. Estas marcas - materiais e imateriais - constituem um patrimônio que, na sua diversidade (natural e cultural) dá sentido às formas de ser e de fazer do seu povo. Os Roteiros Integrados de…

uma possibilidade para população lançar seus mundos, mostrar a sua Voz, Cor e Identidade, por meio do reconhecimento e do respeito aos saberes e fazeres da população afro-brasileira. Existem vários modos de se ver e dizer algo. A Cor da Cultura lhe apresenta agora alguns dos Modos de Ver, Sentir e Interagir com a cultura afro-brasileira. www.acordacultura.org.br CADERNO DE TEXTOS . SABERES E FAZERES 1 CADERNO DE TEXTOS . SABERES E FAZERES GOVERNO FEDERAL MEC - Ministério

Religiões Afro-Brasileiras Os africanos que vieram para as Américas – em sua maioria na condição de escravos, embora mesmo no período colonial tenha havido uma pequena imigração de africanos livres – provinham de diferentes povos que pertenciam a variadas culturas. As suas práticas religiosas eram, em alguns casos, assemelhadas e, em outros, bastante diferenciadas. No Novo Mundo, alguns se desligaram completamente de suas antigas tradições, convertendo-se ao cristianismo. No Brasil e…

uma possibilidade para população lançar seus mundos, mostrar a sua Voz, Cor e Identidade, por meio do reconhecimento e do respeito aos saberes e fazeres da população afro-brasileira. Existem vários modos de se ver e dizer algo. A Cor da Cultura lhe apresenta agora alguns dos Modos de Ver, Sentir e Interagir com a cultura afro-brasileira. www.acordacultura.org.br CADERNO DE TEXTOS . SABERES E FAZERES 1 CADERNO DE TEXTOS . SABERES E FAZERES GOVERNO FEDERAL MEC - Ministério