Fruto Do Açai

região são: feijoada paraense, o tucupí, pirarucu de casaca, a maniçoba e outros. Outro prato famoso é o Tacacá: um caldo quente que tem dentro camarão seco, tucupí, jambu e goma. Já na área de doces a principal contribuição do norte para o Brasil é o açaí, bolo de mandioca , as castanhas-do-Pará, bijú e outros. A culinária típica dessa região esta muito ligada com as frutas e especiarias únicas da região norte. 2- Diversidades de Região norte O bioma Amazônia abrange uma área de 4,2…

nitrosaminas e fortalecimento do sistema imunológico. Como antioxidante, reduz o risco de aterosclerose, doenças cardiovasculares e algumas formas de câncer (LEE & KADER, 2000). A vitamina C está presente em diversas frutas e hortaliças como acerola, frutos cítricos, goiaba, morangos, brócolos, couve-flor, espinafre, pimenta, pimentão e repolho, dentre outros. Muitos fatores pré e pós-colheita influenciam a sua concentração, desde a cultivar utilizada até condições climáticas, práticas…

preta é considerada uma planta anticancerígena, pela ação do ácido elágico, e também no combate a osteoporose, devido a sua concentração elevada de cálcio (46 mg/100g fruto). Outra utilização crescente é como tônico muscular para utilização durante práticas desportivas, devido ao alto teor de potássio encontrado no fruto (245 mg/100g fruto). O abacaxi apresenta a bromelina, enzima proteolítica, usada como digestivo, antiinflamatório e solventes de mucosidades, como por exemplo, as que se…

Apresentação da idéia Lançamento de uma bebida levemente gaseificada sabor açaí, com propriedades energéticas. Conceito O nosso conceito para este lançamento baseia-se na idéia de aplicar o sabor agradável do açaí, na forma de uma bebida energética levemente gaseificada. O produto teria como público alvo frequentadores de academias e demais esportistas de alta performance, pois não se trata de um refrigerante, e sim de um composto energético para este segmento de atletas,…

RESUMO Açaizal é uma empresa independente e especializada no beneficiamento e venda do açaí administração da empresa é composta por (04) quatro sócios, profissionais com habilidades e conhecimentos complementares e cuja maioria atua no mercado alimentício, todos os sócios participam diretamente na condução dos negócios, a segurando dedicação total aos seus clientes e respondendo diretamente pela qualidade dos serviços prestados. O açaizal é uma empresa vencedora ,ética e discreta que…

tendo como Guia a líder do projeto Goretti Tavares, no qual nos contextualizou e realizou uma breve introdução do histórico e geopolítico da fundação de Belém. Goretti inicialmente nos levou a Feira do açaí, no qual informou detalhes do funcionamento do espaço e contextualizou a importância que o açaí exerce na cultura e economia da cidade. Roteiro Geoturístico passou, ainda, pela Rua Siqueira Mendes (antiga Rua do Norte, primeira rua da capital paraense), Casa Rosada, Fábrica…

Diferencial. Avaliaram-se: casca de berinjela (Solanum melongena) e jabuticaba (Myrciaria jaboticaba), polpa de repolho roxo (Brassica oleraceae), casca e polpa de sabugueiro (Sambucus negra), morango (Fragaria ssp), maria-pretinha (Solanum americanum), açaí (Euterpe oleracea), romã (Punica granatum), pétalas de hibisco (Hibiscus rosa-sinensis) e inflorescência de capimgordura (Mellins minutiflora). Foi verificado que casca de Jabuticaba, pétalas de Hibisco e casca e polpa de Sabugueiro…

Em decorrência do sucesso da empresa Açaí Forest Products, responsável pela comercialização de açaí processado, investidores propuseram uma parceria com Eduardo (dono da empresa), para a produção de uma linha de cosméticos a base de açaí. Para dar andamento ao projeto foi solicitado uma business plan (plano de negócio) detalhado do negócio. Sendo assim o grupo definiu o problema como: “Plano de negócio para o desenvolvimento de uma linha de cosméticos de açaí”. Para que seja possível…

araçanduba. CARACTERÍSTICA: Planta de porte médio, atinge de seis a oito metros de altura. Possui folhagem verde-clara e de contorno elíptico. O fruto tem característica globosa, piriforme ou elipsóide e pode medir de seis a oito de diâmetro. A polpa tem sabor forte, ácido e tem um alta concentração de vitamina C. Pode ser silvestre ou cultivada. Áçai NOME CIÊNTIFICO: Euterpe-oleraceae CARICTERÍSTICA:O açaizeiro é uma palmeira tipicamente tropical, encontrada no…

e o aumento do consumo, a Antarctica detectou a necessidade de estabelecer um escritório na região de Maués, para facilitar a comercialização do fruto. Mesmo com uma filial da companhia estabelecida no Amazonas, o extrato do guaraná, continuou a ser produzido em São Paulo até 1962, quando entrou em atividade uma Unidade Industrial para extração do fruto e a compra da Fazenda Santa Helena, ambas na cidade de Maués. O ano de 1971 marcou o início das atividades de plantio na Fazenda Santa…