Extração E Caracterização Dos Carboidratos

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO NOME DO CURSO Nº SEMESTRE RELATÓRIO: Extração de Cafeina no Café Londrina-PR 2014 TÍTULO DO TRABALHO: Subtítulo descritivo. Trabalho apresentado em requisito a Produção Textual individual

Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais, Campina Grande, v.3, n.1, p.91-100, 2001 91 ARTIGO TÉCNICO CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA E TECNOLOGICA DE 4 VARIEDADES DE FEIJÃO MACASAR VERDE (Vigna unguiculata (L.) WALP) COMERCIALIZADAS E CONSUMIDAS NO MUNICÍPIO DE CAMPINA GRANDE - PB Maria do Carmo Diniz1, Claudécia Leite da Silva1, Nayara Lia de Lima Aragão1 Marcelo Barbosa Muniz 1, Gilvanete Maria Ferreira1 , Márcia Roseane Targino de Oliveira2. RESUMO O objetivo do presente…

avaliando o potencial deste óleo para o consumo humano, o presente trabalho estudou os processos de extração e refino do óleo de abacate. Para tanto, procedeu-se à separação da polpa das outras partes da fruta. A polpa fresca foi seca em estufa, e posteriormente moída para a obtenção de um farelo. O óleo obtido do farelo foi extraído e caracterizado. Os resultados mostraram que os processos de extração e refino do óleo a partir da variedade Margarida são tecnicamente viáveis, o que o…

CAROLINE GRASSI MELLINGER CARACTERIZAÇÃO ESTRUTURAL E ATIVIDADE BIOLÓGICA DE CARBOIDRATOS DE Phyllanthus niruri (QUEBRA-PEDRA) Tese apresentada ao Curso de PósGraduação em Bioquímica, Setor de Ciências Biológicas, Universidade Federal do Paraná, como requisito parcial para a obtenção do título de Doutor em Ciências. Orientador: Prof. Dr. Marcello Iacomini Co-Orientador: Prof. Dr. Philip A. J. Gorin CURITIBA 2006 Com muito amor: Ao meu marido Fabien, Aos meus filhos…

DANILA MORAIS DE CARVALHO CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E POLPAÇÃO ETANOL/SODA DO BAGAÇO E DA PALHA DE CANA-DE-AÇÚCAR Dissertação apresentada à Universidade Federal de Viçosa, como parte das exigências do Programa de Pós-Graduação em Ciência Florestal, para obtenção do título de Magister Scientiae. VIÇOSA MINAS GERAIS - BRASIL 2012 Ficha catalográfica preparada pela Seção de Catalogação e Classificação da Biblioteca Central da UFV T C331c 2012 Carvalho, Danila Morais

genéticos e ambientais (TRUGILHO et al, 2007). As madeiras variam de árvore para árvore, bem como dentro de troncos individuais. O sentido e arranjo das células podem ser reconhecidos nas seções dos três principais planos de corte utilizados na caracterização anatômica da madeira, a transversal, a tangencial e a radial (HERNANDEZ; ANDRADE, 2005). A variação no sentido radial é a mais importante, essa extensão é determinada pela proporção de madeira juvenil no tronco, suas…

Metabólitos primários • Controle de funções essenciais da planta: Fotossíntese, respiração, assimilação de nutrientes etc; • Indispensáveis – Crescimento e desenvolvimento; • Universais (presentes em todos os indivíduos do reino vegetal); • Ex.: Carboidratos, proteínas, ác. Nucléicos etc... Metabólitos secundários • Interação com o meio ambiente – adaptativos; • Dispensáveis para o crescimento e desenvolvimento; • Não universais – distribuição diferente em órgãos da mesma…

................ 43 3.1- Matéria-Prima ..................................................................................... 43 3.2- Amostragem ....................................................................................... 44 3.3- Caracterização do Bagaço e da Palha de Cana-de-Açúcar................ 44 3.3.1- Teor de Umidade ....................................................................... 44 3.3.2- Teor de Cinzas ..............................................................

INTRODUÇÃO A BATATA-DOCE (IPOMOEA BATATAS (L) (LAM)) O RESÍDUO A TÉCNICA DSC (CALORIMETRIA DIFERENCIAL DE VARREDURA) PROPRIEDADES DO AMIDO OBJETIVOS OBJETIVO GERAL OBJETIVOS ESPECÍFICOS MATERIAL E MÉTODOS EXTRAÇÃO DO RESÍDUO FORMULAÇÃO DA FARINHA INDUSTRIAL CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUIMICA DA FARINHA ENSAIO DE FABRICAÇÃO DE PÃO FRANCÊS UTILIZANDO A FARINHA DE 4 4 5 6 7 9 9 9 10 10 10 10 12 RESÍDUO ETANÓLICO DE BATATA-DOCE DETERMINAÇÃO DO CONTEÚDO PROTÉICO DOS PÃES

SUMÁRIO INTRODUÇÃO A BATATA-DOCE (IPOMOEA BATATAS (L) (LAM)) O RESÍDUO A TÉCNICA DSC (CALORIMETRIA DIFERENCIAL DE VARREDURA) PROPRIEDADES DO AMIDO OBJETIVOS OBJETIVO GERAL OBJETIVOS ESPECÍFICOS MATERIAL E MÉTODOS EXTRAÇÃO DO RESÍDUO FORMULAÇÃO DA FARINHA INDUSTRIAL CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUIMICA DA FARINHA ENSAIO DE FABRICAÇÃO DE PÃO FRANCÊS UTILIZANDO A FARINHA DE RESÍDUO ETANÓLICO DE BATATA-DOCE DETERMINAÇÃO DO CONTEÚDO PROTÉICO DOS PÃES PROPRIEDADES TÉRMICAS RESULTADO E DISCUSSÃO…