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produto resultante da extração do óleo dos grãos de soja (Glicine max (L) Merril), por processo mecânico e/ou químico. 03. CONCEITOS: Para efeito desta norma, considera-se: 3.1. MATÉRIAS ESTRANHAS: cascas, fragmentos ou detritos vegetais, corpos estranhos ou substâncias químicas de qualquer natureza, não oriundos da espécie considerada, ou que não estejam presentes na cultura da soja. 3.2. SUBSTÂNCIAS TÓXICAS: substâncias ou detritos de qualquer natureza, que apresentam toxidez ao organismo animal. 3.3. UMIDADE: percentual de água e de qualquer outro material volátil, encontrado na amostra em seu estado original. 04. CLASSIFICAÇÃO: O farelo de soja será classificado em classes, subclasses e tipos, segundo o tratamento submetido, sua apresentação e suas características de qualidade, respectivamente. 4.1. CLASSES: O farelo de soja, segundo o tratamento a que foi submetido após a extração do óleo, será ordenado em 2 (duas) classes: 4.1.1. FARELO CRU - é o farelo que não foi submetido a tostagem após a extração do óleo, devendo apresentar aspecto e odor peculiares ao produto fresco, ser livre de matérias estranhas à sua composição e apresentar atividade ureática com variação no pH igual ou superior a 0,5. 4.1.2. FARELO TOSTADO - é o farelo que foi submetido a tratamento térmico após a extração do óleo, devendo apresentar aspecto e odor peculiares ao produto tostado, ser livre de matérias estranhas à sua composição e apresentar atividade ureática com variação de pH…

UESC – Universidade Estadual de Santa Cruz DCET – Departamento de Ciências Exatas e Tecnológicas CET677 – Métodos de Separação em Química SEPARAÇÃO DOS IONS Cu(II) E Zn (II) POR EXTRAÇÃO COM DITIZONA Ilhéus – BA Setembro de 2013 1. INTRODUÇÃO A extração com solvente é a técnica empregada para separação ou concentração de espécies utilizando solvente extrator imiscível no meio. Uma aplicação da extração com solventes muito utilizada é a extração de íons metálicos de…

condições de reação da enzima peroxidase como pH e concentração salina no meio reacional, avaliado através da atividade U/g de farelo e a atividade específica da enzima peroxidase U/mg de proteína. 2. DESENVOLVIMENTO 2.1. MATERIAL E MÉTODOS 2.1.1. EXTRAÇÃO Na extração da enzima peroxidase utilizou-se 5 g de farelo de arroz e adicionou-se 50 mL de solução salina 0,9 % submetendo essa mistura sob agitação em blender durante 3 minutos. Logo após o meio foi centrifugado a 3000…

Indicadores naturais de pH são substâncias produzidas na natureza capazes de mudar de cor em função do valor do pH no meio em que estão inseridas. Esses produtos ainda são pouco utilizados, isso ocorre devido principalmente a pouca importância que a maioria das pessoas atribui a esses recursos. Por outro lado são poucos os trabalhos científicos voltados para o incentivo do uso de produtos naturais alternativos. Verificou-se que o extrato de repolho roxo apresenta ótima eficiência…

Prática 8: Extração de corantes naturais Docente: Luciana Camargo de Oliveira Grupo: Bianca Souza Isis Camargo Jéssica Leonel Mário de Brito Data do Experimento: 22/05/2015 Data da Entrega: 29/05/2015 RA.: ____ RA.: 633607 RA.: 633500 RA: 633___ Introdução Teórica Existem indicadores ácido-base que são utilizados para indicar a presença de (H+) ácidos ou (OH-) bases. Os indicadores ácido-base, mudam de cor na presença de substâncias com o pH ácido ou básico. [1] São mais utilizados…

do solo é muito ampla no Brasil e no exterior, o que é explicado pela multiplicidade de situações e alto valor envolvido, tanto em relação aos insumos usados – corretivos e fertilizantes – como às vantagens econômicas auferidas pela adequação de soluções aos problemas existentes. Há trabalhos que resultam em soluções para uso geral, outros, para situações específicas. As pesquisas realizadas no Instituto Agronômico de Campinas, IAC, geraram alguns resultados importantes, de caráter…

Escola Secundária Alves Martins Ano letivo 2009/2010 Química 12º Resumo da matéria – 3º teste Por: Eduardo Faustino, 12ºG dos minerais aos materiais metálicos processos mais utilizados na extração de metais Quando se pretende obter um metal a partir do seu minério há que provocar, por qualquer processo, a redução do metal. O método de extração do metal depende da sua reatividade, já que envolve reações de…

1. INTRODUÇÃO 1.1 Enzimas As enzimas, na maioria das vezes, são proteínas que catalisam com grande eficiência as reações biológicas acelerando reações metabólicas sob diversas condições de PH, temperatura, meio iônico entre outros. Em virtude de sua alta seletividade e poder catalítico, as enzimas vem sendo muito empregadas em química analítica, bem como na medicina, agricultura, tecnologia de alimentos e estudos ambientas (ZERAIK, 2013). 1.2 Peroxidase As peroxidases são enzimas…

EXTRAÇÃO DE PIGMENTOS NATURAIS Alguns vegetais como cenoura, beterraba e hortaliças possuem pigmentos que são de interesse para a indústria alimentícia.Além disso, estes pigmentos são utilizados como indicadores naturais ácido/base, visto que quando submetidos a diferentes níveis de pH os extratos alcoólicos destes vegetais respondem com alterações de coloração. A aula prática teve como objetivo extrair corantes naturais de alimentos vegetais e utilizá-los como indicadores naturais…

Relatório da aula prática em Araras CANA-DE-AÇÚCAR: Do ponto de vista da utilização industrial, seja para fabricação de açúcar ou etanol, a cana é constituída de fibra e de caldo, sendo esta a matéria-prima real. A fibra é todo material insolúvel em água, e o caldo é o conjunto da água e de todos os sólidos solúveis, dele fazendo parte os açúcares, as cinzas, materiais nitrogenados e outros. O teor de fibra é um parâmetro importantíssimo, que, se por um lado fornece uma quantidade…