solubilidade da bixina

sendo por isso, de grande aplicação na indústria farmacêutica como também em processos biotecnológicos. Neste trabalho foi estudado o isolamento da bixina proveniente de sementes de urucum. Pela variação de parâmetros de polaridade da fase móvel, a técnica de separação por cromatografia preparativa. O desenvolvimento desta pesquisa compreendeu também a determinação da solubilidade da bixina em diferentes solventes, assim como a avaliação das melhores condições de armazenamento para conservação de um padrão de bixina, tendo em vista a reduzida estabilidade apresentada por esta substância. O estudo envolveu ainda o desenvolvimento e otimização de um processo de extração, separação e purificação da bixina obtida. O processo desenvolvido resultou em uma nova rota para produção de concentrado de bixina, viável, comparada às tradicionais formas de extração, por permitir a obtenção de maiores quantidades de extrato com menor consumo de solvente. Procedimentos analíticos existentes foram reavaliados e modificados, com base na identificação dos principais problemas detectados. Neste sentido, verificou-se também a técnica que melhor atendia os requisitos de confiabilidade. 2.0 Objetivo O presente trabalho teve como objetivo principal o estudo e desenvolvimento de um processo para a obtenção de bixina com elevada pureza, a partir de semente de urucum, como também determinar as melhores condições de controle para sua otimização. Fotos de urucum: A: fruto verde; B: cachopa

DE SOUSA EXTRAÇÃO COM SOLVENTE IMISCÍVEL FORTALEZA 2013 MARIA ERIDAN SILVA DE SOUSA EXTRAÇÃO COM SOLVENTE IMISCÍVEL FORTALEZA 2013 SUMÁRIO Resumo..............................................................................................................05 Introdução..........................................................................................................07…

extração de corantes de urucum Guanambi-BA Março/2015 1. INTRODUÇÃO Os corantes alimentícios tem uma participação importante nas indústrias de alimentos e são utilizados para atender a uma variedade de requisitos, tais como reforçar ou padronizar a cor de um produto e repor perdas ocorridas durante o processamento. A mudança de cor em um alimento pode ser indicio de condição anormal do produto com consequente perda da sua qualidade e aceitação. A bixina, um carotenóide de…

óleo essencial? Cite alguns métodos de extração. Conceitualmente, os óleos essenciais são misturas complexas de compostos vegetais, voláteis, geralmente odoríferos, exalados por cer­tas plantas aromáticas e principalmente por suas flores. São produzidos nos diferentes órgãos vegetais. Além de odoríferos, são altamente voláteis e têm consistência mais aquosa, diferentemente dos óleos gordurosos. Os óleos essenciais proveem de diferentes partes das plantas: pétalas, raízes, caule, bagas,…

EXTRAÇÃO DE PIGMENTOS DAS SEMENTES DE Bixa orellana L.: UMA ALTERNATIVA PARA DISCIPLINAS EXPERIMENTAIS DE QUÍMICA ORGÂNICA Charllyton Luis S. da Costa e Mariana H. Chaves* Departamento de Química, Centro de Ciência da Natureza, Universidade Federal do Piauí, 64049-550 Teresina - PI Recebido em 1/10/03; aceito em 19/5/04; publicado na web em 9/9/04 Educação Quim. Nova, Vol. 28, No. 1, 149-152, 2005 EXTRACTION OF PIGMENTS FROM SEEDS OF Bixa orellana L.: AN ALTERNATIVE FOR…

Engenharia de Alimentos Corantes Realizado pelas alunas: Joyce Moreno Luíza Lavinscky Sabrina Tolentino Marina Brito Brenda Souza Agosto de 2013 Itapetinga-Ba CARMIM DE COCHONILHA O termo carmim é usado mundialmente para descrever complexos formados a partir do alumínio e do ácido carmínico. Esse ácido é extraído a partir de fêmeas dessecadas de insetos da espécie Dactylopius coccus. O termo cochonilha é empregado para…

corantes naturais, o corante caramelo e os artificias. Segundo o artigo 10 do Decreto n°55 871, de 26 de março de 1967 (BRASIL, 2002b), considera-se corante natural o pigmento ou corante inócuo extraído de substância vegetal ou animal. Corante caramelo é o produto obtido a partir da reação de Maillard de açúcares. Já o corante artificial é a substância obtida por processo de síntese (com composição química definida). De acordo com a resolução n° 44/77 da Comissão Nacional de…

são derivados do urucum. Os pigmentos do urucum são extraídos da camada externa das sementes e consistem, principalmente, de cis-bixina, também denominada alfa-bixina (éster monometílicodo ácido dicarboxílico alfa-norbixinapouco solúvel em óleo). A alfa-bixinarepresenta mais de 80% dos carotenoides totais presentes no urucum. O cromóforo da bixina é o sistemade duplas ligações conjugadas, as quais conferem coloração particular. Infelizmente, essa série de duplas ligações conjugadas é…

por exemplo. 10. Por que se faz a filtração imediata com a solução a quente? 11. Por que se deve aquecer o funil antes que a filtração tenha sido iniciada? 12. Por que deve ser feito resfriamento lento da solução? 13. Se desejarmos a obtenção de cristais pequenos, o que deve ser feito com a solução do filtrado? 14. Por que se deve usar o papel de filtro pregueado na filtração da solução quente? 15. Quando as substâncias formam soluções supersaturadas nas quais os cristais se formam…

intencionalmente aos alimentos com o objetivo de modificar suas características físicas, químicas, biológicas ou sensoriais, durante sua fabricação, processamento, preparação, tratamento, embalagem, acondicionamento, armazenagem, transporte ou manipulação, sem o propósito de nutrir. De acordo com a resolução nº 44/77 da Comissão Nacional de Normas e Padrões para Alimentos (CNNPA), do Ministério da Saúde, os corantes permitidos para uso em alimentos e bebidas são classificados em corante…