Extração Cafeína

Determinação do teor de Cafeína em refrigerantes do tipo Cola Determination of Caffeine in colas Determination of Caffeine in colas Determinação do teor de Cafeína em refrigerantes do tipo Cola OLIVEIRA, Zenilton1 CAMISA, Jaqueline2 (1) Aluno de Graduação do Curso de Química Bacharel. E-mail: Zé_nilton1978@hotmail.com (2) Docente do curso de Química

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE FACULDADE DE FARMÁCIA Processos extrativos – Extração de constituintes fixos Bernardo Nascimento Bruna Rodrigues Fernanda Calvente Bayan Helen Moraes Raphael Bastos Thais Martins Rio de Janeiro 2015 1. Introdução O termo extração refere-se em retirar, da forma mais seletiva e completa possível, as substâncias ou frações ativas contidas em uma droga vegetal, utilizando para isso um solvente ou

Cromatografia em Camada Delgada (CCD). 2 Esquema de uma placa de sílica utilizada no experimento. 3 Funil de separação utilizado na extração líquido-líquido. 4 Funil de separação utilizado na separação da fase aquosa e orgânica. 5 Aparelhagem utilizada em uma extração líquido-líquido e fórmula estrutural da cafeína. 6 Extrator Soxhlet. 7 Equipamento de extração sólido-líquido Soxhlet. 8 Aparelhagem de uma destilação fracionada. 9 Aparelhagem utilizada em uma destilação…

Introdução A cafeína é um composto denominado alcalóide, pertencente à classe de compostos naturais chamada xantina, sua estrutura molecular contém nitrogênios, sendo assim caracterizando os alcalóides como bases orgânicas. Sendo a droga mais consumida no mundo, a cafeína está presente em diversos alimentos e até mesmo em remédios. As xantinas têm a capacidade de produzir um efeito de alerta momentâneo. Os principais efeitos que a cafeína pode causar no organismo são efeitos estimulantes

Palavras-Chave: 3 palavras que não estejam citadas no titulo Introdução A cafeína é um pó branco cristalino muito amargo que foi isolada em 1820. É o principal alcalóide do típico café, é a droga mais consumida no mundo e é encontrada em uma grande quantidade de alimentos, como chocolate, guaraná, cola, cacau, erva-mate chá-mate, é possível encontrá-la também em alguns analgésicos e inibidores de apetite. Cafeína sólida e principal alcalóide do café. O café foi descoberto na…

Prático nº 6 Utilização de extração por solventes para a determinação do teor de cafeína em bebidas comerciais 1. Objetivos Doseamento da cafeína em bebidas comerciais por espectrofometria de Ultravioleta-Visível (UV-Vis). Determinação do coeficiente de partição (KD) da cafeína para o sistema clorofórmio / água. 2. Solventes, Soluções e Bebidas Comerciais Clorofórmio Solução de cafeína em clorofórmio 2g/L Coca Cola® Red Bull®  Solução aquosa de cafeína x g/L …

sabor e aroma da bebida se tornaram um hábito mundial. Uma característica da bebida do café é o fato de não possuir valor nutricional relevante, sendo consumida basicamente devido aos efeitos fisiológicos e psicológicos relacionados à presença da cafeína, e principalmente pelo prazer e satisfação que seu aroma e sabor são capazes de proporcionar. O café Arábica cresce normalmente em altitudes superiores a 100 metros, produz grãos de qualidade superior e responde por cerca de 80 % da…

vezes, a extração do alcalóide, da planta, é feita com uma solução ácida: como o alcalóide é, em geral, uma base nitrogenada, a solução ácida gera o sal correspondente - que é solúvel em água. Este sal, então, pode ser neutralizado com uma solução básica e extraído para a fase orgânica. 4) Por que a cafeína é extraída com uma solução aquosa básica? Na extração sólido-líquido, a cafeína é extraída com solução básica, para hidrolisar o sal cafeína-tanino, aumentando assim o rendimento da…

..............................................................................6 4. HETEROTOXICIDADE.......................................................................................6 5. EXEMPLOS DE SUBSTÂNCIA ALELOPÁTICAS 6.1 Cafeína................................................................................................................7 6.2 Óleos essenciais de canela, alecrim-pimenta, capim-citronela, alfavaca-cravo e jaborandi..................................

Scarpa, Synthia Campos QUESTIONÁRIO: EXTRAÇÃO DA CAFEINA 1- O que é um alcalóide? È uma substância orgânica cíclica que contém um átomo de nitrogênio em estado de oxidação negativo (são compostos que possuem um ou mais átomos de nitrogênio em sua estrutura carbônica). A maioria é de caráter básico, geralmente são sólidos brancos, e podem ser encontrados nas plantas no estado livre, na forma de sais, ou óxidos. Ex: Nicotina, reticulina, cafeína, cocaína, morfina. 2- Por…