Extração Cafeína Erva Mate

Cafeína 1.1 Introdução: Sua fórmula molecular é C8H10N4O2 e sua estrutura segue representada na Figura 1, nome segundo IUPAC: 1,3,7-trimetil-1-purino-2,6-diona e também leva o nome de 1,3,7-trimetil-xantina; possui massa molar: 194,19g/mol (H=1,01 ; C=12,01 ; N=14,00 ; O=16, ); se apresenta na forma de flocos ou pó branco, sem cheiro; densidade: 1,23g/cm3; ponto de Fusão: 236ºC; solubilidade em água: 2,17g/100mL(25ºC), 67g/100mL(100ºC); Figura 1: Fórmula Estrutural da…

Experimental. LOCAL: Laboratório de Química Orgânica. EXTRAÇÃO DA CAFEINA a) Qual foi o rendimento da cafeína extraída em relação à massa de erva-mate utilizada? Pelo ponto de fusão obtido do seu produto, é possível dizer, que após a purificação, a cafeína está realmente pura? 20 g de erva (Amostra Inicial). Peso do béquer de 100 ml- 46,68 (Vazio) Peso do béquer de 100 ml-46,74 (Béquer + Amostra) 0.06 g -- 60mg (Amostra final) 20g de erva ___________100% 0,06g de…

FABIANA MAIA DE ANDRADE AVALIAÇÃO DE BIOMASSA, CLOROFILA, CAFEÍNA E TANINO EM Ilex paraguariensis Saint-Hilaire, CRESCENDO SOB SOMBREAMENTO E PLENO SOL. Dissertação apresentada como requisito parcial para a obtenção do grau de Mestre em Ciências Florestais, à Coordenação do Curso de Pós Graduação em Engenharia Florestal, Área de Concentração em Silvicultura, Setor de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Paraná. Orientador: Prof. Dr. Rudi Arno Seitz Curitiba 2004 ii

IFSP- Instituto Federal De Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo Campus Suzano DESTILAÇÃO SIMPLES E FRACIONADA, EXTRAÇÃO DA CAFEÍNA A PARTIR DA ERVA MATE Professor Rodrigo de O. Marcon Edna Assis, Solange, Talita Fukuoka, Vanessa Aparecida Suzano 2014 IFSP- Instituto Federal De Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo Campus Suzano Introdução A destilação simples e a fracionada são métodos especiais de separação de misturas homogêneas, ambas consistem no aquecimento

Extração da cafeína 1. INTRODUÇÃO A cafeína (1,3,7-trimetilxantina) é um alcalóide que atua como estimulante do sistema nervoso central e está presente em uma grande quantidade de alimentos, é o estimulante mais comum atualmente, é barato e facilmente encontrado, o que contribui para seu elevado consumo. (AHRN et al., 2007, p. 2807). Historicamente, a cafeína proveniente de fontes naturais, tem sido consumida e apreciada desde sempre, sendo o chá a bebida mais antiga que contém cafeína. Alguns

Universidade Federal do Rio de Janeiro - UFRJ Instituto de Química - IQ Prática I Extrato da Erva Mate Disciplina: Química Geral Experimental II Professor: João Gouveia Aluno: Bernardo Corrêa Prática realizada em: 21/08/14 I - Introdução A prática experimental aproxima a compreensão de certo conteúdo do indivíduo através da afirmação da tese estudada. A mesma tira dúvidas que possam existir sobre determinadas teorias e melhora a assimilação dos conteúdos. Para

compostos orgânicos a partir de fontes naturais é um tipo de experimento muito empregado em disciplinas experimentais de graduação em química orgânica. A extração de cafeína das folhas de chá mate (Ilex paraguariensis) é um exemplo bastante popular em livros texto de química orgânica experimental e artigos em revistas especializadas. A cafeína, sólido cristalino branco, inodoro e com gosto amargo é um alcalóide (Figura 1), um composto contendo nitrogênio, que apresenta propriedades…

INTRODUÇÃO A cafeína, um alcalóide quimicamente conhecido por 1,3,7-trimetilxantina, cuja estrutura contém um esqueleto de purina. Este alcalóide éencontrado em grande quantidade nas sementes de café ( Coffee sp.) enas folhas de chá verde ( Camilla sinensis ). Também pode ser achado emoutros produtos vegetais, particularmente no cacau ( Theobroma cocoa ),no guaraná ( Paullinia cupana ) e na erva-mate ( Ilex paraguayensis). Acafeína o ingrediente ativo do café, mas pode estar presente em…

EXTRAÇÃO DA CAFEÍNA NO CHÁ PRETO 1- OBJETIVO: A prática tem como objetivo extrair a cafeína do chá preto e calcular o seu rendimento e comparar o rendimento dos outros grupos com outros tipos de amostras 2- INTRODUÇÃO A cafeína é um composto químico que é classificado como um alcalóide, fazendo parte do grupo das xantinas, o nome específico dela é 1,3,7- trimetilxantina. Pode ser encontrada em 63 plantas diferentes dentre elas a erva mate, chá, café, cacau, guaraná e cola, ela

7/6/2010 Bebidas Estimulantes Bebidas Estimulantes: Apresentam em sua composição química a cafeína (ou agentes similares estimuladores do sistema nervoso central) ‐ 1, 3, 7 trimetilxantina = cafeína (café) , , ( ) Cafeína 1 7/6/2010 Metilxantinas ‐ grupo de substâncias alcalóides ‐ encontradas na natureza: chá, café e cacau ‐ propriedades farmacológicas interessantes: capacidade de relaxar a musculatura lisa estimular o sistema nervoso central Fonte: Quim. Nova, Vol. 30, No