Extraçao Suco Laranja

FATEC – TATUÍ Faculdade de Tecnologia de Tatuí SISTEMA AUTOMATIZADO PARA FABRICAÇÃO DE SUCO NATURAL EM ESCOLAS PÚBLICAS Autor(es): Ari Scherer Ferreira Filho Julio Cesar F. Ferreira Monografia apresentada à Faculdade de tecnologia de Tatuí, para a 3° Feira Tecnológica do Centro Paula Souza. …

com ênfase em Comércio Exterior Projeto de exportação de suco de laranja concentrado congelado (FCOJ) para o EUA. Ribeirão Preto-SP 2011 Projeto de exportação de suco de laranja concentrado congelado (FCOJ) da empresa Laranja Spress para o EUA. 1 – INTRODUÇÃO O principal produto extraído da laranja é o suco de laranja concentrado e congelado (FCOJ – frozen concentrated orange juice). Por meio do processo de extração e concentração, o FCOJ é produzido sem qualquer…

DETERMINAÇÃO DE SÓLIDOS SOLÚVEIS EM SUCOS DE DE FRUTAS POR REFRATOMETRIA RELATÓRIO SOBRE DETERMINAÇÃO DE SÓLIDOS SOLÚVEIS EM SUCOS DE DE FRUTAS POR REFRATOMETRIA Relatório apresentado como requisito parcial de avaliação da disciplina de Bromatologia RESUMO A execução deste relatório baseia-se na avaliação através da escala de Brix de sólidos da quantidade de sólidos solúveis totais (SST),presentes nos sucos industriais de frutas. O objetivo da

COLÉGIO SAINT CLAIR PROCESSO PRODUTIVO E LOGÍSTICO DA LARANJA TCEM – Trabalho de Conclusão do Ensino Médio Orientador: Prof. Filipe Augusto SÃO PAULO 2011 COLÉGIO SAINT CLAIR PROCESSO PRODUTIVO E LOGÍSTICO DA LARANJA CARLOS HENRIQUE BUENO BARRETTI SÃO PAULO 2011 PROCESSO PRODUTIVO E LOGÍSTICO DA LARANJA TCEM – Trabalho de Conclusão do Ensino Médio Orientador: Prof. Filipe Augusto BANCA EXAMINADORA ______________________________________/__/__ Professor

DISTRIBUIÇÃO DE SUCO CONCENTRADO CONGELADO DE LARANJA José Renato Munhoz Citrovita Agro Industrial Ltda. E-mail: renato.munhoz@citrovita.com.br Reinaldo Morabito Departamento de Engenharia de Produção Universidade Federal de São Carlos – UFSCar E-mail: morabito@power.ufscar.br v.8, n.2, p.139-159, ago. 2001 Resumo Neste trabalho apresenta-se um modelo baseado em programação linear e programação de metas para apoiar decisões no processo de mistura e na distribuição de suco…

INTRODUÇÃO A laranja (Citus Sinensis) embora tenha a sua história iniciada na Índia, foi trazida da China pelos portugueses no século XVI. O seu cultivo tornou-se um negócio significativo e uma importante parte das economias de vários países e regiões europeias, entre eles a Espanha, Itália, Roménia, e a região do Algarve, em Portugal. Nos outros continentes, encontramos produção significativa na África do Sul, Angola, Zimbabué, nos Estados unidos destacam-se os estados da Flórida e Califórnia,

obtido no suco de fruta em álcool. Para a produção do fermentado foi utilizada banana nanica madura que não apresenta aceitação para consumo in natura e, portanto não possui valor comercial. Na intenção de tornar este produto mais atrativo aos consumidores, foi adicionada ao mosto, polpa de açaí, que é uma fruta usualmente consumida com banana. O suco de banana com 14 Brix foi obtido através da imersão da fruta em solução a 2,0% de ácido cítrico aquecida até fervura e posterior…

gestação e terminação, que têm abrangido desde as palhas, cascas e resíduos fibrosos da safra, subprodutos da transformação dos cereais, resíduos da obtenção de açúcar (polpa de beterraba) e subprodutos da indústria de obtenção de sucos de frutas (polpa de maçãs e de laranjas). Devido as suas características físicas e químicas e aos resultados das avaliações nutricionais, as polpas de beterraba e de cítricos vêm recebendo grande atenção como recursos alimentícios potenciais a serem…

A “água virtual” exportada através do suco de laranja e outros produtos agrícolas. Simone Clara da Silva* Resumo: Este trabalho relata fatos da escassez da água no mundo, da importância da água para o desenvolvimento da vida no planeta. Vai tratar também da problemática da água virtual e como o Brasil tem mandado bilhões de litros de água todos os anos para outros países através das commodities agrícolas, nesse ponto de vista o Brasil exporta milhares de litros de água para vários lugares

UNIÃO DAS INTITUIÇÕES DE ENSINO SERVIÇO E PESQUISA-UNISEPE FACULDADES INTEGRADAS ASMEC CURSO DE NUTRIÇÃO PROJETO PESQUISA EXPERIMENTAL: GELEIADA DE MORANGO DIET ACRESCIDA DE PECTINA ATM EXTRAÍDA DO BAGAÇO DE LARANJA POR PROCESSO DESCONTÍNUO PROF.ª. ANGÉLICA AP. VIEIRA PROF.ª. MARIANA CARVALHEIRO COTRIM LIMA DISCIPLINA: BROMATOLOGIA E TÉCNICA E DIETÉTICA II OURO FINO, 2011 1.0 – OBJETIVOS * Fazer com que a aluno conheça a aplicação dos polissacarídeos na…