Extraçao Suco Laranja

CARACTERIZAÇÃO DO VINHO DE LARANJA OBJETIVO GERAL  Produzir vinho através da fermentação do suco de laranja. OBJETIVOS ESPECÍFICOS    Observar o desenvolvimento do processo fermentativo. Avaliar as propriedades bromatolóicas do vinho obtido, no que se refere às análises de densidade, grau alcoólico, grau brix, pH. Determinar a graduação alcóolica do vinho e comparar com a literatura. INTRODUÇÃO O que é Vinho.  O que é fermentação.  O Vinho feito da…

percorridas para a criação da campanha publicitária do Suco Nathus, desenvolvida num primeiro momento apenas para revista e com ações em ponto de venda. Apresentaremos o roteiro do Copy Strategy, no intuito de esclarecer detalhadamente a promessa do produto, seu conceito e tema abordado. Nossa campanha gira em torno do “produto natural”, a fim de atingir aqueles que buscam mais qualidade nos alimentos que consomem. A idéia é mostrar que, consumindo o Suco Nathus, o consumidor está…

Curso de Graduação em Administração 1 CARACTERIZAÇÃO DA EMPRESA Nome: INDÚSTRIA DE DERIVADOS DE FRUTAS CÍTRICAS LTDA Nome de Fantasia: SUPERFRU Ramo de atividade: Produção de Derivados O que produz: Sucos de laranja e abacaxi Quantos funcionários: 42 funcionários 2 PROJETO DE RESPONSABILIDADE SOCIOAMBIENTAL Desde a década de 90 que o número de ONGs vem crescendo muito, estimulado pelo fortalecimento da sociedade civil e sua crescente conscientização e mobilização…

KOBLITZ, 2008) 2.1.5. Indústrias de sucos de frutas As substâncias pécticas são responsáveis pela consistência, turbidez e aparência dos sucos das frutas, e sua presença causa um aumento considerável na viscosidade do suco, dificultando a filtração e a concentração. A adição de enzimas pectinolíticas nos purês de frutas e vegetais resulta na degradação da pectina e outros componentes de alto peso molecular, diminuindo a viscosidade e aumentando o rendimento dos sucos ocasionando uma…

DO OESTE – CEO DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS ADELAR KOTZ MAIARA DIAS DE ALMEIDA SILONI BEDIN SIMONE S. LOPES TECNOLOGIAS LIMPAS APLICADAS A PRODUÇÃO DE SUCO DE MARACUJÁ PINHALZINHO 2012 ADELAR KOTZ MAIARA DIAS DE ALMEIDA SILONI BEDIN SIMONE S. LOPES TECNOLOGIAS LIMPAS APLICADAS A PRODUÇÃO DE SUCO DE MARACUJÁ Trabalho apresentado à disciplina de Tecnologia de Frutas e Hortaliças, como requisito parcial para aprovação na mesma. Professora:…

Horizontal 4. Nos estado do Sul brasileiro realizam a extração de ________ 5. Consiste na principal atividade de extração animal do país 8. Estado que é maior produtor de café 11. Um produto retirado da Floresta Amazônica 13. Estado que é maior produtor de mandioca 15. Consiste na criação de porcos 16. Estado que é maior produtor de cana-de-açúcar 17. Estado que é o maior criador de cabras 18. Uma fruta no qual o suco é exportado do Brasil 20. Um estado brasileiro onde é…

1-TÍTULO Destilação por arraste a vapor 2-OBJETIVO O isolamento de óleos essenciais de por destilação com arraste a vapor. ( extração do óleo da casca da laranja) 3-RESUMO Esse processo baseia-se na extração de substâncias que se decompõem em temperaturas próximas ao seu ponto de ebulição, e que não são solúveis em água nem em seus vapores. A relativa facilidade de decomposição das substâncias impede a utilização dos processos de destilação simples e fracionada, tornando-se…

As frutas cítricas, como por exemplo, a laranja e o limão, possuem uma considerável quantidade de flavonóides, responsáveis pelas suas atividades farmacológicas. Alguns flavonóides são muito amargos enquanto outros não o são, dependendo do tipo de cadeia glicosídica que os mesmos apresentam como exemplo a neohesperidina é muito amarga, já a hesperidina não possui sabor. A diosmina e outro tipo de flavonóide que pode ser encontrado no limão e na laranja. Os flavonóides são formados por dois anéis

CASA DE SUCOS Apresentação do Negócio A atual consciência da sociedade com relação à saúde incentiva o surgimento de novos negócios nas áreas de nutrição e condicionamento físico. A tendência de consumo de produtos naturais abre um campo de oportunidades para empreendedores competentes. A casa de sucos é o exemplo típico de um negócio contemporâneo que visa atender às necessidades das pessoas que buscam uma vida mais saudável. A atratividade do negócio reside, principalmente, no baixo

CASA DE SUCOS Apresentação do Negócio A atual consciência da sociedade com relação à saúde incentiva o surgimento de novos negócios nas áreas de nutrição e condicionamento físico. A tendência de consumo de produtos naturais abre um campo de oportunidades para empreendedores competentes. A casa de sucos é o exemplo típico de um negócio contemporâneo que visa atender às necessidades das pessoas que buscam uma vida mais saudável. A atratividade do negócio reside, principalmente, no…