Extração E Caracterização De Polissacarídeo Vegetal

São Paulo Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” Caracterização de biofilmes obtidos a partir de amido de ervilha (Pisum sativum) associado à goma xantana e glicerol Manoel Divino da Matta Junior Dissertação apresentada para obtenção do título de Mestre em Ciências. Área de concentração: Ciências e Tecnologia de Alimentos Piracicaba 2009 MANOEL DIVINO DA MATTA JUNIOR Cientista de Alimentos Caracterização de biofilmes obtidos a partir de amido de ervilha…

o Avaliação escrita (peso 1). Conteúdo: Características. o Trabalho escrito (peso 0,5): Fabricação do Papel (1.º trabalho em grupo). o Relatório de ensaios em laboratório (peso 1). o Trabalho de caracterização dos papéis (peso 2): 2.º trabalho em grupo. Resultado final do Objetivo 1 para o 2.º semestral: [avaliação. + (1.º trabalho x 0,5) + relatório + (2.º trabalho x 2)] 4,5 Processo de Recuperação • Trabalho referente

SÃO OS RESÍDUOS GERADOS BEM COMO O SEU ARMAZENAMENTO E \OU DESCARTE. PRÁTICA 2. UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO CURSO: DISCIPLINA: QUÍMICA ORGÂNICA PROFESSOR(A): Extração continua - Aparelho de Soxhlet Objetivo: Separar substância (s) de um material sólido ou liquido Extrair materiais orgânicos de vegetais Fundamentação teórica: Soxhlet é um aparelho de laboratório inventado em 1879 pelo químico alemão Franz Ritter von Soxhlet. Quando um composto orgânico é mais…

......................................................................61 4.2 Métodos............................................................................................................................61 4.2.1 Coleta e preparo do material vegetal......................................................................61 4.2.2 Estabelecimento de parâmetros para o controle de qualidade de Melampodium divaricatum...................................................................................

mantidas sob pressão reduzida ou em condições de umidade baixa. [pic] Almofariz e pistilo Destinados à pulverização e homogeneização de sólidos, bem como na maceração de amostras que devem ser preparadas para posterior extração. Podem ser feitos de porcelana, ágata, vidro ou metal. [pic] Cadinho Usado na secagem, no aquecimento e na calcinação de substâncias. Pode ser feito de porcelana, metal ou teflon. [pic] Balança…

- Caseína Com a adição de reagente ácido não houve precipitado. 7- Referencias bibliográficas Fuly , André Lopes. Roteiros de Aulas Práticas. Universidade Federal Fluminense. Rio de Janeiro, 2007. Kehl, Anderson & Langbeck, Carmem. Caracterização de Proteínas. Centro Federal de Educação Tecnológica do Amazonas. Manaus, 2008. Lehninger, A. Lester. Fundamentos de Bioquímica. 4ª ed. São Paulo: Sarvier, 2006. Moreira, Ana Beatriz & Gonçalvez, Joaquim. Processos de…

sensoriais como a exemplo da perda de cor dos alimentos processados e, em consequência, diminuição na aceitação pelo consumidor (ARAÚJO, 2006). O concentrado de beterraba, de coloração vermelha, é obtido do suco da Beta vulgaris, por prensagem ou extração em solução de etanol e posterior purificação. O produto concentrado é solúvel em água e insolúvel em óleo (ARAÚJO, 2006). Segundo Drunkler et al. (2006), as betalaínas podem ser empregadas como corante em alimentos, no…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ SETOR DE TECNOLOGIA CURSO DE PÓS-GRADUAÇÃO EM PROCESSOS BIOTECNOLÓGICOS CARACTERIZAÇÃO MOLECULAR DE ISOLADOS DE Staphylococcus aureus E PRODUÇÃO DE MARCADORES GENÉTICOS PARA DIAGNÓSTICO DE MASTITE EM BOVINOS LEITEIROS CURITIBA 2006 DICEZAR GONÇALVES CARACTERIZAÇÃO MOLECULAR DE ISOLADOS DE Staphylococcus aureus E PRODUÇÃO DE MARCADORES GENÉTICOS PARA DIAGNÓSTICO DE MASTITE EM BOVINOS LEITEIROS Tese apresentada ao Curso de Pós-Graduação em…

RESUMO Até as duas primeiras décadas do século XX, a extração industrial de oleaginosas se fazia, exclusivamente pelo uso de prensas. As prensas, embora extraíssem um óleo de muito boa qualidade, deixavam resíduos no material sólido (torta) superiores, por exemplo a 5% para grãos como o de soja. Tais resíduos além de implicarem em perda de óleo, afetavam a qualidade da torta, que é também um dos produtos efluentes do extrator. A extração por solvente, por outro lado, é capaz de…

variável (PAYNE, 1989), contêm açúcares, colóides, proteínas, pentosanas, pectinas, gorduras, gomas, ceras, albuminas, silicato coloidal e materiais corantes como clorofila e antocianinas (OITICICA et al., 1975). Misturados ao caldo durante sua extração, entram no processo os pigmentos envolvidos na fabricação de açúcar (BOURZUTSCHKY, 2005). Valendo ressaltar que para Clarke e Legendre (1999), a coloração do caldo de cana-de-açúcar tem sua origem em vários compostos fenólicos e…