Extração Contínua Com Extrator Soxhlet

gema de ovo possui quantidade apreciável de lecitina, por isso é usada para promover a emulsificação do óleo no vinagre, durante o preparo da maionese, uma vez que óleo e vinagre não se misturam. Industrialização Extração de Óleos Vegetais Moinho/Triturador → Prensa → Extração com hexano → Purificação do óleo O colesterol é um álcool esteroidal que contribui para o desenvolvimento de arteriosclerose. Os vegetais e seus óleos são isentos de colesterol. Margarina O…

materiais de composição extremamente complexa, o processo analítico se complica com a necessidade de efetuar a separação dos interferentes antes da medida final. Na maioria das determinações em alimentos, as amostras são complexas, necessitando de uma extração ou separação prévia dos componentes a ser analisado. D) Recursos disponíveis: muitas vezes não é possível utilizar o melhor método de análise em função do seu alto custo, que pode ser limitante em função do tipo de equipamento ou…

materiais de composição extremamente complexa, o processo analítico se complica com a necessidade de efetuar a separação dos interferentes antes da medida final. Na maioria das determinações em alimentos, as amostras são complexas, necessitando de uma extração ou separação prévia dos componentes a ser analisado. Recursos disponíveis: muitas vezes não é possível utilizar o melhor método de análise em função do seu alto custo, que pode ser limitante em função do tipo de equipamento ou…

por 12 horas, a 80˚C em frasco fechado, para promover um crescimento das partículas, possibilitando a extração do surfactante. Este tratamento hidrotérmico revelou-se fundamental, já que, quando não era realizado, a etapa de extração descrita a seguir levava novamente ao sol com surfactante. A extração foi realizada em um extrator Soxhlet com etanol por cerca de 24 horas. Após a extração, o gel foi posto para secar seguindo o mesmo procedimento adotado para os xerogéis preparados…

obtém-se seus derivados (óleo, lubrificante, querosene, gasolina etc.), através da destilação fracionada. A destilação fracionada é uma técnica onde se realiza uma série completa de pequenas separações (destilações simples), em uma única operação contínua, utilizando se para isto, uma coluna de fracionamento. Esta coluna é construída de tal modo que, pela extremidade conectada ao condensador, escapam somente os vapores do líquido mais volátil, enquanto que, os vapores do líquido…

Renata dos Passos EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DE CAROTENÓIDES PROVENIENTES DE BIOMASSAS DE INTERESSE PARA A AQUICULTURA Florianópolis 2007 Renata dos Passos EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DE CAROTENÓIDES PROVENIENTES DE BIOMASSAS DE INTERESSE PARA A AQUICULTURA Tese apresentada ao Programa de PósGraduação em Ciência dos Alimentos da Universidade Federal de Santa Catarina, como um dos requisitos para a obtenção do grau de Doutor em Ciência dos Alimentos.…

também ser hidrolisado em uma etapa anterior por processo enzimático em um reator em separado e o hidrolisado então pode ser administrado aos microrganismos produtores. Durante o processo, é utilizado, ainda, um álcool superior como solvente para a extração do biopolímero. O bagaço da cana-de-açúcar é utilizado na produção de energia elétrica e vapor, contudo pode também ser utilizado, via hidrólise / tratamento físico-químico, na obtenção de produtos de maior valor agregado. Os…

45°, a fim de se evitar vácuo excessivo na cabeça, empurrando os sólidos para o overflow e reduzindo a eficiência dos hidrociclones. Quando o fluido contém aditivos caros tais como barita e polímeros, os desareiadores são operados de maneira não contínua, pois do contrário boa parte destes materiais seria descartada juntamente com os sólidos de perfuração (PETROBRAS, 2008). Materiais e Métodos | 41 Os dessiltadores são instalados na seqüência dos desareiadores e o overflow…

equipamentos de ponta, se o método analítico selecionado não for apropriado. Em razão dos avanços tecnológicos na ciência dos alimentos, tanto nos aspectos toxicológico como de identidade e qualidade, tornam-se imperativas a necessidade da modernização e a contínua atualização dos métodos analíticos. Novas técnicas instrumentais, baseadas em determinados princípios físicos e químicos, freqüentemente são desenvolvidas, assim como, também, a utilização da biologia molecular, para cada vez…

Experimental ........................................................................ 29 3.1. Colheita das sementes.............................................................. 29 3.2. Extração do óleo ....................................................................... 29 3.3. Rendimento da extração ......................................................... 30 3.4. Dessolventização do óleo ......................................................... 30 3.5.…