Produção de biopolimeros

Produção de Biopolímeros e suas Aplicações Tecnológicas

Fundamentos de Engenharia Bioquímica EQB-366

Alberto André Rodrigues Drummond
Orientadores : Profª.: Eliana Alhadef Profª.: Maria Antonieta P. Couto Profª.: Andréa Medeiros Salgado Prof.: Ney Pereira Junior Profª.:Verônica Ferreira

Universidade Federal do Rio de Janeiro – UFRJ Departamento de Engenharia Bioquímica – DEB

Produção de Biopolímeros

1 - Introdução
Os plásticos convencionais produzidos a partir de derivados de petróleo, utilizados e descartados de modo incorreto, podem gerar impactos ambientais porque não são biodegradáveis e permanecem no meio ambiente como resíduos sólidos por longo período de tempo. Os biopolímeros são uma boa alternativa, pois apresentam boa biodegradabilidade em contato com o ambiente, sendo também biocompativeis e produzidos a partir de matéria prima renovável, seu potencial poluente é bem menor se comparado aos plásticos petroquímicos. Estes materiais biodegradáveis representam uma nova geração de materiais capazes de ser naturalmente degradados, contribuindo para a redução de impactos ambientais. Porem apenas pelo fato de um material ser biodegradável não exclui a possibilidade deste material gerar algum problema ambiental, seja por acumulo de resíduos sólidos no meio ambiente, seja devido ao longo tempo de biodegradação apresentado por alguns destes materiais. Alguns podem gerar metano e H2S durante seu processo natural de degradação ou devido à presença de aditivos e plastificantes que podem apresentar algum grau de toxicidade ao meio ambiente[1] ,[12]. Logo observamos que o uso generalizado de biopolímeros incentivado por serem estes materiais de natureza biodegradável, não justifica, tratando-se apenas de estratégias de marketing para estes produtos. A biodegradação natural anaeróbica de muitos biopolímeros podem levar a metano que é um gás de efeito estufa mais intenso que o CO2 e reabsorvido pelos processos naturais de modo mais lento que este, bem