Estrutura Das Enzimas

1° parte – Enzimas Questão 1: O que são enzimas e porque são tão importantes para o funcionamento do nosso corpo? As enzimas são proteínas especializadas na catálise de reações biológicas. Praticamente todas as reações que caracterizam o metabolismo celular são catalisadas por enzimas. As enzimas aceleram a velocidade de uma reação, mesmo sem participar da reação. são, portanto, consideradas as unidades funcionais do metabolismo celular. Mas qual é afinal a importância das enzimas?…

Matriz dos cofatores redireciona aqui. Para ver matriz dos cofatores no contexto da álgebra, ver Cofator (álgebra) Enzimas são um grupo de substâncias orgânicas de natureza normalmente protéica (existem também enzimas constituídas de RNA 1 , as ribozimas), com actividade intra ou extracelular que têm funções catalisadoras, catalisando reações químicas que, sem a sua presença, dificilmente aconteceriam. Isso é conseguido através do abaixamento da energia de activação necessária para que…

Nosso estudo envolverá os principais grupos de estruturas moleculares de interesse prático, tais como: • proteínas; • glicídios (açúcares); e • lipídeos (gorduras). Obviamente o objetivo deste trabalho não é tornar o aluno um especialista em bioquímica, mas sim torná-lo apto a discutir, formular hipóteses e entender os mecanismos envolvidos nas diversas etapas do processo cervejeiro. As proteínas As proteínas estão entre as principais estruturas biológicas, realizando as mais…

oxigênio pela hemoglobina), transmitir informações entre as células (por exemplo, hormônios protéicos) e prover defesa contra infecções (por exemplo, anticorpos). A principal propriedade das proteínas, entretanto, é a sua capacidade de agir como enzimas, que catalisam quase todas as reações químicas nos sistemas biológicos. Desta forma, as proteínas orientam praticamente todas as atividades da célula. A importância central das proteínas na química biológica é indicada pelo seu nome, que…

diversidade de funções nos seres vivos, praticamente todos os processos vivos dependem das proteínas: Catálise – praticamente todas as reações que ocorrem nos seres vivos são catalisadas (ou seja, tornadas possíveis e aceleradas) por proteínas chamadas enzimas. Se assim não fosse, dificilmente poderia existir vida tal como a conhecemos. Estruturais (nos animais) - cabelo, ossos, pele, unhas (colágeno e queratina são duas proteínas estruturais importantes). Movimento - contração e…

NATUREZA E ESTRUTURA ENZIMÁTICA Todas as enzimas são proteínas, mas nem todas as proteínas são enzimas. As proteínas, como um todo, ocupam um papel de destaque na dinâmica e estruturação dos organismos vivos. As enzimas, parte deste grupo de proteínas, funcionam como catalisadores, permitindo que uma reação química venha a ocorrer dentro dos limites das temperaturas biológicas. Para um perfeito entendimento sobre a estrutura de uma enzima e como esta…

............................................................. 5 ENZIMAS: MECANISMO DE AÇÃO................................................................................................... 6 IMPORTÂNCIA BIOMEDICA......................................................................................................... 6 ENZIMAS SÃO CATALISADORES EFETIVOS E ALTAMENTE ESPECIFICOS ........................................... 7 Estruturas e mecanismos ..................................................

de proteínas apresentam características comuns: • Possuem um grupamento carboxílico e outro amínico ligados ao mesmo átomo de carbono Aminoácidos • Os aminoácidos diferem-se entre si pelas suas cadeias laterais ou grupos R que variam em estrutura, carga elétrica, e influenciam na solubilidade do aminoácido em água. • Os resíduos de aminoácidos nas proteínas são quase sempre L-estereoisômeros: • Exceto alguns encontrados em bactérias Aminoácidos • Os aminoácidos podem…

biológica em termos químicos. Uma das formas mais produtivas de se abordar o entendimento dos fenômenos biológicos tem sido aquela de purificar os componentes químicos individuais, tais como uma proteína de um organismo vivo, e caracterizar sua estrutura química ou sua atividade catalítica. Biomoléculas Todos os seres vivos são constituídos por moléculas orgânicas de grandes dimensões: as macromoléculas. Estas são formadas por um número relativamente reduzido de elementos químicos,…

a afinidade da enzima pelo seu substrato. A constante de Michaelis-Mentem, sigla KM, é definida como a concentração na qual a velocidade de uma reação enzimática é metade da velocidade máxima, a Vmax. A constante KM de uma enzima específica para um determinado substrato é característico, e fornece uma relação de afinidade entre essa enzima e este substrato, da forma: Menor KM, maior afinidade. Maior KM, menor afinidade Definir enzima, substrato e sítio ativo. Enzimas são…