Estrutura Das Enzimas

digeridos ESTRUTURA GERAL CONCEITOS METABOLISMO: METABOLISMO: Conjunto de reações catabólicas e anabólicas que permitem o funcionamento normal das células e, conseqüentemente, da vida do animal. animal. ESTRUTURA GERAL O TGI é constituído de túnicas cuja composição determina a sua função (Boleli et al., 2002): al. 2002) Mucosa Muscular da mucosa Submucosa Serosa 4 01/09/2010 ESTRUTURA GERAL ESTRUTURA GERAL ESTRUTURA GERAL ESTRUTURA GERAL …

BIOQUÍMICA SEGUNDA ÁREA ENZIMAS Catalisador biológico cuja natureza é na maioria proteica. Características Gerais: - altamente seletivas (apresentam alto grau de especificidade por seus substratos) - eficiência catalítica > catalisadores sintéticos ou inorgânicos - não são consumidas na reação - aceleram reações químicas - não alteram o equilíbrio das reações - atuam em pequenas concentrações - atuam em soluções aquosas Especificidade Absoluta: atua somente sobre um substrato. Ex:…

Enzimas ENZIMAS: NATUREZA E AÇÃO NOS ALIMENTOS Enzimas são proteínas produzidas por todos os organismos vivos. Elas aceleram as reações químicas de forma seletiva como parte do processo essencial da vida, tais como digestão, respiração, metabolismo e manutenção de tecidos. Em outras palavras, são catalisadores biológicos altamente específicos. As enzimas agem sob condições mais ou menos moderadas, o que as tornam catalisadores ideais para utilização na tecnologia de alimentos,…

Proteínas, aminoácidos e enzimas ________________________________________ • • • PUBLICIDADE INTRODUÇÃO A respiração celular, o código genético e o processo metabólico são algumas dentre as funções vitais que ocorrem em nosso organismo. A respiração só é possível pela presença da Hemoglobina, que é responsável pelo transporte de oxigênio para as células do corpo humano. Adicionalmente, as enzimas controlam processos como a replicação do DNA e outras transformações do…

portanto é o composto orgânico mais abundante de matéria viva. Os aminoácidos presentes nela, são formados por átomos de caborno, hidrogenio, oxigenio e nitrogenio. São encontradas em várias partes de todas as celulas, sendo fundamentais para a estrutura e funções celulares. Tambem são encontras em alimentos, principalmente em peixe, frango , ovos e carne. Nos animais, as proteínas correspondem a cerca de 80% do peso dos músculos desidratados, cerca de 70% da pele e 90% do sangue…

1- INTRODUÇÃO As reações químicas (ou bioquímicas) são catalisadas por enzimas (proteínas). Os catalisadores aceleram essas reações baixando a energia de ativação necessária para que as mesmas ocorram. Enzimas podem ser extraídas de vegetais, o que seria um fator econômico, mas obtem-se pouca quantidade, processo que torna-se não tão viável. Porém a utilização da soja ainda é viável, porque tem uma concentração bastante favorável de uréase e pelo fato do Brasil ser o segundo…

ENZIMAS E LÍQUIDOS IÔNICOS: UMA COMBINAÇÃO PROMISSORA PARA UM BIODIESEL LIMPO 1. INTRODUÇÃO Com o aumento crescente da população mundial e, em consequência, das necessidades de transporte, a queima de combustíveis fósseis aumentou significativamente a emissão de gases poluentes, que são responsáveis pelo aumento da temperatura do planeta, desgelo das calotas polares, entre outras consequências. Uma das soluções para enfrentar a crise energética mundial, com grande aceitabilidade, é o…

Relação Estrutura-Função das Enzimas ENZIMAS são sofisticados dispositivos moleculares responsáveis pela aceleração das reações químicas que ocorrem em sistemas biológicos. Dessa forma, são os catalisadores biológicos. Sem a ação das enzimas, no pH e na temperatura fisiológicos, as reações necessárias à manutenção da vida não aconteceriam em velocidades suficientemente altas para satisfazer as demandas metabólicas das células. As enzimas são proteínas globulares. Mais recentemente tem

Imperatriz – MA 2012 Introdução Diante do exposto será trabalhada a tese enzimas onde esta tem função catalisadora em reações químicas uma vez que seu poder catalítico é muito maior que o dos catalisadores sintetizados em laboratórios. Afinal catalisadores aumentam a velocidade em uma reação, assim como também há fatores como a temperatura que acelera a velocidade, no caso das enzimas, a substância catalisada chama-se substrato na qual adquire a nomenclatura com o sufixo –ase

Composição química dos seres vivos Aminoácidos, proteínas e enzimas. Aminoácidos      Compostos orgânicos que possuem em suas moléculas amino(-NH2) e ácido carboxila( -COOH). A diferença entre os diversos tipos de aminoácidos está no radical. As plantas e animais necessitam de aminoácidos para seu crescimento, desenvolvimento e sobrevivência. As plantas produzem todos os que precisam. Os animais produzem alguns e adquirem outros pela alimentação ( Naturais ou essenciais). …