Erva Doce

Plantas Medicinais 01/11/2013 Resumo O chá de funcho, que também é chamado de anis, erva doce, maratro, etc. é largamente utilizado na perfumaria, na culinária e como aromatizante. É extremamente aromático e possui propriedades muito benéficas ao nosso organismo de modo geral. A planta é originária do Mediterrâneo, mas é cultivada em várias regiões de clima temperado ou subtropical. No Brasil, é uma das ervas mais utilizadas, seja em chás ou na indústria cosmética. Suas raízes têm…

1 Aspectos históricos do fubá e da erva doce O Fubá é uma palavra de origem africana para designar farinha. Pó batido pela moagem fina do milho cru, seco e debulhado é um tipo de milho duro, que é usado na produção do fubá. Os responsáveis pela utilização intensa do milho foram os portugueses, os quais transformaram a farinha em deliciosos pratos como papas, mingaus, pudins, broas, creme de milho e outros. Além do fubá, na receita escolhida contem a erva doce, a qual é muito utilizada…

Doces Ervas (Livardo Alved) Eu plantaria um pé de erva doce Se dono dessa terra eu fosse 2x Eu plantaria um pé de agrião, Se dono eu fosse desse chão. Eu plantaria majeriroba, E plantaria manjericão Pimenta d’água eu plantaria Eu plantaria pinha e pinhão E plantaria para o meu consumo Flores e frutos e erva cidreira, E capim santo por todo canto 2x Por todo canto cidreira. Uma é doce, outra amarga Quebra-pedra e arruda, Hortelã de folha larga, 2x…

jardins. Conhecida: anis-doce, erva-doce, maratro, finóquio, fiuncho ou fiolho Nome científico: Foeniculum vulgare Sinónimos botânicos: Anethum foeniculum L .,Anethum pannorium Roxburgh, Foeniculum foeniculum (L.) H. Karst., Foeniculum officinale All.,Foeniculum pannorium (Roxburgh) DC., Ligusticum foeniculum (L.) Crantz, Meum foeniculum (L.) Spreng., Selinum foeniculum (L.) E.H.L. Krause,Seseli foeniculum (L.) Koso-Pol. Nome comum: Funcho Nomes populares: Funcho, Erva-Doce, Fiolho.…

Bolo de mel da Madeira Bolo de cor escura, que é conferida pelo mel de cana, marchetado de cidra e com sabor característico, como resultado de utilização do mel de cana e de diferentes especiarias (canela da Índia, cravo da Índia, erva-doce em pó e gengibre). Tem a forma de um cilindro baixo, com diâmetro e pesos variáveis. É decorado, na parte superior, com amêndoas e nozes. Normalmente é comercializado envolvido em papel vegetal. Para os madeirenses é um bolo característico do Natal…

Chás e seus benefícios Erva-doce (Pimpinella anisum) A erva-doce, é uma planta medicinal, também conhecida como Anis ou Funcho, muito utilizada no combate de doenças como dispepsia, dor de barriga ou artrite. Para que serve Dor de barriga, indigestão, inchaço, acidez estomacal, asma, bronquite, espasmos, cólicas, dor de cabeça, inflamações, tosse, gases, má digestão, palpitações, inchaço, gripe, resfriado, catarro e coriza. Propriedades As propriedades da erva-doce incluem…

fungos e herbívoros e mamíferos. Pelo menos 12.000 desses compostos foram isolados até hoje, um número estimado em menos de 10% do total. O uso de plantas como medicamentos antecede a história humana escrita. Muitas das ervas e temperos usados por seres humanos na comida também produzem compostos medicinais úteis.1 2 O uso de ervas e especiarias na culinária desenvolveu-se em parte como uma resposta à ameaça de agentes patógenos de origem alimentar. Estudos mostram que em climas…

Erva Doce (Anis Verde) - Pimpinella anisum Nome científico:Foeniculum vulgare Características Planta herbácea vivaz ou bienal, com altura entre 1,3 a 2,0m de altura., de caule ereto, ramoso, cilíndrico, verde com estrias azuis, brilhante e compacto, pronunciadamente aromática, que produz uma roseta de folhas, alternas, verde-azulado-escuras, brilhantes, divididas e subdivididas em segmentos capiliformes muito estreitos. Pecíolos longos com bainhas envolventes. Inflorescência tipo…

solução alcoólica – densidade a 19°C é de 1,46306g/mL. O menor ângulo de rotação explicado por um pequeno teor de cânfora examinado é de 215°A. Temperatura de fusão entre 158 – 160°C. Purificação: Fenchona natural: As substâncias presentes na erva-doce apresentam ponto de fusão entre 190-195°C. São removidos com oxidação utilizando Ácido Nítrico concentrado ou Solução de Permanganato, meio em que a fenchona é muito estável sendo pouco afetada. Basta congelar e a purificação se dá…

banho, fino espumante e fino com ervas ..................................................5 Sal grosso de banho, grosso espumante e grosso com ervas.................................. 5 Sal efervescente de banho ....................................................................................................5 Sal líquido de banho, líquido espumante e líquido com ervas ................................. 6 Sal em pasta para banho, em pasta espumante e em pasta com ervas ............... 6 …