Enzimas Salivares

alimento dentro da boca durante a mastigação. Na boca o alimento se mistura com a saliva, que é resultante da produção de enzimas pelas glândulas salivares (anexas ao sistema): parótidas, submandibulares e sublinguais. A língua movimenta o alimento para a orofaringe / hipofaringe e então para o esôfago. A saliva é o produto final das secreções produzidas pelas glândulas salivares: parótida, submandibular e sublingual. Esôfago: O esôfago é um órgão condutor muscular, localizado…

DIGESTÃO DOS CARBOIDRATOS NA BOCA: -Amilase salivar:
A digestão do amido inicia durante a mastigação pela ação amilase salivar (ptialina) que hidrolisa as ligações glicosídicas α(1→4), com a liberação de maltose e oligossacarídeos(dextrinas). Contudo, a α-amilase salivar não contribui significativamente para a hidrólise dos polissacarídeos, devido ao breve contato entre a enzima e o substrato. Ao atingir o estômago, a enzima é inativada pelo baixo pH gástrico.

 INTESTINO DELGADO…

Primeiras transformações:São as mecânicas e químicas,necessárias a digestão , a primeira ,pela ação dos dentes e da língua ,durante a mastigação ; Segunda pela atividade enzimática da ptialina (ou amilase salivar) enzima presente na saliva . Glândulas salivares: Possuímos três tipos de glândulas salivares: as parótidas ,as submandibulares e as sublinguais .elas são responsáveis pela produção diárias de cerca de um litro e meio de saliva ,que, juntamente com a mastigação ,realiza a…

inicia-se na boca com a mastigação, que fraciona o alimento e o mistura com a saliva. Durante esse processo, a enzima amilase salivar secretada pelas glândulas parótidas (glândula salivar situada na região orofaríngea) inicia a quebra do carboidrato em dextrinas e maltoses que são moléculas menores. Esta enzima sofre inativação no estômago, assim que inicia a liberação de outras enzimas locais. Ainda no estômago, ocorrem contrações das fibras musculares da parede continuando o processo digestivo

Disciplina de Histologia Função Geral • Digestão ▫ Obter, a partir dos alimentos ingeridos, as moléculas necessárias para a manutenção, o crescimento necessidades energéticas do organismo. Principais Componentes 1- Cavidade oral, 2- Glândulas salivares, 3- Esôfago, 4- Fígado, 5- Estômago, 6- Pâncreas 7-Intestino delgado, 8-Intestino grosso, 9- Apêndice 10- Reto 11– Ânus Estrutura Geral do Trato Digestivo • Características estruturais em comum: ▫ Tubo oco, ▫ Luz ou lúmen de diâmetro…

sofrem. Estes são constituídos por macromoléculas que precisam ser transformadas em menores para serem absorvidas pelas células. Ocorre na presença de água e é catalisada pelas enzimas digestórias. .Digestão intracelular: ocorre totalmente no interior das células. Realizada pelos lisossomos (pequenos vacúolos que possuem enzimas digestórias). Ex.: poríferos e protozoários. .Digestão extracelular: ocorre no interior do tubo digestório do animal. Ex.:maioria dos invertebrados (minhoca),…

glândulas anexas do sistema digestivo. São eles: glândulas salivares, fígado e pâncreas. Tudo começa antes mesmo de o garfo chegar à boca. Um prato de comida bem elaborada abre o apetite. Quando se vê ou se imagina um prato de comida bonito e colorido ou quando se sente o cheiro da comida, as glândulas salivares começam a funcionar e a preparar a boca para receber o alimento. As glândulas salivares produzem a saliva, que é lançada…

INTRODUÇÃO As enzimas são proteínas com propriedades catalisadoras sobre as reações que ocorrem nos sistemas biológicos. Elas têm um elevado grau de especificidade sobre seus substratos acelerando reações específicas sem serem alteradas ou consumidas durante o processo. A amilase é uma enzima da classe das hidrolases que catalisa o desdobramento do amido e glicogênio ingeridos na dieta. O amido é a forma de armazenamento para a glicose nos vegetais, sendo constituído por uma mistura…

necessários para o desenvolvimento e a manutenção do organismo, isto é, o tubo digestivo tem a função de transformar alimento em nutrientes e absorvê-lo. As estruturas anexas ao tubo digestivo são as glândulas salivares (produtoras de saliva), o fígado (produtor da bile) e o pâncreas (produtor de enzimas digestivas). O primeiro passo desse processo ocorre na boca, onde o alimento é triturado pelos dentes na mastigação e umedecido pela saliva. Nesta região se inicia a digestão do…

processos:  MECÂNICOS: A trituração e mistura dos alimentos com enzimas, para a efetivação dos processos químicos. (mastigaçao, deglutição e peristaltismo)  QUÍMICOS: Produção e ação de numerosas enzimas e de outras substancias auxiliares para a degradação dos alimentos. TUBO DIGESTÓRIO Boca  Faringe  Esôfago  Estômago  Intestino delgado  Intestino grosso  Reto  Ânus   Glândulas anexas: Glândulas salivares, fígado, pâncreas. Processo…