Enzimas Quirais

molécula orgânica contém um átomo de carbono ligado a quatro substituintes diferentes, a molécula como um todo apresenta uma curiosa assimetria que faz com que essa molécula seja diferente de sua imagem no espelho. Figura 1.1.10. Imagem de molécula quiral É claro então que devem existir duas substâncias diferentes com a mesma fórmula estrutural (diferindo apenas pela disposição espacial dos substituintes), cada substância correspondendo a uma das duas moléculas que aparecem na figura…

Fundamentals of Biochemistry, Editora J. Wiley & Sons, 1999. 3 Mês Dia 2 Assunto Introdução, pH, pKa, tampões biológicos, forças intermoleculares, aminoácidos Ligação peptídica, proteínas (estruturas 2ª, 3ª e 4ª; enovelamento), função (hemoglobina) Enzimas – Mecanismos e Cinética Estrutura de carbiodratos, lipídeos e membranas (transporte) Bioenergética e glicólise Semana da Pátria Prova 1 Semana da Química Ciclo de Krebs e via das pentoses Neoglicogênese e metabolismo do…

nunca desenvolveu raiva e foi o primeiro ser humano a ser vacinado. Legado As descobertas de Pasteur são fundamentais para a medicina, a biologia e a farmacologia moderna. Com os estudos do carbono quiral e da estrutura tridimensional das moléculas, foi possível compreender o funcionamento de enzimas e proteínas através dos estudos sobre sítios ativos, bem como se prevenir da existência de isômeros óticos que podem ter efeitos diferentes no organismo humano. Um exemplo disso é a…

imagens especulares umas das outras. [pic] Enantiômeros: são estereoisômeros cujas moléculas são imagens especulares umas das outras, que não se superpõem. [pic] Enantiômeros e moléculas quirais Enantiômeros ocorrem apenas com compostos cujas moléculas são quirais. Uma molécula quiral é definida como uma que não é idêntica a sua imagem no espelho. Observe as moléculas do tipo CH3X, CH2XY e CHXYZ. [pic] Os enantiômeros são o resultado da presença de um carbono…

GÊNERO ENTEROBACTER 36 8.4. GÊNERO ESCHERICHIA 37 8.5. BACTÉRIAS DO GRUPO ÁCIDO LÁTICO 37 8.6. LEVEDURAS 38 9. MEIO DE CULTIVO 39 10. CONDIÇÕES DE PRODUÇÃO 39 10.1. TEMPERATURA 39 10.2.TEMPO 39 10.3. PH 40 11. CICLO METABÓLICO 40 11.1. ENZIMAS ENVOLVIDAS 40 11.2. GLICÓLISE 42 11.2.1 A lógica química da Glicólise ______________________________45 12. BIBLIOGRAFIA 49 1. INTRODUÇÃO Arbusto originário dos Andes Peruanos, a mandioca, maniveira ou maniva foi cultivada…

mínimo de energia entre as duas etapas representa o intermediário da reação, o carbocátion. ⌬GЊ CH3CH2Br Progresso da reação Não catalisada Energia (c) Catalisada por enzima Progresso da reação FIGURA 5.9 Um diagrama de energia para uma típica reação biológica catalisada por uma enzima (curva azul) em comparação com uma reação não catalisada (curva vermelha). A reação biológica envolve muitas etapas, cada uma delas possui uma energia de ativação baixa…

―excitação‖ a molécula de acetilcolina é liberada e, logo após a transmissão do sinal, é destruída pela enzima acetilcolinesterase e a situação de repouso é restabelecida. A equação química abaixo representa o processo de destruição da acetilcolina: O diclorvos é um dos componentes de inseticida doméstico do tipo ―mata tudo‖ e atua como inibidor da acetilcolinesterase, desativando a enzima e impedindo a destruição da acetilcolina, que se acumula no organismo, levando a um…

sinal, é destruída pela enzima acetilcolinesterase e a situação de repouso é restabelecida. A equação química abaixo representa o processo de destruição da acetilcolina: substâncias, encontra-se a furosemida, estrutura química representada na figura. A furosemida é um diurético capaz de mascarar o consumo de outras substâncias dopantes. O diclorvos é um dos componentes de inseticida doméstico do tipo ―mata tudo‖ e atua como inibidor da acetilcolinesterase, desativando a enzima e…

poliidroxialdeídos ou poliidroxicetonas, de acordo com o grupo funcional da cadeia. Figura 1-Estrutura Química Fonte: Biomedicina em Ação Os carboidratos mais simples são os açúcares ou sacarídeos. Com o crescimento da cadeia, aumenta o número de centros quirais e, em consequencia, o número de diasteroisômeros. Os açúcares são compostos com apenas uma das séries possíveis de enantiômeros de cada vez. 8 Figura 2- Glicose, Frutose e Ribose- Fórmula Estrutural Fonte: Química Orgânica…

polipeptídeos, além de se prestarem a estas mesmas funções, têm papel essencial no funcionamento do metabolismo. Os polipeptídeos fabricados pelos organismos vivos são denominados proteínas. As proteínas envolvidas em funções metabólicas são denominadas enzimas. São basicamente constituídas de cadeias lineares de aminoácidos que organizam-se espacialmente formando hélices ou novelos determinados pela constituição individual dos aminoácidos componentes da cadeia. A conformação espacial de…