Enzimas Proteolíticas

glândula exocrina. A parte endócrina totaliza apenas 2% da massa total do órgão. Dentro das ilhotas de Langerhans, as células-beta constituem 60-80% do todo. A insulina é sintetizada a partir da molécula precursora proinsulina pela ação de enzimas proteolíticas conhecidas como prohormonio convertases (PC1 e PC2). A insulina ativa tem 51 aminoacidos e é um polipetídeo. A insulina bovina difere da humana em três resíduos de aminoácidos enquanto que a suína, em um resíduo. A insulina de…

estimula o lançamento do suco pancreático e da bile no duodeno. A bile e o suco pancreático são altamente alcalinos (básicos) e neutralizam a acidez do quimo. Todas as enzimas intestinais, que deverão dar continuidade ao processo digestivo, só atuam em pH alcalino. A bile, substância amarelada produzida no fígado, não é uma enzima, mas tem função de emulsificar as gorduras, ou seja, transformar gotas de gordura em gotícula menores, para uma melhor ação das lipases. O…

objetivo de destruir as enzimas oxidantes e diluir os componentes da película no mosto. Um processo indicado para uvas tintas com pouca matéria corante e sanidade deficiente. Uma vinificação com uvas atacadas pela podridão, consiste em grande preocupação os altos níveis de concentração da enzima lacase, secretada pela Botrytis cinerea. Tal enzima, na presença de oxigênio, oxida rapidamente a maioria dos polifenóis, antocianas e catequinas das uvas e dos vinhos. Sendo uma enzima muito…

componentes foram designados Complemento. Hoje já se sabe que o complemento não é uma única proteína mas sim um sistema de proteínas funcionalmente ligadas que interagem umas com as outras de uma forma altamente regulada. Estas proteínas são enzimas proteolíticas inativas (zimógenos) que tornam-se seqüencialmente ativadas à partir do momento em que são clivadas. A ativação só ocorre em sítios localizados e é finamente regulada por várias proteínas associadas às membranas celulares que…

Problemas sobre Energia, Enzimas e CatáliseProblema 1: Características de reações catalisadas por enzimas. Qual das afirmativas abaixo sobre reações catalisadas por enzimas NÃO é verdadeira? A. as enzimas formam complexos com seus substratos. B. as enzimas abaixam a energia de activação das reações químicas. C. as enzimas mudam a Keq das reações químicas. D. muitas enzimas mudam ligeiramente de forma quando o substrato se liga. E. as reações ocorrem no "sítio ativo" das enzimas,…

associado a outros produtos, como: ácido graxo essencial (AGE). Não pode ser usado em pedaços. | COLAGENASE COLAGENASE Iruxol® Iruxol-mono® Kollagenase® Santyl® | | COMPOSIÇÃO | Composto de colagenase, clostridiopeptidase-A e enzimas proteolíticas e cloranfenicol a 1%.O Iruxol-mono® não é associado ao antibiótico. | | Mecanismo de Ação | Atua seletivamente, degradando o colágeno nativo e provocando a necrólise. É pouco efetiva em grandes áreas necróticas. MODO DE…

último, os mecanismos fisiopatológicos das alterações de várias doenças. 2. Proteínas: conceito e fontes (exógena e endógena) 2.1. Conceito Cerca de três quartos dos sólidos corporais são proteínas, as quais incluem as proteínas estruturais, as enzimas, os genes, as proteínas que transportam oxigênio, as proteínas que efetuam a contração muscular e vários outros tipos que executam funções específicas, tanto dentro quanto fora das células em todo o organismo 17. Os principais…

correnteza de um rio; Boca: Mastigação, trituração e salivação; Saliva: água, muco e enzimas. Muco (proteção ao efeito abrasivo) e fracas ondas peristálticas. Enzimas e HCO3. S. gástrico (água, muco, HCl e pepsina); Formação do “Quimo”. Quimo ác.: estimula a secreção de secretina e CCK; Secretina: estimula o pâncreas secretar bicarbonato  neutralizar o meio; CCK: estimula a liberação da bile e enzimas pancreáticas; (ID): feedback p/a o estômago, regulando o…

BÁSICA EM IMAGENS - um guia para a sala de aula Enzimas © Copyright 2008 – Chaves & Mello-Farias – ISBN 978-85-7192-387-4 enzimas 1. Introdução • Generalidades • Grande parte da história da pesquisa da bioquímica enzimas (início séc. XIX) • Etimologia da palavra catálises biológicas • Nos organismos vivos • Reações enzimáticas "in yeasts" (leveduras) fermentação do açúcar em álcool reações muito lentas sem enzimas fundamentais para manutenção da vida…

entra no tubo digestivo é a boca. Aí se encontram os dentes e a língua, que preparam o alimento para a digestão, por meio da mastigação. Os dentes reduzem os alimentos em pequenos pedaços, misturando-os à saliva, o que irá facilitar a futura ação das enzimas. Características dos dentes Os dentes são estruturas duras, calcificadas, presas ao maxilar superior e mandíbula, cuja atividade principal é a mastigação. Estão implicados, de forma direta, na articulação das linguagens. Os…